「多的食物不要浪費，因為可以協助其他人。」為宣傳珍惜物資理念，朝陽科技大學社會工作系4年級的8名學生，本月10日起至昨天騎機車環島，在11個縣市推廣成立食物銀行觀念，讓大家珍惜資源，協助更多人。學生們以「食物不浪費、受惠救助戶，惜福又造福，你我一同行」為題，進行環島，昨天平安返抵台中時，市府社會局救助科和紅十字會志工都特地歡迎他們歸來。
紅十字會台中市支會總幹事陳玠甫表示，據天下雜誌統計，全台一天可產生4萬桶廚餘，一年至少浪費2千4百億元在食物上，足以讓全台小學生免費吃營養午餐39年。
朝科大老師黃全慶表示，朝陽科大已在霧峰成立在地化食物銀行，以餐廳剩餘熟食幫助有需求的民眾，學生們除了到各縣市倡導外，也與各地從事食物銀行或社會救助的非營利組織交流及分享經驗。
學生王亞文說，環島是希望民眾能將多餘的食物捐至食物銀行，達到食物不浪費並助人的目的。學生彭星融說，雖遭遇寒流，但「我們不怕惡劣的氣候！」
學生陳彥竹表示，分享食物銀行觀念時，首先要讓別人願意停下來聽，還要解釋意涵，過程中有很多的挑戰，雖然曾因被拒絕而沮喪，但當理念開始被大家了解、重視，那怕只是幾個人，她內心十分喜悅，並覺得世界也因為自己的努力而變得更美好。
