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2020/11/03 第1246期  訂閱/退訂∣看歷史報份
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大宴小酌 「蟹舞」掰掰！ 連20天辦「終極派對」 波士頓龍蝦5折
日出＋雲海大景，還能賞楓！到阿里山「冬季饗宴」體驗藍晒、音樂會
異國風味 台北／小倉屋鰻魚飯 鰻魚技法承襲日本百年名店「田舍庵」
超開胃！潮味決推「日式湯咖哩、麻油雞風味」湯滷新口味，薑黃入湯暖心又暖胃
桃園／南洋風人氣美食 新加坡黃亞細肉骨茶
店家傳奇 台北／廣州街蚵仔煎 萬華20年老店
甜蜜點心 彷彿草莓吃到飽！清水堂「巨無霸草莓鍋」強勢回歸，夢幻草莓冰太銷魂
美食DIY 手作料理日常／秋日應景小點心「焦糖爆米花」
最IN話題 吃素更方便！7-ELEVEN鮮食自有品牌「天素地蔬」登場　全台300店首發
螞蟻人吃起來！萊爾富推「swiss miss聯名可可甜點」
大宴小酌
「蟹舞」掰掰！ 連20天辦「終極派對」 波士頓龍蝦5折
記者羅建怡／即時報導/聯合報
不斷創造歡樂用餐體驗的蟹舞，將暫別台灣。圖／摘自蟹舞粉絲頁
被稱作「讓人越吃越開心的手抓海鮮餐廳」，創新餐飲體驗的Dancing Crab蟹舞，也因疫情要跟台灣說掰掰。欣葉餐飲集團表示，日本合資公司MEAL WORKS因受新冠肺炎疫情影響，公司股權轉移，並將調整品牌海外營運策略，因此，位在台北微風南山的蟹舞將營業至11/21，原有店舖位置由欣葉接手，並以全新品牌進駐，但新品牌方向還未完全定案，業者表示「暫無法透露」。 2019年1月進駐台北信義區微 ......
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日出＋雲海大景，還能賞楓！到阿里山「冬季饗宴」體驗藍晒、音樂會
記者陳玫伶／嘉義縣即時報導/聯合報
嘉義縣阿里山遊樂園區正值秋冬季節轉換時刻，在小笠原山360度觀景平台上，有機會一次擁有日出、雲海、森林、晚霞等大景。圖／嘉義林管處�
林務局嘉義林區管理處將於11月14日上午推出「阿里山四季活動最終章-冬季日出饗宴」邀遊客日出後至阿里山植物園，聽著樂團演出、感受早晨冬陽的溫暖，單人票500元可享藍晒圖明信片體驗、限量100分冬日野餐墊、日出餐盒、拍立得體驗等冬季限定好禮，歡迎民眾報名。 嘉義林管處長張岱表示，為讓民眾更直接感受阿里山美好，阿里山四季活動以民眾日常休閒活動拉到2400公尺的高山上舉行為企畫概 ......
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異國風味
台北／小倉屋鰻魚飯 鰻魚技法承襲日本百年名店「田舍庵」
U值媒 阿米王/聯合新聞網

曾獲米其林推薦，日本九州小倉百年鰻魚料理排隊名店「田舍庵」，首家海外分店以小倉屋為名在台開店。其鰻魚烹調技法承襲「田舍庵」，以單一鰻魚食材變化多元菜餚，從魚肉到內臟和魚骨都能入菜；以正統且講究的鰻料烹調技法，在台灣完美複製百年鰻料理精神及美味風華。店內裝潢採日式風格，簡單、明亮、優雅！

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超開胃！潮味決推「日式湯咖哩、麻油雞風味」湯滷新口味，薑黃入湯暖心又暖胃
陳信儒/聯合新聞網
潮味決新推「日式湯咖哩、麻油雞風味」湯滷新口味。
時序慢慢進入冬季，來碗暖心又暖胃的麵食料理吧！人氣滷味品牌「潮味決」顛覆滷味框架，將於11/2推出季節限定新口味「咖哩遇見湯」和「咖哩小心乾」。有別於一般濃稠的日式咖哩，源自北海道札幌的湯咖哩，湯汁清爽淡口，是秋冬令人愛不釋手的日式風味。 咖哩是台灣民眾最愛的國民美食之一，此次潮味決的主廚們，擷取日式湯咖哩的鮮甜順口，加入小茴香、荳 ......
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桃園／南洋風人氣美食 新加坡黃亞細肉骨茶
U值媒 阿米王/聯合新聞網
肉骨茶是起源於馬來西亞和新加坡的一道湯菜，通常是當地普遍食用的早餐；肉骨茶混合中藥、香料（包括八角茴香、桂皮、丁香、大蒜）及肉排熬製多個小時，通常伴白飯或以油條蘸湯來吃。位在桃園大江購物中心GB樓的新加坡黃亞細肉骨茶，算是很有人氣的美食，住在桃園的朋友們可以去試試哦 ......
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店家傳奇
台北／廣州街蚵仔煎 萬華20年老店
U值媒 阿米王/聯合新聞網

「蚵仔煎」是台灣夜市的特有小吃，每一家的做法都多少有一些差異性，阿米王就很喜歡吃地瓜粉少一點，煎的脆一點的蚵仔煎，剛好位在廣州街上靠近環河南路二段交叉口，就有一家標榜「東石直銷」的【廣州街20年老店蚵仔煎】，這裡的蚵仔非常的新鮮，除了脆皮蚵仔煎，還有賣蚵仔湯、蚵仔麵線、蝦仁煎和腐皮壽司！另外要提醒大家的是【廣州街蚵仔煎】是每天 ......

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甜蜜點心
彷彿草莓吃到飽！清水堂「巨無霸草莓鍋」強勢回歸，夢幻草莓冰太銷魂
編輯葉穎樂/聯合新聞網
台南冰品霸主再出擊！致力研發創新冰品的「清水堂」，經常運用當季鮮果打造浮誇新品，今年超人氣草莓季正式登場，不僅推出「夢幻草莓冰」，話題性爆表的「瘋狂草莓賓士鍋」也同步開賣。每款草莓系列都有鋪好鋪滿的大顆草莓，份量多得讓人猶如在享用草莓吃到飽，台南人先就近手刀衝 ......
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美食DIY
手作料理日常／秋日應景小點心「焦糖爆米花」
宅宅太太的日常/聯合新聞網
圖、文/Nini Tsai 每次去電影院看電影總是會買上一份大份的爆米花，那甜蜜香脆的焦糖口味總是深得我心。 最近一直下雨，懶得出門看電影，不如自己做一份焦糖爆米花宅在家追劇吧，這次做的焦糖爆米花是用楓糖的版本，楓糖版多了一股秋日的氣息，如果想要增加口感的話，還可以再另外加入杏仁角哦。 材料： 爆米花 ......
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最IN話題
吃素更方便！7-ELEVEN鮮食自有品牌「天素地蔬」登場　全台300店首發
記者陳立儀／即時報導/聯合報
7-ELEVEN鮮食自有品牌「天素地蔬」新亮相，架構蔬食友好專門店。圖／7-ELEVEN提供
不論是因宗教信仰、注重環保或追求健康，吃素的人口愈來愈多，台灣素食一年商機高達600億元，尤其是選擇在地、當季及對於環境友善的食材以降低對環境衝擊的「低碳蔬食」正夯。7-ELEVEN去年起積極佈局蔬食版圖，除了首創素食、蔬食辨識LOGO之外，即日起再推出全新鮮食自有品牌「天素地蔬」，包括五星級「漢來美食」、北市第一家蔬食港式飲茶「養心茶樓」、知名水餃「華師父」等聯名綠色菜單 ......
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螞蟻人吃起來！萊爾富推「swiss miss聯名可可甜點」
記者陳立儀／即時報導/聯合報
萊爾富推出聯名新品「swiss miss可可甜心麵包」，售價30元。圖／萊爾富提供
超商跨界聯名商品又有新貨到！萊爾富繼今年5月與沖調飲品「swiss miss」聯名推出「swiss miss可可冰沙」之後，(售價65元)，雙方再度攜手推出3款聯名麵包新品，包括「可可甜心麵包」、「可可舒芙蕾」、「可可鬆餅」等，讓消費者在超商就能買到新品。 萊爾富獨家推出的新品swiss miss聯名款「可可甜心麵包」，甜而不膩的鬆軟麵包搭配滿滿的可可內餡，售價30元 ......
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訊息公告

•數位轉型大浪來襲 誰能成為浪裡淘金黑馬？
台積電（2330）看好數位轉型商機！台積電總裁魏哲家在法說會上表示，疫情驅動數位轉型加速，帶動5G手機與高速運算（HPC）需求強勁，估計全球半導體業（不包含記憶體）今年產值將可年增5%。

•十月福壽山農場波斯菊盛開 蘋果園結實纍纍
福壽山的波斯菊，算是台灣最早聞名的高山花海景緻，因此在每年入秋後，總會吸引攝影人來到偏遠的福壽山農場來追景。同時這季節也是高山蘋果開始採收時刻，賞景之餘，還能採買農場優質水果；農場第一波楓紅也開始在鴛鴦湖畔展開紅葉序曲。

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