| 食譜／紅燒鯛魚豆腐 增加食慾的料理這樣做 |
| By U值媒 朱麗安廚房 |
賣場販售的真空包裝冷凍鯛魚片，去骨無刺，買回來拆開即可料理。有時乾煎魚片、煮一鍋魚湯或火鍋加料，可做多樣變化，非常方便。紅燒鯛魚豆腐做法簡單，掌握火候燒入味，即可端出鹹香味美的下飯菜
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| 食譜／雙層巴斯克布朗尼蛋糕 巧克力和乳酪，我都要！ |
| By U值媒 戀家習作 |
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巴斯克乳酪蛋糕已經紅了兩三年了，因為很簡單好做卻又非常好吃，每次沒有時間又必須做個蛋糕送人的時候，我就會派它出場一下，蛋糕底層的巧克力布朗尼苦甜的味道與表層充滿焦香的乳酪很搭配，加上巴斯克蛋糕中心有點柔軟的口感與冷藏後布朗尼的扎實口感顯出不同層次；如果你跟我一樣喜歡巧克力也喜歡乳酪，而且不想像個小孩子一樣做選擇；那麼這款蛋糕就非常適合你做做看喔!!!
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| 營養師教你算1天能吃多少熱量 |
| By U值媒 營養師Feibi (黃乙心) |
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1 天可以吃多少熱量？一直是很多人的疑惑，所以今天帶大家來了解一下！首先要介紹的「TDEE 總熱量消耗」，如果我們每天吃的熱量=TDEE，體重不會變胖也不會變瘦，而TDEE = BMR + NEAT + TEA + TEF。BMR 基礎代謝能量消耗，代表人在完全靜止的情況下，維持人體重要器官運作所需的最低熱量，大概佔總熱量的60-70%，會建議想要減重的人都要吃超過BMR低於TDEE，如果長期都吃少於BMR，對身體是會
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| 屏東長治 繁華水煎包 香脆大顆紮實外皮肉餡香嫩 |
| By U值媒 凱南Kenan |
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屏東長治鄉有家名聲遠播人氣排隊店【豐記繁華水煎包】，位置在繁華村內繁華國小對面，紅色招牌底下有著當地最具人氣的點心美食，雖只賣水煎包、小籠包、鮮肉包這三樣商品，卻總是深受歡迎，每到下午開店後，經過攤子前時常擠滿大批人潮，等著一嚐那香脆水煎包的美味
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| 你今天愛了誰？《萌友來找碴》的深切探問 |
| By U值媒 阿善Caf□ |
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如果我們願意伸出雙手愛人，這個世界會不會少一點仇恨？這個簡單的命題，卻是《萌友來找碴》（At the End of the Day）深刻討論的文眼。《萌友來找碴》入選了2019台灣國際酷兒影展，講述一位在保守基督學院任教的心理學教授戴夫，為了探察敵情而加入同志互助團體，卻慢慢發現，互助會不如他所想的恐怖，他對同志的理解也悄悄改變
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| 投履歷沒回應？找到好工作，先從「主動求職三步驟」開始 |
| By U值媒 ALPHA Camp |
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說到找工作，很多人想到的第一步就是投履歷。但在動手投履歷之前，ALPHA Camp 創辦人 Bernard 認為，有策略思維的目標導向求職，才能真正找到適合你自己的工作，打造職涯成長的基礎。分享「主動求職三步驟」，與你分享我們如何從思維到實作，一步步帶領學生找到自己的夢想工作，為自己建立理想的職涯
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| 新手媽媽常常會遇到的問題！母乳好？還是配方奶好？ |
| By U值媒 查思慢想 |
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台灣少子化現象日益嚴重，去年年底很幸運的多了一位小成員，算是幫台灣少子化進一份心力。但是我發現現在資訊氾濫，新手媽媽常常會遇到許多問題，例如懷孕時就在考慮到底是要自產產還是剖腹產？出生後要喝母乳還是餵配方奶？千百種選擇題困擾著我們，當然沒有絕對的對錯，不過也可以跟大家分享我的想法
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| 遠距學習真的會有滑坡效應嗎？ |
| By U值媒 貓老師 |
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筆者相當喜歡「只有遠傳，沒有距離」這個廣告，也相當佩服二十年前和信電訊所拍攝的「言而有信」篇廣告，兩個廣告就是在告訴我們電信數據服務的進步將為我們帶來多大的改變。只是沒想到在2021年，台灣因為疫情讓這件事情於教學上完整呈現。然而，多數人對於遠距課程學習的定義多與世界各國的分析一樣，多停滯在「遠距，必然造成學習的滑坡效應」、「貧富落差，必然造成數位落差」。然而
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| 嘉義／故宮太子大道的世界級景觀與地景藝術創作 |
| By U值媒 amy/卡娃思 |
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故宮太子大道中分別陳列了六件各具特色的大型公共藝術品，公開以來聽說引爆話題的《四角獸》最為吸睛，我就是被它吸引的，欣賞藝文中完成一公里的漫步日常，還蠻有被藝術文化洗禮的感受。全長1公里寬6米的太子大道，座落在故宮南院和縣治特區之間，串連故宮南院和嘉義縣政府，是一條廣大寬闊的行人徒步區，設置有六座大型的公共藝術。因為此大道的位置，是位在嘉義縣太保市和朴子市中間
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| 如何透過情感表達幫助孩子建立行為邊界 |
| By U值媒 陳志恆 |
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最近社會上慘忍的殺人事件頻傳，不論是發生情侶間、夫妻間甚至親子間。我們不禁要問，為什麼有人可以如此冷血？何以有人可以「想要如何就如何」，絲毫不需考慮到他人的感受？一件事情的發生，常有著複雜的成因，不能只歸因於單一因素。然而，站在教育或心理助人者的立場，思考的常是，我們該如何，才能教養出能考慮他人感受、遵守社會規範的成人，而不是殘酷無情的冷血怪物。 該怎麼做
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| 博幼基金會讓更多的弱勢孩子得到教育脫貧的機會 |
| By U值媒 吳文炎 |
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2008年開始陸續有很多想做課業輔導的單位，得知博幼基金會的課業輔導成效不錯，常會前往博幼的總部或各縣市中心拜訪，想了解博幼基金會課輔的具體作法，作為原先經營課輔修正的參考或是發展的借鑑。博幼基金會課輔發展數年，針對弱勢學童的需求逐年推導出一套適合弱勢學童的服務、制度、教法及教材等，並且逐漸均衡發展英數教學、社會工作、學習輔導三大領域，分工且合作地完善一套服務
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| AZ疫苗接種觀察與小思。 |
| By U值媒 柳時雨 |
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前幾天，終於施打了COVID-19疫苗。身為社福機構的工作人員，得以排序較前施打疫苗，其實對於機構工作人員來說，每天上下班所要承受的心理壓力不可謂不大，畢竟服務對象成天都在機構內沒有外出，如果傳出院內群聚事件，肯定是能夠上下班的工作人員所帶進來，為此，下班後去什麼地方、需要做什麼樣的防護，就成了機構工作人員隨時都要注意的事情
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