正當台灣的超商如火如荼進行著霜淇淋的交鋒戰時,日本的超商也進入競爭白熱化的新階段。它們競爭的是現磨咖啡。說到這不免就驕傲起來了吧?台灣的超商好幾年前早就開始賣現磨咖啡了,但日本卻是這一年多才有的事。
因為日本超商的咖啡競爭,重新劃分了日本的咖啡商機地圖。以前若想用最便宜的價格喝杯咖啡,就是買超商或販賣機裡一罐大約日幣130圓左右的罐裝咖啡吧。不過,對我來說,罐裝咖啡看似種類繁多,喝起來卻幾乎都同一個味。咖啡香不足太,甜味又太重。
職場附近若有麥當勞的上班族,很多人會選擇麥當勞。日本麥當勞賣的咖啡,口感比台灣的好一點,價錢也比罐裝咖啡便宜,只是品質會因店家而異。有時太稀薄,有時放著保溫太久盡是濃焦味。
相較之下,超商一杯只要日幣一百圓的現磨咖啡,對日本的物價來說,簡直像是天天都過折扣週年慶。況且有熱有冰,品質也夠穩定。到超商買咖啡進公司,對台灣人來說已不稀奇,卻是最近東京職場的新風景。
日本人很喜歡用「派」(派別)這個字,表現自己屬於哪一類型的支持者。因為超商賣咖啡這件事,我也捲入了在日本同事和朋友之間,關於你是哪一個超商派別的話題。東京的超商主要由7-11(小七)、全家和LAWSON三家瓜分市場。公司附近恰好三家都有,於是社內就分成這三大派的支持者。覺得自己喜歡的超商賣的現磨咖啡比較好喝,每個人都能講出一番道理。
要天秤座回答出「最愛」是什麼的單一答案,從來都是件苦差事。因為不同的標準下,我們總有迥異的答案。所幸公司裡也有少數幾個人是跟我一樣的,讓我覺得不孤單。面對不同的商品,我們會(自認為)理性地歸納出應該去哪間超商買,才是正確選擇。
例如現磨咖啡,基本上我會選擇小七。但小七並無賣拿鐵,所以若要喝冰熱拿鐵時,就去全家。LAWSON的強項,在咖啡之外的現做飲料。像是最近推出的伯爵冰奶茶就是箇中強者。
順便一提其他熟食產品。便當、飯糰跟熟食料理,我是小七派。現炸可樂餅和小雞塊,我是LAWSON派;但辣味雞排類,則變成全家派。至於甜品的部分,LAWSON和小七是絕對是大勝出;全家雖然略遜一籌,卻因為獨家銷售無印良品,故想就近吃到無印的點心,就取得全面勝利了。特別值得一提的是,唯有LAWSON的甜點冷藏櫃,會在不同都道府縣的店家,進當地才有的地方甜品,這是小七和全家都比較少見的行銷手法。
常有台灣朋友問我哪一家日本超商最好,上述的派別分類或許可以給大家一個參考。至於我的日本朋友當中,也有人是以對店員喜好度來作為超商的派別,像是全家的店員制服讓男生看起來比較帥,LAWSON的制服讓女生看起來比較溫柔之類的,這些全然只是宅男宅女的個人發夢,縱使不足採信,但也在此一併奉上好了。下次來日本,看看自己是超商的哪一派吧!祝大家逛超商愉快。
(Photo/張維中)