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2013/05/10 第914期
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最近好多餐館愈來愈像黑店,還是我們失去了吃飯的純真?
文/mr.6

某天和一群朋友聚會,朋友A君說:「我發現,最近好幾間餐廳都變『難吃』了!」

經他這麼一點,我們才想到,真的耶!最近剛好吃到幾間牛肉麵、素食店、熱炒、火鍋…真的覺得沒有從前好吃。

幾個朋友也有「同感」,大家開始七嘴八舌,這時候,朋友B君也說:「我家附近一家知名早餐店,周六竟然不開門,這種服務怎麼還可以開早餐店!」

大家聽了又是點頭稱是,舉出自己身邊一些餐廳的壞例子。

朋友C:「上次吃一家韓式石頭飯,才三塊薄肉片,就要250元,坑人啊!」

大家又紛紛憤慨的呼應!

朋友D:「現在餐廳都叫人到櫃台結帳,是不是太沒禮貌了?」

眾朋友又是點頭稱是!

就在大家最熱鬧討論的時候,朋友E怯生生的打斷大家的話。

「各位,」他說:「有沒有可能,是我們開始太『挑剔』了?」

這句話驚醒了我,回來之後,想了很久。

最近電視上頻頻在爆一些餐廳──

有的是改變制度,被罵翻!

有的是料太少,被罵貴!

有的是營業時間縮短,被罵懶!

台灣社會輿論已經非常自由,所以,現在的消費者,也很樂意去立刻發洩這些「生氣」,大家不只以「不買」來抵制,還「理所當然」的因為一個「老子不爽」而讓這間餐廳「壞得出名」,這些新聞看多了,我們都有一個「印象」──

最近的餐廳,好像愈來愈難吃!

最近的肉,好像愈來愈少!

最近的服務,好像愈來愈差!

最近的餐廳,真的一間比一間還要像黑店!

下一次到下一間餐館,吃一碗麵,開始計算裡面有幾片肉、幾條青菜,和價錢的差異的時候,我們其實不知道我們也同時失去了一種「輕鬆享受眼前食物」的「純真」

那是一種單純的「珍惜」。

這些年下來,我們消費力大增,批判力也大增,可能就已經永遠的失去了「它」。

當下的消費是我們當下自己的享受,生氣也是「氣到自己」,而且如果繼續抱著「生氣」的心情,就看不到餐館在一些地方的用心,每次吃飯都像科學家一樣拚命觀察和測量哪裡不對勁,什麼都是看料、看量、壓價,這樣,人生也太沒意思了。

在自由的社會之中,你的品牌有可能爆紅,也有可能「爆壞」。這是消費者的公正判斷,所有的商業體,都必須尊重消費者的觀感。

但,也必須思考怎樣搭著它來行銷,而不是一眛的害怕

在最新的第24屆的NET-MBA網路行銷課程,我們會加入「危機處理」和「負面行銷」的案例,加入到我們的一百多個案例之中,讓大家學到更多。

已經有300位以上行銷人員上過的課程「NET-MBA網路行銷成功案例課程:最實務、最完整的網路行銷業界實戰經驗案例分享:3小時告訴你超過150個國內外成功行銷案例」,本次將會是「第24屆」,除了100多個成功案例以外,我們將新規畫三種對行銷人員有用的「另類行銷成功案例」,希望能讓行銷人員得到更豐富的學習:

一、從行銷與業務角度來看Mr.6品牌過去六年來的成長,成功關鍵分析。

二、加贈「行銷活動辦法」範例及電子檔,希望能在需要的時候派上用場。

三、若貴公司已經有官方「網站」或粉絲團,可以在現場結束後,當場向Mr.6與Mr.6團隊人員詢問,當場免費提供之前觀察過的成功網站經驗。

「NET-MBA」是Mr.6在2009年~2010年間,對網路行銷、網路經營所開設的課程,由Mr.6親講,特色是在短短的上課時間,提供極大量的國內外行銷案例,曾經上了23個屆,超過300位行銷人員曾經上過此課程。從當初第一屆(2009年4月)開始幾乎都處於滿檔的狀態,二十幾個位子往往在最後一星期被訂購一空。而當年的NET-MBA課程,對我個人最大的收穫竟然是「認識新夥伴」,大部份的夥伴與同事都是在NET-MBA中認識的,從NET-MBA出來的同學們感情深厚,皆以學長、學妹相稱,從第一屆∼第N屆,到現在大家聚在一起吃飯還會回味,問問當時那些同學現在跑到哪裡去了……。

這一次的「新NET-MBA」課程,我們將繼續帶來全新的案例(這三年來的),還有大家可能沒聽過、不知道的過去史上其他成功的行銷案例。「新NET-MBA」會是一堂3個小時的密集分享,只要一個下午的時間,你會吸收到超過150個最新案例和傳統的雋永的行銷案例,且範圍不限於現在最流行的Facebook、微電影、其他網路管道,更多的是各式各樣、五花八門的網路行銷以及其他方式的最新型態行銷,個個都是爆紅、印象深刻的行銷案例,有的帶來銷售,有的帶來人潮,有的帶來粉絲,有的帶來engagement,帶來金流,帶來抹滅不了的印象………。

歡迎立刻報名第23屆的《新NET-MBA:網路行銷成功案例課程》,這一課特別附贈前面所提到的三個部份的新內容。

註一:以往NET-MBA堅持,我們不發講義、不提供電子檔,亦不准拍照或錄影。

註二:場地名額有限,滿了等下一次,請從這裡報名

(圖片來源:Nisa Yeh)

本名劉威麟,美國史丹佛電機、管理雙碩士,14歲移民加拿大,而後移居美國矽谷,大學開設兩個網站後,在互聯網經驗達13年,已出版12本書,返台後任職於美商創投,受聘領導Voofox網站公司任執行長,發起Sweet100網路正面價值推廣活動等,繼續耕耘最愛的網路產業,邀請Mr.6至企業進行網站顧問案或公開演講請來信至 contact.mr6@gmail.com

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