繼台灣水果、虱目魚等農漁產品之後,台灣的畜禽蛋產品也將登陸上海,預定於本月中旬在大潤發賣場正式開賣,搶占元旦、春節商機。 另外,台灣虱目魚在今年九月底首度進軍上海,市場反應欠佳後,已決定轉攻大陸中西部不產魚的內陸地區銷售,也計畫明年元旦、春節市場旺季時上市。 據了解,首批銷往大陸的台灣畜禽蛋產品包括台畜香腸、紹興酒香腸、紅燒獅子頭、熟鹹蛋、燒鵝腿、海苔肉鬆、貢丸、薑母鴨、醉雞等禽肉製品,共計四十多個產品品項。 台灣冷凍肉類工業同業公會理事長張裕屏表示,台灣擁有先進的畜禽品種改良、養殖技術,加工產品品質也獲得亞洲市場的認可。大陸近年來對高品質的畜禽產品需求與日俱增,為台灣相關企業提供了商機。 張裕屏表示,除了多項認證層層把關外,銷往大陸的台灣畜禽蛋產品將由專業的低溫物流公司負責配送,通過從生產到販賣的低溫保鮮,讓大陸民眾買得安心、吃得放心。 據統計,上海本地生產的糧食只能滿足百分之廿的需要,肉製品只能滿足百分之廿三的需要,因此,外來的農畜產品若被肯定,有很大的發展空間。 不過,上海當地業者表示,目前台灣食品進入大陸關稅過高、手續繁頊耗時等因素,造成費用偏高,不利競爭,如果上述問題能夠克服,加上大陸「黑心食品」氾濫,來自台灣高品質的食品更易被上海民眾接受。 至於台灣虱目魚進軍上海「水土不服」、銷售欠佳的原因,上海水產集團相關人士分析,上海位於江南「魚米之鄉」,本地就有多種魚類選擇。 尤其,上海人一般喜歡吃江鮮、河鮮等淡水魚,即使海水魚也較常吃黃魚、鱈魚、帶魚等,對於虱目魚十分陌生,也不會烹飪,沒有食用習慣。 再加上台灣進口的虱目魚都是冷凍的死魚,不如上海本地多為生鮮活魚,即使售價並不高,每五百公克僅人民幣十元左右,與鯉魚、鯽魚價格接近,仍不為上海人接受。
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