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Kcal 259.5 蛋白質(g)21.1 脂肪(g)14.7 碳水化合物(g)10.6
食材 1人份
• 豬絞肉 100克 • 紅蘿蔔 1/4根 • 洋蔥 1/4顆 • 大蒜 2顆
【調味料】 • 肉桂粉 少許 • 白胡椒 少許 • 紅椒粉 少許 • 醬油 1匙• 市售咖哩塊 1/2塊
備料
將洋蔥及紅蘿蔔切碎、大蒜切末,咖哩塊用溫水溶開。
作法
1.於平底鍋中放入少許奶油,加入洋蔥、紅蘿蔔、大蒜以中小火炒香。
2.加入豬絞肉拌炒至熟成。
3.最後加入溶好的咖哩塊及【調味料】拌炒收汁即完成。
memo
步驟1要用小火慢慢把洋蔥及紅蘿蔔炒到呈現金黃色,香氣才夠,勿用大火容易燒焦。
文章來源/《明蒂的日日便當:IG人氣碩士女孩的135道快速X減脂X超好吃料理》 三采文化股份有限公司 出版
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