倒咖啡可是有大學問喔，萬一車子來個大煞車或大轉彎，我就很容易來個「倒頭栽」，或是把咖啡濺到客人身上。

我喜歡遊山玩水，大自然無時無刻不在改變，不同的時間、不同的心情，都會帶給我不同的感動，所以同一個景點，造訪它千遍萬遍都不厭倦。於是我當起了遊覽車小姐。

●介紹行程倒咖啡

●收錢點歌樣樣來

遊覽車小姐的工作非常辛苦，早上六點到達發車地點，開始一天的旅程。遊覽車在市區左彎右拐，載上住在不同地區的客人。

如果當天車子沒有坐滿43人，我就得順便招攬客人，只要遊覽車一靠站，趕緊拿著DM下車發給路人，在路上閒逛的長者是我邀約的對象。退休的長者們早上喜歡在公園裡運動談天，我一看到他們會很親切地詢問他們出遊的意願，大多時候徒勞無功，畢竟很少人會臨時起意。

好不容易接完了所有的客人，上了高速公路，迅速核對客人填寫的保險資料和人數，因為這種便宜的旅行團，有些客人精打細算，不願參加50元的旅遊險。

到了第一個休息站，我得趕快跳下車，以跑百米的速度衝到服務中心將客人的保險資料傳真給保險公司，匆匆上個洗手間後趕回車上清點人數。

司機專心開車時我也一刻不得閒，要介紹當天的行程，還要倒咖啡給客人喝。倒咖啡可是有大學問喔，須靠著椅子站得很穩，否則萬一車子來個大煞車或大轉彎，我就很容易來個「倒頭栽」；倒的時候也不能讓客人拿著杯子，否則咖啡溢出來很容易濺到客人。

接下來要收錢，幫客人點歌。到了目的地，引導客人下車，等客人全部下車後，我才能擁有屬於自己的時間。一個人靜靜地走著，享受著和大自然親密對話的感覺，眼前的風景，不管是藍天白雲或湖光山色，還是路邊的野花野草或小貓小狗，讓人心曠神怡，這份喜悅是這份辛苦工作的最大回饋。

●駕駛座旁視野佳

●乘風破浪好爽快

世間人百百款，遊覽車的客人也是形形色色。

唱歌是輪流的，但有的客人會計較誰多唱、誰少唱，有的客人會偷塞歌單給我，要我幫她插歌，因為她想要多唱幾首；便當已經送來了，卻有人不想吃，問可不可以退錢；有人突然身體不適吐得滿地，不處理不行。在這裡，什麼奇怪的事都有可能發生，你卻不能感到奇怪。

旅程結束，當所有的客人都下車後，我得整理車廂，摺窗簾、擦窗戶、把椅子歸位、放塑膠袋、整理垃圾、掃地和拖地，這些事情完成後已經晚上八點多了，到十一點多也是常有的事。

坦白說，這是一個錢少事多時間長、吃力不討好的工作，很多客人問我：「妳為什麼來做這個？」我總是微笑著說，因為我喜歡遊山玩水，這份工作剛好可以讓我「一兼二顧，摸蛤兼洗褲」。

其實，當我在為客人服務的時候，遇到年長者就把他們想成是我的父母，年齡相仿者就把他們想成是我的兄弟姊妹，年幼者就把他們想成是我的孩子，有了這樣的想法，我覺得這份工作一點也不卑微，反而覺得是快樂又神聖的。

更何況，坐在駕駛座的旁邊，遊覽車所經之處，我可以看到最完整、開闊、美麗的風景，每當車子奔馳時，我有一種乘風破浪的快感，這種快樂只有身歷其境的人才能體會！

前世與藥草的情緣未了

養生是種生活態度，H則實踐得更積極些。西醫持刀操控光電，病人只得聽由宰割，一如天神與芻狗的懸殊地位，教人氣餒；藥膳則以人為主，萬物盡在採集之列，含有通曉天機的玄秘與趣味。H的性情養成自有其淵源──傳統農家出身，族人深信大地賜予人足夠滋養，即便過程中不幸遭遇傷殘，亦能自天地獲得療養與慰藉。他們深信勤奮便得勇健，即便病毒入侵，亦得以毒攻毒，用苦藥將之逼出體內。

夫家庭園種有穿心蓮，貌不出眾味極苦，三兩片泡熱水服用，據說可治褥瘡以及皮膚過敏；另外有種名為華八仙的植物原本長於深山，前人將那樹頭劈砍回家燉補，發現對跌打損傷具有神奇療效。舊時男人全憑勞力過活，體能經常遭到外力傷害，肇禍之因不明，卻使人萎頓痛悶，氣力精神無法施展，若將華八仙樹頭燉煮雞湯飲入，內部瘀傷緩和，不久便得回到工作崗位。此帖藥有傷治傷，無傷者飲入即會吐出，諭示能量移轉具有命定、不得隨興增減的真相。

傷藥除去瘀傷，更能化解人際間的仇怨。族群中若有人受創，關心者背刀持斧奔往山裡，眾裡尋找那開花之樹，嶺壑間倘若見著便趕忙剉砍，喘吁吁扛回家裡，一刀一斧將之劈成小塊，以土雞燉煮熬出湯頭。傷患照三餐服用，筋骨肌理便得輕鬆，傷癒同時亦學得珍愛生命，重新調整群已關係。少者經此波折而健壯，長者則更具成熟韌性。

食補、藥膳，仙草與山藥，H深信其中玄妙。他喜歡氣脈之說，偏好人參粉光的滋味。含一參片於舌下，感覺神清氣爽，精神因之振作。孩子的轉骨增高湯之外，他亦篤信青木瓜燉排骨有助腸胃、魚腥草可清熱解毒，燉湯食用還可抗輻射，市場、山中和野外植滿各種藥材，一格格小方框抽屜交錯堆砌牆上，H前世與藥草的情緣未了，今生繼續尋藥煉丹，熬煮湯湯水水。

以知識與耐性自製湯藥

自製湯藥除要有相關知識，耐性尤其重要。H細心守候一口爐火，抱持信仰虔誠溫煮。夏蟬噪響，耳鳴轉烈，他的陶壺裡於是集合了柴胡、石菖蒲、法半夏，葛根、天麻和鉤藤。H太陽穴鼓鼓跳動，口中念念有詞，藥材抽屜開開闔闔，不停思想著各種退兵策略。大火燃燒，青焰吐舌，全蠍與牛膝跟著一起滾沸，漸轉褐色的水泡相互吞噬……而當睡眠欠佳，便於壺裡添加酸棗仁和柏子仁，耳內再躁動些則加丹參、桃仁和紅花……屋裡空氣流動，藥劑不停運轉與收合，待火候足夠，H便將壺中湯藥傾入碗裡，趁熱服下，隱隱感覺眾草藥聯手，於血路氣脈間分攻、合守。藥持續煎煮，水氣於樓層間氤氳，天天服用療程接續，H深信體內的擾攘終將弭平。

艾草種植門外，神秘果於園圃裡轉換顏色，H守著他的藥圃，天天澆灌除雜草，而噪響的耳鳴依然，三高接連著發生，爐上於是又燒起另外的配方──黑木耳泡軟，紅棗將子取出添加薑片以快鍋燜煮，排氣閥兜兜轉繞，黑木耳於鍋裡增厚脹大，淡淡馨香帶著微辛薑味……待熟軟冷卻再以果汁機打成漿汁，晨間空腹食用，據說可清血脂降低膽固醇。

H於書桌前閉目養神，清瘦骨架疊成輕靈身軀，濃稠汁液一碗碗飲入，期待自大地生出的天然藥方於其經行路徑逐惡引善，活絡氣血，讓H繼續於草藥間安然俯仰，喜樂煮食。