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好的管理,猶如倒吃甘蔗般,可以拾起豐厚的果實。什麼是好的管理,除了企業經營之外,也可以讓職涯與生涯更加值。每一個成功的企業、每一個成功人士,背後都有其成功的原因。看7-ELEVEn如何徹底執行每天打動700萬人心的顧客經營學? 郭台銘、張忠謀、王雪紅如何成為企業最具影響力的人物?

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◎ 7-ELEVEn每天打動700萬人心的顧客經營學

從創業第一天起,7-ELEVEn就只專注做好一件事:回應顧客需求。從最高階經營者到中階主管,無論各自處在哪個專業領域,他們的共同語言就是「融入顧客情境」;而發掘、體貼顧客的不方便,已牢牢嵌入這群人、這家公司的DNA。

【撰文/陳芳毓】

7-ELEVEn的35年企業史,就是一段「不斷蒐集、並快速回應顧客需求」的歷史。

從創業第一天起,這家公司就只專注做好這一件事。產品上,有推出就引發排隊搶購的「40元國民便當」;服務上,有24小時都能收款的水電費代繳;行銷上,有全民瘋狂的「Hello Kitty磁鐵」集點;系統上,有「今日訂、明日到」的環島物流系統……

管理教科書上會說,7-ELEVEn做的事情叫「創新」;但是對許多企業而言,「創新」只是個標語、是個沒有衝擊力的名詞。7-ELEVEn相信,想創新,就要先「融入顧客情境」──那是一個明確的環境,具體的行動,更是全公司和4800個門市的共同信仰。

總經理徐重仁說,「『融入顧客情境』是我們的核心競爭力。」營運長謝健南說,「顧客的不方便,就是我們的機會。」整合行銷部經理劉鴻徵說,「我們要當『專業』的消費者。」

很少遇到一間公司,從最高階經營者到中階主管,都說著高度一致的共同語言──原來,超商人的專業不是各自所擅長物流、行銷或服務,而是能「融入顧客情境」;唯有如此,才發覺顧客的不方便。

4800家門市,「融入顧客情境」的經營實驗室

為了廣泛蒐集、快速回應顧客的需求,7-ELEVEn從創業起點、甚至還在虧損階段,就開始一點一滴地打造起一套營運系統;其中最重要的三根柱子,就是門市布點、物流和資訊流。

在全台九千多家便利超商中,7-ELEVEn門市占超過一半,是第二名的兩倍。但徐重仁認為,「最大的敵人不是競爭對手,而是瞬息萬變的顧客需求,」所以,4800家店、5千多名店員,個個都是總部的情報天線。「別人靠猜的,但我們是透過直接與顧客對話、互動,找出『顧客需要什麼?』」謝健南說。

每一個顧客的需求,會透過店長、區顧問、區經理層層往上匯報,最後進入總部的「經革會」。在這個每兩周一次的會議中,徐重仁和高階主管們會一起找出解決方法。

點點滴滴的小改善,目的不是要累積成大利潤,而是要為每天700萬個顧客帶來便利。7-ELEVEn持續推行的「單品管理」(TK),核心精神就是「同樣一件商品,要依據商圈屬性、顧客特質,來改變銷售方式」。比如說,一間大學附近的門市,開學期間就要提供新生需要的臉盆、牙刷等日用品;甚至連棉被,也要可以預購。「對我們來說只是『順手』,對顧客來說卻是『莫大的方便』,」謝健南說。

走出會議室,門市也是決策者的經營實驗室。徐重仁曾說,只要從顧客的表情、動作和購物籃裡的東西,他就能猜出對方的購物動機。他甚至會假裝車友,騎自行車巡店;情人節時,還會和妻子佯裝顧客,買下店裡所有的巧克力,在會議上討論包裝與陳列方式。

只要跟顧客靠得夠近,就不難發現,原來一包一人份的冷凍水餃,比大包裝更適合小家庭;一張可以小憩片刻的桌椅,就能讓上班族停下來好好吃頓晚餐。顧客一句「原來可以這樣!」的讚嘆,就是判斷成效的KPI(Key Performance Indicator,關鍵績效指標)。

物流加資訊流,贏得顧客信任的堅實後盾

很難想像,如今有51家關係企業、營業額破1200億的零售帝國,創業初期也曾經連續虧損7年。儘管財務狀況捉襟見肘,主管們甚至要用「猜拳」的方式,決定由誰回總部報告業績,徐重仁卻從未停止投資基礎建設。

由於台灣產業聚落相對不完整,無論要集中配送商品到門市、或生產一個全程18度C保鮮的便當,7-ELEVEn都得自己成立關係企業。因此,還只有14家店時,徐重仁就大膽在南北各設置一個出貨中心,使商品可以集中配送,減少門市缺貨。

1986年,7-ELEVEn終於開始獲利,徐重仁更加大投資腳步。其中影響最重大的,就是導入POS(Point of Sales,銷售時點情報)系統。這套系統,日本超商早已實施多年,用於協助門市精準掌握每天的銷售數字;只是,一套要價高達新台幣10億元。

「便當」也曾在20年間歷經三次試賣,最後都因為便當工廠無法配合生產,或無暇幫忙配送而作罷。直到1998年,7-ELEVEn與日本合資興建一座從生產到配送、全程18度C保鮮的便當工廠,才催生了人氣商品「御便當」。

這些投資,金額動輒數億元、短期也看不見回報,為什麼非做不可?「沒辦法,因為沒人要做啊!」徐重仁說得輕描淡寫,背後卻隱含一股堅決的意志:為了滿足顧客需求,沒人要做,就自己來!

當年「不得不做」的事,搭上「虛實整合」趨勢

如今,門市、物流和資訊流架起的全方位供應網,儼然已成為7-ELEVEn接觸顧客、滿足需求的鐵三角。

當年的兩個小倉庫,已擴大成四個專業物流公司、全台36個物流中心;門市訂貨的4千多種商品,每天都可以在半小時誤差內,精準地到送達貨架;在博客來買的書、7-Net買的可樂,也都能在24小時內交到顧客手中。

從POS系統起步的資訊系統,也因為從數字中找出消費者生活改變的蛛絲馬跡,而一層層向上堆疊、往外擴散。2006年,7-ELEVEn憑藉零售龍頭之姿,廣泛整合外部資源,打造出從實體門市伸進雲端的ibon──這台半人高的機器裡,有一百多種網路服務、四百多個合作廠家,無論要影印網路資料、訂高鐵票、繳牌照稅、網拍交貨,甚至點光明燈,幾分鐘就能在螢幕上一指搞定。

回過頭看7-ELEVEn的每一個決策轉折,每一件曾經為了滿足顧客需求、而「不得不做」的事,現在都成為贏得顧客信任的堅實後盾,甚至有點誤打誤撞地,埋下了通往「虛實整合」趨勢的伏筆。

乍看之下,7-ELEVEn對於開發門市、物流和資訊流,花錢毫不手軟;事實上,它投資的是硬體背後的貼心、快速與精準,為了是滿足顧客一天24小時的需求、回應一年365天的期待,以求最終贏得一輩子的信任。

這,就是ROI最高的顧客投資學。

※本文由《經理人月刊》授權刊載,未經同意禁止轉載。
【本文為節錄文章,更多精彩內容,請看《經理人月刊》電子雜誌6月號;訂電子雜誌】
◎ 管理,讓你的人生逆勢漲停板

在什麼都漲、唯有薪水不漲的年代,想讓自己的職涯與生涯逆勢漲停,就得具備穩健、長期的人生管理計畫,為自己累積足夠的「本金」。唯有懂得善用複利效應的人,才能讓人生資產持續「利滾利」,創造持久且倍增的人生收益。

【文/謝佳宇】

台灣,正處於一個有史以來最富裕的年代,卻同時也是加薪速度趕不上通膨指數的年代。當台灣人的幸福指數在全球排名中節節滑落之際,該如何讓自己的人生逆勢漲停、加值呢?

曾經有人問愛因斯坦(Albert Einstein),世界上最強大的力量是什麼呢?他的回答不是原子彈爆炸時的威力,而是「複利」。

理財上錢滾錢的複利效應,不僅能運用在財富管理上,在職涯與生涯規劃上,同樣能善用複利效應,迅速累積我們的人生資產。想打造「複利人生」,就得具備穩健、長期的經營管理計畫,才能為自己累積足夠的「本金」,獲得穩定、持久且倍增的職涯與生涯收益。

我們的專業技能、學經歷與人脈,都是最寶貴的資產,如何管理這些資產,讓它們「利滾利」,進而獲取更多優勢,將是能否打造複利人生的關鍵。

「管理」不只能運用在企業經營上,也可以活用管理學上的學理,讓職涯與生涯更加值。像是研究組織激勵的馬斯洛需求層級理論,就可以運用在家庭與日常人際互動中。管理學上的決策模式,則能作為生活中需要做抉擇時的考量依據。而大家熟知的時間管理理論,同樣被廣泛運用在職場工作與家庭生活之中。管理的原則,其實能在生活中做最多樣化的應用,就看我們怎麼改變思維,觸類旁通了。

以下,我們將運用管理學上廣為人知的概念與理論,針對「職涯」──職場升遷、人際關係與自我進修,與「生涯」──財富、家庭生活與健康等6大部分,提出讓人生加值的建議與作法。

人生是管理出來的! 管理大師的智慧人生

一家企業想要賺錢,必須做好經營管理的工作。一個人想要成功、活得快樂,同樣得善用經營管理智慧。如果我們把人生當作是一家企業的話,那麼每個人都是自己人生的「執行長」。作為執行長,我們更得努力學習經營管理,打造漲停人生。以管理學界的大師級人物來說,就有不少大師們不僅事業上成就非凡,就連人生也活得精彩。像是以下4位大家熟知的管理大師,就對自己的人生與健康經營地相當出色。

彼得•杜拉克(Peter Drucker):現代管理學之父,享壽96歲。

菲力浦•科特勒(Philip Kotler):經營行銷管理大師,現年81歲。

阿爾文•托夫勒(Alvin Toffler):當代未來學大師,現年84歲。

威廉•愛德華茲•戴明(William Edward Deming):品質管理大師,享壽93歲。

※本文由《管理雜誌》授權刊載,未經同意禁止轉載。
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