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耐人尋味的野果
酸之果
吃是人的天性，遠古時代人們過著狩獵採集的生活，大自然的野果也是我們採集取用的食物之一。即使是到了現代，人們仍然是愛吃水果的動物。「飯後吃水果」是許多人的飲食習慣，而這些水果也都是人類藉由野生的族群培育而成。
野生的品種大多較小、較為酸澀，這是因為原本的設計就是要給野生動物食用，因此果實的體型大小便以取食動物可食的程度做為設計。但人類喜愛吃多汁而甜美的果實，所以許多原本嬌小的果實，經由人類的培育變得碩大而甜美。例如野生的蘋果大小，只有櫻桃一般大，完全不像現在吃的蘋果那般碩大。
帶領解說活動時，遇到最多的提問便是：「可不可以吃？」時常打趣著說：「所有的東西都可以吃，只是有的一輩子只能吃一次。」我們在體驗自然時，常常會運用不同的感官，味覺也是其中的一種，不過如果不確定是否有毒，不要隨意取食。即使以味覺體驗自然，淺嚐即止，嚐個味道就好，還是留給鳥獸食用比較好。
以下介紹幾種在大自然裡人類可食的野果：
◎酸中帶甜的懸鉤子
每當在野外看到紅澄澄的懸鉤子果實，不禁令人食指大動，總要採個幾顆來嚐嚐。台灣懸鉤子類的植物有43種，幾乎每一種的果實都可以吃，大部分酸甜可口，有少部分吃起來沒什麼味道。
懸鉤子家族大部分在莖幹上都有棘刺，有的蜿蜒匍匐在地面，有的則是攀附在別人身上，有的則直立生長成小灌木，有單葉，也有複葉，形態多變。成熟的果實大多為紅色、紅橙色，少部分為黑色，吸引許多鳥獸取食。我們所說的覆盆子，也是一種懸鉤子。有些登山客還會採集懸鉤子製成果醬，味道鮮美。
◎樹莓─楊梅
楊梅又被稱為「樹梅」，在桃園有一處地名叫「楊梅」，便是因早期當地有許多楊梅樹的關係。楊梅在早春時開花，有男生樹與女生樹，因此也只有開雌花的女生樹會結果實。夏天是果實成熟的季節，一顆顆豔紅色的果實，看起來像是糖果罐內的糖果，令人食指大動，撿拾落在地上的果實來嚐嚐，吃起來酸甜可口。
◎台灣羊桃
每當在野外看到台灣羊桃時，那串串的果實高掛在樹梢，令人望果興嘆。看得到卻吃不到。只能在樹下四處找找，看看是否有掉落下來的落果。偶爾可以看見被吃了一半的，或是被摔裂開的，這時候便可以嚐嚐它的味道。若是夠成熟的果實，吃起來酸甜可口，但若是尚未成熟的，便有一份酸澀不好入口。
台灣羊桃又稱為獼猴桃，有人說是獼猴喜愛吃的果實，也有人說因為果實毛絨絨地，形同獼猴而得名。獼猴桃自古便已為人們所栽培，明朝李時珍的『本草綱目』則記載：「其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有諸名。」所以它有許多的別名，例如藤梨、陽桃（羊桃）、木子、毛桃。日本稱為「獼猴梨、中國猴梨」，美國稱為「中國醋梨」，在紐西蘭則稱為 kiwi fruit。
現在我們由紐西蘭進口的奇異果，其實是由中國引進，經由栽培改良而成的。西元1904年紐西蘭人由中國帶回獼猴桃的種子，由當地的園藝專家培植出紐西蘭的第一株奇異果樹。由於和他們的kiwi鳥很像，因此取名為kiwi fruit行銷到世界各地，變成舉世聞名的水果。
台灣原生的獼猴桃有５種，都是藤蔓植物，攀爬在其他植物的身上，往上爭取陽光，其中以台灣羊桃與奇異果最像。野生的獼猴桃果大小與奇異果相距甚遠，但一樣擁有豐富的維他命C，酸中帶甜。有些人吃起來覺得很酸，但個人是覺得還好，也許每個人對酸的承受程度不同吧，再加上成熟度也是有差異的。
（更多精彩內容，請見本書）（以上摘自野果遊樂園)
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