金庸之最,獨有茶館領銜金字招牌;茶館已開,敬邀四方豪傑仗劍前來!各位看倌請來欣賞【金庸茶館電子報】 【雷驤.Pocket Watch】以畫像當底片,將城市風情片片拼湊、凝聚生活原味,生命風貌即在此刻現形!!
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2014/08/12 928期  訂閱/退訂看歷史報份
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大宴小酌 新竹/碩士賣粥 龜毛到老饕也服
中壢/真材實料麻辣鍋 吃馬國來的味道
雲林/冰鎮燻豬蹄 酷暑最開胃
台南/七股推魚粽 省錢養生又低卡
異國風味 台中/高CP值法式小館 名聲大噪
台北╱WhatsGrill 燒烤新美國菜
店家傳奇 屏東/德國「雪球」在地味 鳳梨酥得獎
大宴小酌
新竹/碩士賣粥 龜毛到老饕也服
記者王慧瑛/新竹報導/聯合報
林佑倫放棄科技新貴光環,轉行開店。 圖/林佑倫提供
有環工碩士學歷的林佑倫原本是科技公司品管主任,擁有好廚藝,放棄安定工作,和女友林佳怡創立「漁夫的舟」,主打海鮮粥、海鮮麵和丼飯,僅有16個座位的小店常爆滿,他堅持「慢工出細活」,用心做好每碗粥 ......
中壢/真材實料麻辣鍋 吃馬國來的味道
記者呂筱蟬/中壢報導/聯合報
憑剪報至中壢中央東路雍殿鴛鴦麻辣火鍋,10月底前可享8折優惠。 記者呂筱蟬/攝影
42歲的彭聖浩因家中開設燒臘店,自小對餐飲很有興趣,退伍後他不僅開設便當店,因喜愛吃麻辣火鍋,特別跑到馬來西亞學習肉骨茶湯頭,並在中壢市中央東路上開設雍殿鴛鴦麻辣火鍋,以真材實料食材及堅持不用化學香料湯頭贏得老饕喜愛 ......
雲林/冰鎮燻豬蹄 酷暑最開胃
記者陳雅玲/斗六報導/聯合報
冰鎮燻豬蹄採泰式做法,吃起來清爽開胃,是廖志榮為阿公研發的創意料理。 記者陳雅玲/攝影
雲林縣二崙鄉民廖志榮一年前從台北返鄉回雲林,在斗六開設「成創意」私房菜餐廳,主打以雲林農特產製作的創意私房菜,考量今年天氣熱,特別研發出夏天涼菜「冰鎮燻豬蹄」,意外受到女性顧客喜愛。 ......
台南/七股推魚粽 省錢養生又低卡
記者謝進盛/七股報導/聯合報
七股農會推出魚粽,以在地虱目魚柳為內餡,熱量降低不失美味。 記者謝進盛/攝影
七股農會昨推出虱目魚粽,在傳統粽子內餡中以虱目魚柳取代豬肉,除了降低熱量,且更養生,成本也更省,如果外界反應佳,農會有意擴大推廣,希望成七股另項道地特產。 ......
異國風味
台中/高CP值法式小館 名聲大噪
記者陳秋雲/台中報導/聯合報
前嘉陽高中校長李世文(左)與兒子李韋勳,背後全是料理、甜點認證。 記者陳秋雲/攝影
藍帶主廚李韋勳及甜點主廚李宗益在台中開「夏蒙Charmant法式小館」,開店1年多,打出680元套餐,且樣樣到位,曾被質疑怎麼可能,不過部落客與網友頻頻推薦,封為「高CP值法式料理」名聲大噪。 ......
台北╱WhatsGrill 燒烤新美國菜
記者史榮恩/專題報導/聯合報
牛排教父鄧有癸第4家店開幕。 記者陳立凱/攝影
人稱牛排教父的鄧有癸,餐飲事業版圖擴充到第4家,位於台北內湖科學園區的新店由Danny's WhatsGreen &WhatsGrill等2個品牌結合,以極具自信的技術告訴你,何謂燒烤。 ......
店家傳奇
屏東/德國「雪球」在地味 鳳梨酥得獎
記者陳沛佑/萬巒報導/聯合報
陳瀅菁開發出雪球鳳梨酥。 記者陳沛佑/攝影
35歲的陳瀅菁曾是工廠女工,3年前回到屏東萬巒鄉萬金村創業,開始手做小點心,做出的德國特色點心「雪球」,受到遊客歡迎,每年萬金聖誕季都成為熱賣產品。她今年經美和科大創新育成中心幫助,研發出新產品「雪球鳳梨酥」,參加台北鳳梨酥文化節,脫穎而出,拿到優選。 ......
訊息公告

左撇子要不要改?
「我的小孩喜歡用左手拿湯匙吃飯、左手拿筆畫畫,他現在才三歲,要不要趁孩子還沒學寫字之前,趕快把他改過來?」,這是左撇子爸媽常見的困惱,左撇子生活似乎會有很多麻煩,慣用左手到底要不要改?

夏季日本瘋棒球
青春洋溢下的甲子園,總讓人聯想起耀眼陽光與藍天白雲。而優雅夜色裡的職棒球場,也總是滿溢著暢快心情與啤酒氣息。不管是哪一個,仲夏的8月,不妨就來瘋一場棒球吧。

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