 |
吃在台灣／靠視覺還是味覺旅行？ |
| 記者陳靜宜/聯合報 |
日本名廚小山裕久的名言「一期一」，食物尤其如此，也許下次碰不到當季食材、當時的調味與做法改變了，甚至人的品味與感受也變了，當令當地當下，吃進肚子裡就不會再有相同的料理了，一生僅此一次，因此其意義更深刻
......
|
|
|
吃在中壢／大份量芒果冰 沁涼脾透開 |
| 記者游文寶/聯合報 |
|
「好大碗的芒果冰」，這是中壢市風尚人文咖啡館新推夏季芒果冰，給消費者的第一印象不光只是大碗，淋上特製配方及黑糖水後，大塊芒果肉香味撲鼻而上，不甜不膩加上冰涼爽口，成為店家熱銷冰品，本報讀者憑剪報可享優惠
......
|
|
|
吃在嘉市／牟記牛肉麵 飄散四川味 |
| 記者陳永順/聯合報 |
|
在眷村長大的四川籍牟德皓，6年前娶得來自大陸四川的美嬌娘彭友芳，在嘉義市中山、民國路口經營「留一手牟記半筋半肉麵館」，堅持半筋半肉的正統四川風味牛肉麵，最近更增添四川道地口味的夫妻肺片、養生木耳等小菜，深受老饕喜愛
......
|
|
|
吃在屏東／牛嫂金牛座 屬牛又賣牛排 |
| 記者翁禎霞/聯合報 |
|
金牛座、屬牛、又賣牛排的簡智蓮有個外號叫「牛嫂」，這一生簡直與「牛」分不開，「牛嫂」從25歲起就在屏東市開高級牛排館，後來負債千萬，從高級牛排館變成平價牛排，但是牛嫂外號一樣響亮，經過十多年的打拚，不但打平債務，還有四家加盟店
......
|
|
|
|
