都已經開了那麼多分店 怎麼瞞住爹爹?
「瞞著爹」系列目前開了四家店,都是日式料理餐廳。三店主要提供海鮮丼飯。至於一店,地點與三店僅為一巷之隔,提供無菜單料理,全憑師傅表現出菜,價格約在千元之譜。二店地點在大安路靠近市民大道的巷子內,與樂樂咖啡新開的大安店很近,比較像是居酒屋。我們這次造訪的三店,價錢是四家店中最低的,也是唯一可以現場排隊等候用餐的,其餘三店都要訂位。
我們一行四人在店外等了一個多小時,還好一邊聊天一邊等候就不覺時間漫長。好不容易進了店裡後坐下,卻也因店裡位子極為窄小,靠走道的位子難免要給人擠啊碰的,感覺十分辛苦呢。所幸出菜速度挺快的。不一會兒,我們四碗海鮮丼飯就咚咚咚咚地送上桌。
不規則的手捏陶碗,滿滿的海鮮料,色彩亮麗地叫人不斷吞口水。仔細看看,裡頭有,海膽、鮭魚卵、大干貝、星鰻、鮪魚泥、旗魚、胭脂蝦、比目魚鰭邊肉,還有甜甜的玉子燒。旁邊的山葵應該是現磨的。只能說,吃的滿意又盡興。除了海膽外,各種海鮮食材的確新鮮,醋飯也非常完美。海膽有股藥水味,這似乎是大部分平價日本料理常發生的狀況。
我們還點了一份荒海蝦散壽司(350元)。服務生送來散壽司,一個小烤爐,同時給我們四片海苔。我們吃完海鮮丼飯後,便開始烤海苔,也將散壽司拌一拌。
荒海蝦散壽司,除了鮭魚卵、海膽、鮪魚泥、鮭魚及玉子燒外,主要還有牡丹蝦、胭脂蝦及甜蝦。有了海鮮丼飯裡頭海膽的經驗,這次就沒有把海膽拌在裡頭了。
四人迅速解決完後,發現還不到一個小時,決定再去樂樂咖啡的新開大安店續攤。
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