|
text_藍家田 photo_CTPphoto
到北京旅遊、工作或生活，難免會有這有那的不方便，但有件事大家都點頭贊同：買中藥很方便又放心，因為同仁堂的大本營在此。創立於清康熙八年（1669），歷經300多年歲月沈澱的同仁堂，名聲及地位如同大陸中藥界的LV，尤其在大北方區域，同仁堂更是提到中醫藥時會率先出現在腦海的名號。
百年皇室獨家供藥商
同仁堂的創始人樂顯揚原來是太醫院吏目，專長是方藥及製藥丸。由於厭煩宮廷鬥爭，便辭官創辦了同仁堂，一些宮廷處方和工藝成了招牌。真正發揚光大是在樂鳳鳴手上，康熙四十一年（1702年）他將同仁堂搬到前門大柵欄，擴大了店面，也開發各種藥劑，由他配製的牛黃清心丸、安宮牛黃丸等備受讚譽，一舉奠定同仁堂地位，至今仍是鎮店名藥。後來連雍正都聽說了，從1723年起被欽點為皇室獨家供藥商長達188年之久。到慈禧太后時，還特准其代製宮內服用的成藥，同仁堂因而獲得更多宮廷秘方。
品管第一的製藥理念 樂鳳鳴的另一功績是編撰了《樂氏世代祖傳丸散膏丹下料配方》一書，共收錄了362個宮廷秘方、古方、家傳秘方及民間驗方。在書序中，他強調了「遵肘後，辨地產，炮製雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力。」從此，這成了同仁堂的品管第一守則和精神象徵。在藥材方面，同仁堂堅持「取其地、採其時」的正宗原則，如東北吉林的人參、寧夏的枸杞等。
在加工炮製方面更苛刻，以黃連為例，必須一根根地剃除根鬚。所以，每次在前門老店看到那用黑底金字書寫的對聯，莊重又自信地宣示著這條理念，總會感到很安心。300多年中，隨著清王朝敗落、西學東漸和政局紛亂，同仁堂遭遇過幾次重大衝擊，尤其在文革期間，老匾被毀，店名和部分知名藥品全被迫改名，致使信譽大跌，一度甚至無人上門。1979年時終於恢復原名，重新復甦。
 | | 同仁堂是中國北方中藥鋪名氣最大的一間。 |
中醫把關的養生方案
如今隸屬國營事業的同仁堂，已經是國際性集團，發展出現代製藥業、零售商業和醫療服務三大類，並從傳統中藥衍生出保健食品、化妝品、參茸飲片等上千種養生產品。另外，還在樂家老宅原址上開設了同仁堂中醫醫院，以中醫為主、西醫為輔，這裡的專家門診請來不少國家級老中醫坐鎮，掛號費約從200元人民幣起，比大多數貴了十多倍以上，好處則是不用大排長龍，整體環境乾淨舒適，不會越等越煩躁，再加上同仁堂的嚴選藥材，讓人覺得既便利又放心。最好的是，根據中醫防患於未然的治未病理論，這裡也設置了食療養生專櫃，能買到各類實惠的保健煲湯料、茶飲回家自煮，也可在大廳中無限暢飲四、五種包括去火、清肺、養肝等的免費養生茶。另有專家把關的一對一長期養生方案，價格自然不便宜，是金字塔級養生愛好者的選擇之一。
更多精彩內容請翻閱《or旅讀中國》No.15【養生輕旅行】
敬請關注《or旅讀中國》，掌握最新最熱的兩岸四地趨勢話題！ |
