台灣現在好像很流行這種貴婦級的燒肉店。這些頂級燒肉店不僅僅使用高級食材，從各個牛肉的部位，產地，到切割都相當講究，更強調由專業職人現點現烤的桌邊服務，炙烤均由專人一對一處理，以確保食材燒烤的精準時間和入口的最佳時機。客人只要動口不動手，完全就是「燒肉界的LV」。

這家在大安區的《燒肉擔當》Yakiniku PIC就是這樣的一家燒肉店。《燒肉擔當》在2021年時由《乾杯集團》前營運長王斯楷和朋友合夥投資開設，目前由王斯楷擔任總經理，林坤儒擔任料理長。它們的生意應該不錯，在2023年時又由原班人馬在台北仁愛圓環打造了全新的精品火鍋品牌《金月 日本鍋料理擔當》，以清酒入湯底，用類似的概念拿高級食材來搶頂級火鍋的市場。

•加拿大有納粹？機密名單可望近期公諸於世
過去37年來，加拿大一直嚴密看管一份爆炸性名單。這份機密報告列出二戰結束後，883名以加拿大作為避風港的納粹戰犯嫌疑人，而許多人相信，該報告提供政府對此事知道多少的內情，包括他們如何來到加拿大、接受了多大程度調查，以及為何絕大多數逃過起訴。

•還在看膽固醇數字好不好？醫師提醒：別忘記注意膽固醇品質！
想要預防心血管風險，如血管阻塞、中風、心肌梗塞等疾病，避免壞膽固醇過高是一大要點，但你知道嗎？想要改善膽固醇，除了要重視膽固醇數值外，更應注重改善品質！醫師提醒：「透過檢測了解膽固醇數值，並遵循三好三避原則來改善壞膽固醇量與質，才能有效照顧心血管健康！」