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2023/10/10 第7906期  訂閱/退訂看歷史報份直接訂閱

今日文選 李惠綿/一部書成五十年——曾永義院士《戲曲演進史》的寫作歷程
周紘立/洗衣難
李志傑/麵正香天下

  今日文選

李惠綿/一部書成五十年——曾永義院士《戲曲演進史》的寫作歷程
李惠綿/聯合報
時間,在不盡的緬懷中流轉。又是一年一度雙十節,我們的學術父親曾永義院士(1941-2022)逝世一周年。老師以八秩之齡攀登學術志業的高峰,完成《戲曲演進史》八冊將全部出版。拜讀老師的論著,彷彿身影猶在;而遇到疑難問題無所適從時,才意識到老師真的遠遊了。如果時光可以倒流,想請問老師,是從何而來的「願念」,會在一九七一年以副教授任職台灣大 ......

周紘立/洗衣難
周紘立/聯合報
地下水含豐富的鈣和鎂,稱為「硬水」,易成水垢,難怪衣服總洗不乾淨。 母親節豪擲千金添購的不鏽鋼槽洗衣機,快洗變慢洗,幾件內衣褲洗得天荒地老,不如簡單搓個幾下完事。 都怪水太硬!養育一戶太堅強(逞強)的性格。 外婆過世前,她尚且能緩緩如螞蟻的小步伐,前往鄰近小學投票。路不遠,倒是歇息幾會兒,佝僂地坐在媽祖廟的台階,用力呼吸,額頭凝結不屬於冬天的汗珠。像十級字的 ......

李志傑/麵正香天下
李志傑/聯合報
到了下榻處天氣十分炎熱,待安頓好已七點多了。感覺有些疲倦,安安說這時來碗蘇幫菜的湯麵再合適不過。夜晚市集喧囂,處處可聞吳儂軟語,古色古香的餐館林立。 久燉特色白湯鮮而不油、紅湯純厚香濃,用料十分考究。配上精緻的一碟碟澆頭,淋於麵上或分開食用,風味各有不同。蟹黃蝦仁、小油鱔糊、焦香爆魚、紅燒牛腩。隨處可見蘇州人對生活的講究。 至於碗中香氣襲人的細直麵條,軟嫩不 ......

  訊息公告
隱藏版的小幸福!主打千層蛋糕的貓咪咖啡廳
位於台北東區巷弄裡的About H Coffee,有開放式吧檯的座位、舒適的沙發椅,簡約高雅的風格超適合文青來打卡,身邊還會圍繞許多可愛活潑的貓咪們,店內主打各種口味的千層蛋糕,像是充滿濃郁的可可香,能感受到細微的苦香的巧克力千層,還有給料超大方的芒果千層,蛋糕濕潤滑順不甜膩。

老外說”You’re full of it.”是讚美你,還是罵你?
Michael和外籍老闆聽了一家新創公司的pitch之後,他問老闆覺得如何。老闆回答:”That’s just a lot of hot air.”“Hot air?” 難道是天氣太熱了嗎?還是氣氛太熱絡?Michael搞不清楚老闆是什麼意思。今天來看看air的道地用法。

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