【愛情電影國】九個小時的醫院風雲

會在這種懸疑恐怖片放映時掉淚的人，全廳大概只有我吧…… 說到哪了呢？喔，問到為什麼我跟電影結緣是從那個女生開始。 先問你吧，你看過丹麥導演，拉斯馮提爾的《醫院風雲》嗎？沒有？沒關係，因為那部電影一、二集加起來差不多有九個小時呢，不是每個人都承受得了。你能想像，一群人晚上進去影院觀賞電影，出影廳時天已亮起 ......[詳全文]

戒不掉的澱粉

小小／聯合報

我喜歡米飯、麵包，喜歡對減肥而言是大忌的澱粉。 記得小時候吃喜宴，我總是苦著臉食不下咽，只想要一碗白飯。是的，一碗白飯遠勝任何山珍海味。米飯的白，不用打燈也透著晶瑩；米飯的甜，經咀嚼釋放，在舌尖翻騰。不用澆淋滷肉湯汁，不用佐蔬食鮮味，就這一碗飯，夠我細細品嘗，直至碗底朝天。 後來，基於口感和健康，我開始嘗試添加糙米，或拌入燕麥、蕎麥、薏仁、芡實等等。米飯的變化何其多，我喜歡糙米不同於白米的硬，也喜歡燕麥和薏仁的韌，尤其享受掀開電鍋，蒸氣氤氳的瞬間。 與朋友聚會的飲食選擇更多，套餐上桌，最吸引我目光的是墊肚子的麵包，每多咀嚼一下，便可以感受到麵粉的香與甜。其中，日式麵包的創意口味令人驚喜，歐式麵包的樸實口感令人懷念。可惜，相較於主菜，麵包的重要性微乎其微，所以多數餐廳配餐用的麵包往往乏味。 工作後，遇上幾間令我驚豔的法式、德式麵包店，我總不惜多走上一段路，只為買幾塊麵包，安頓焦慮不已的時刻。 為了米飯、麵包，我心甘情願地一次次進出健身房，為肚子上的一圈圈，無怨無尤地奔跑。教練對我的下半身搖頭嘆氣，每每要我檢討飲食；逛街試衣時，也會碰上不得不放棄的尷尬時刻。然而，我就是戒不掉米飯與麵包，戒不掉許多對減肥而言是大忌的澱粉。

【達人帶路看透透】一條路，走就對了！

王新偉／聯合報

「知名高山嚮導『藍教官』登山猝逝……」一大早從廣播聽到這個令人震驚的消息，我不禁顫了一下，正在刷牙的老婆也從浴室衝出來，兩人一時無語。家人都認識這位岳界赫赫有名的藍教官，但不是因為登山，而是因為我們全家人都是《MIT台灣誌》的忠實觀眾。 時間追溯到十二年前，那時《MIT台灣誌》剛開播，正是全民瘋行腳節目的年代，各家電視台無不使出渾身解數推陳出新，讓主持人上山下海，海內外趴趴走，觀眾也看得大呼過癮。 《MIT台灣誌》獨樹一幟，誠如身兼節目製作人和主持人的「麥哥」麥覺明所說，《MIT台灣誌》是為台灣探訪與見證前人留下的歷史足跡，要為台灣這塊土地留下一段完整紀錄。 跟著「校長兼撞鐘」的麥哥一路走來，不知不覺已「臥遊」台灣十幾年，遍覽這個蕞爾小島的生態變化、動植物變遷、山嶽之美等，也因著製作單位嚴謹、專業的探史溯源，令人得以拼湊出台灣古今歷史和多元性。「Made In Taiwan」稱號，當之無愧。 就在兩年前，《MIT台灣誌》推出十周年紀念系列節目「中央山脈大縱走」，由麥哥和阮姐率領外景隊歷時三個多月，第一次以影像方式記錄下中央山脈從北到南大縱走的過程，不但寫下台灣岳界的傳奇，長達七十二集的系列報導也花了將近一年半的時間才播完，成了另類的「八點檔」。每個周日的下午，準時收看《MIT台灣誌》，成了全家人最重要的周末約定。 正是這次中央山脈大縱走，藍教官、阿清、獵人、小陳……這些常出現在節目裡、富有傳奇色彩的高山嚮導成了全家人仰慕的偶像，尤其是節目裡受人敬重的藍教官，即使遭遇重重險境，言談間也不改其風趣幽默，旺盛的體力更是令人折服，他的一句「一條路，走就對了！」也成了《MIT台灣誌》的「台呼」。 如今藍教官已化身為高山上的彩虹，麥哥說《MIT台灣誌》發現台灣、寫真台灣、記錄台灣的這條路會一直走下去，我們也祝福在天堂的藍教官：一條路，走就對了！

【青春名人堂】爭論

今日登場／既晴／聯合報

爭論似乎總是無可避免。每個人的立場、想法都不同，一旦各自開誠布公，就很容易出現相持不下的觀點。「一片和諧」這個形容詞，究竟是如何被人類創造出來的，很可能是世界上最難解的謎團。 美國知名文學評論家艾德蒙．威爾遜，在一九四○年代曾寫過三篇推理小說評論，分別是〈人們為何讀推理小說？〉、〈誰管誰殺了艾克洛？〉與〈福爾摩斯，這是巨犬的足跡〉，痛批當代多位知名推理大師，說推理小說的格式早在十九世紀就完成了，想不到現在還有這麼多人在「複製貼上」。至於讀者，有太多經典該看，居然養成閱讀推理小說這種惡習。「艾克洛」是阿嘉莎．克莉絲蒂《羅傑．艾克洛命案》的死者，而威爾遜卻在文中對她的姓名隻字不提，辛辣地表現出嫌惡之態。這應該稱得上是「推理小說徹底否定論」的濫觴了。 今年，日本有位學者小古野敦，出了一本評論集《這本推理小說有夠爛！》，批評東西方名作，其中也有這本《羅傑．艾克洛命案》。但事實上，克莉絲蒂的書迷曾經辦過Best 10票選，這本書可是位居第二高票！ 再來看看推理小說裡的偵探。一九七○年代，日本推理作家都筑道夫，提倡「讓名偵探復活」，而同一時間，另一位推理作家佐野洋，則主張「名偵探無用論」，引爆了「名偵探論爭」。 佐野洋早年攻純文學，後轉戰推理，他文學論述扎實，時評專欄「推理日記」連載三十八年多，是推理當代史的紀錄；都筑道夫曾任《艾勒里．昆恩推理雜誌》日本版編輯，也翻譯、評析過西洋推理，並以推理作家出道，是推理小說全方位的精通者。兩位都是大師。 他們論爭的焦點主要有兩個：一、名偵探的存在，是否符合現實？二、名偵探的系列化，是否會扼殺創意？都筑認為，名偵探能拆解謎團、重組線索，凸顯推理小說的邏輯特徵，至於現不現實，並不重要。佐野則認為，過度凸顯推理小說的邏輯特徵，將淪為謎題遊戲，脫離現實，而名偵探這種特異角色，就是始作俑者。簡言之，都筑重視「推理」，佐野重視「小說」。 記得以前參與推理小說獎的評選，在座評審有的認為「推理先於小說」，有的認為「小說先於推理」，莫衷一是，首獎作品就在這種爭論不休的情況下被決定出來。等一公布，讀者再繼續爭論下去，繼續莫衷一是。 我想，至少這些意見，可供下一屆參賽者參考，繼續努力調解推理與小說之間的拉鋸。說不定，爭論的價值，正是在反應人類思維的多元成果，促成社會的進步和發展。

【愛情共和國】長期徵稿

本報訊／聯合報

愛情共和國裡有：電影國、音樂國、旅行國、學生國、網路國、飲食國……歡迎以各種「國度」為場景的真實愛情故事，以「我」為敘事角度，每篇文長1200字內為佳。稿寄：benfen@udngroup.com。

金玉涼言

呂清里／聯合報

戀愛時， 盼彼此多寫情書； 結婚後， 盼彼此少做文章。