上班族中約有七成人口為外食族，華人習慣以米飯等澱粉類主食為基底，但在無形中引起血糖快速上升，長期累積下容易造成代謝不良、導致疾病或肥胖。聯安診所麻醉科主任毛志傑醫師建議運用「健康飲食餐盤」的基本概念，健康餐盤是哈佛大學歷時15年研究，依照現代人飲食習慣所建議的飲食黃金法則，將每天飲食分為全穀類澱粉、蛋白質、蔬菜水果、水、油等五項重點，讓三餐吃得均衡，也吃進正確營養!
點我連結影片→三餐黑白吃？哈佛大學端出健康餐盤新吃法
掌握5重點 三餐健康吃
以一個圓形餐盤(或便當盒)舉例，在每一類食物量的分配建議
1. 優質蛋白質食物佔 1/4 盤
2. 新鮮蔬菜水果共佔 1/2 盤，其中蔬菜占2/3、水果僅1/3(約一個拳頭大)
3. 全穀類澱粉食物佔 1/4 盤
4. 選用健康的油料理
5. 多喝水
