京都是最能感受日本的地方，大大小小的寺院或神社有四百多個，能賞景，也能得到安定精神的力量……
落葉繽紛的寂美
每個人心中都有一個京都，它是一個古老和現代並存的美麗都市。生活在這裡的人，言行舉止都散發濃厚的文化氣息。這是我了解的京都人，有自己的主見和想法，活著是為了自己的精采。
京都是最能感受日本的地方，大大小小的寺院或神社有四百多個，能賞景，也能得到安定精神的力量。雖然觀光客都愛去銀閣寺、清水寺、金閣寺等等，我卻偏愛日本庭院中枯山水第一名的龍安寺。
庭院過去是用來接待、招待朋友的場所，具聯誼聚會的功能，但石庭則主要藉由植物和石頭打造一個寧靜世界，而我認為龍安寺是無我意境中的翹楚。龍安寺的石庭乍看下只有一堆白砂和石頭，但激發人聯想的空間卻無限大，白砂紋路讓人想到海浪，坐落其中的石頭就好比是層層山巒，人世間的紛紛擾擾，對比這裡的寧靜，令人不由自主產生一股內在省思的力量。
位在洛北一乘寺的圓光寺則是一個研修佛教的細緻道場，從德川家康創建至今已有四百多年歷史，除了安葬德川家康的公墓，也以「十牛之庭」聞名，有「十牛之庭」、「栖龍池」、「奔龍庭」三個景點，其中枯山水庭園「奔龍庭」，白砂如潺潺激流，加上點綴的岩石彷若飛龍奔騰。圓光寺是台灣觀光客較少探訪的地方，一年四季庭院有不同的美，尤其深秋落楓點綴在青苔之上，紅楓與青苔形成孤寂的靜美，是著名的賞楓園。我喜歡靜坐在寺院的紅氈席上，邊喝抹茶邊品嘗京果子，慢慢欣賞落葉繽紛的寂美。
京都活力補給站
當然來到京都少不了品嘗懷石料理、京野菜、京果子。錦市場是京都活力的補給站，也是我在京都每天都會拜訪的地方。這裡有各種料理用具、調味和小物，以及每樣皆可試吃的京野菜漬物，也有黑豆茶可以解渴；想吃點小食解饞，炒栗子、豆奶甜甜圈、玉子、果子、饅頭，整個市場都是。其中我最鍾愛一家芝麻專賣店，從白芝麻、黑芝麻糖到芝麻醬，到芝麻冰淇淋，簡直把芝麻發揮得淋漓盡致，兼顧養生、保健和美味。
在料亭品嘗懷石料理也是京都的一大亮點，我認為在京都品嘗懷石料理，才是最實至名歸。因為懷石講究的是精神和內在溝通，算是想像力十足的料理，尤其在餐食上反映季節感，也重視整體細節，若要完美演出，舉凡食材、器皿、刀工、溫度、氛圍、服務、品嘗順序、快樂的心情等，缺一不可。懷石料理食材也以不添加太多調味，講求原汁原味為上品，邊享用美食邊欣賞庭院之美，所有的努力是為了讓大家度過幸福的一刻，把美和料理留存在腦海中。
冬天泡溫泉也是一大樂事，有馬溫泉距離京都一個多小時，中間會經過神戶，我會特別安排在神戶享用燒烤牛肉，直接感受和牛的甜美鮮嫩，吃飽喝足再慢慢駛向溫泉鄉，真是人間一大美事。在有馬溫泉時，每個遊客自由自在穿著浴袍，悠閒享受輕鬆的氛圍，無論泡足湯或是裸湯皆能將一天的疲憊一掃而空。另外，我建議可以嘗嘗當地特有的名物「溫泉碳酸煎餅」，享受一泊二食的華麗排場以及身心的自在和愜意。
說真的，喜歡京都已經不是一天兩天的事情，每每穿梭在古道和老屋間，我打從心底羨慕京都人在町屋活出真實的美感和韻味。
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