材料
雞胸肉一塊
青椒、 紅椒、黃椒各一個
油適量
醬油
太白粉

作法
1.雞胸肉提前化凍，彩椒清洗乾淨；
2.雞胸肉冰箱冷凍變硬後，用鹽水浸泡十來分鐘後切出均勻的肉丁；
3.加一小勺太白粉，倒少許橄欖油，用手抓捏均勻，上漿後，雞肉口感更嫩；
4.彩椒去籽切小丁
5.起鍋熱油將雞肉丁倒入鍋中，用鏟子尖迅速劃散，加入一些料酒，防止肉丁粘連；
6.待雞肉丁略變色，與彩椒丁混合翻炒，待雞肉丁完全變色後，加入醬油；
7.快速翻拌，使醬油與肉丁充分混合；醬油根據口味和喜歡添加；起鍋前將彩椒丁入鍋翻炒半分鐘，關火，裝盤。

文章來源／彩椒雞丁 快手菜！多種蔬菜搭配 U值媒╱！ U值媒╱航迷老叟

保養品一定要有很多添加物嗎？台灣自創保養品牌綠藤生機，秉持著「純淨保養」的概念，讓保養回歸兩步驟的水相、油相保養，並以生物相容性，天然永續為產品發展的原則，為慶祝品牌10周年，即日起到10月30日，綠藤官網與專櫃（隨各百貨時間）開跑「十年活萃感謝祭」，以22款純淨保養、洗沐系列為優惠，活萃系列商品任選優惠83折起。

綠藤生機的保養品，都強調捨棄不必要的成分，僅用22款成分單純品項，以水相保養為例，明星商品活萃修護精華露，以醫藥等級用水專利潔淨栽培，在無農藥、無土壤肥料下，培育出花椰芽菜苗，萃取出青花椰苗活萃，通過INCI國際化妝品原料認證登錄、歐盟COSMOS認證，讓肌膚回到純淨狀態。

油相保養則是綠色海洋精華油，以法國布列塔尼海洋的巨型藻類「海洋藤竹」為萃取物，其中萃取出的岩藻糖醇、類胡蘿蔔素，能維持肌膚色澤與飽滿度，與另款綠藤生機明星商品奇蹟辣木油，使用後能感受親膚與溫和性，顛覆大家對油相保養的刻板印象。

綠藤生機推出「十年活萃感謝祭」。圖／綠藤生機提供

綠藤生機的綠色海洋精華油。圖／綠藤生機提供

綠藤生機的活萃修護精華露，是水相保養的代表。圖／綠藤生機提供

ECCO的BIOM AEX健步探索系列跑鞋（左）與Nike ISPA Drifter Gator鞋（右）都主打防水機能。圖／Nike、ECCO提供

連日陰雨天氣不只讓人心煩，更挑戰了外出時搭配造型的功力，所以運動休閒品牌也在關注街頭流行之餘，還加入了防水機能的設計，讓消費者既能保持最潮造型，雙腳也能維持乾爽。

Nike的ISPA Drifter系列重新亮相，推出應對多變天氣的鞋款，品牌把VaporMax FK Gator的功能性設計，運用到新鞋上，同時防護效果也全面升級。於是就能見到，Nike ISPA Drifter Gator鞋的鞋後跟，有一個可收納的拉鍊裝置，內含了一片猶如雨衣或是降落傘的防水布料，與鞋面融合。在冬天騎車或步行狀態下可以都輕鬆地包覆住腿部，有效阻擋冬季灰塵、汙泥和雨水。不需要時則可迅速將其收納。另外，中底採用跑鞋材質 ZoomX 泡棉研磨製作，鞋面則由分趾設計改為全腳趾形式，保證穿著時的穩定性，避免腳趾磨損。

ECCO的BIOM AEX健步探索系列跑鞋8,980元。圖／ECCO提供

而說到防水，ECCO近年醉心於HYDROMAX疏水科技，並使用在皮革材質上，推出了全新的BIOM AEX健步探索系列跑鞋。中底材質為PHORENE，比一般P.U輕1/3，並且增加50%回彈力，能夠多吸收2倍的衝擊力道，而橡膠外底則能有效提升抓地力。皮革的部分庚因為更有了HYDROMAX疏水技術加持，即便路途偶遇小雨，仍不滲水，讓愛跑步的人能安心邁開每一步。

Nike ISPA Drifter Gator鞋6,700元。圖／Nike提供

Nike ISPA Drifter Gator鞋6,700元。圖／Nike提供

「希望透過展會升級，整合市場及展會，連結各文化內容產業，讓創作者與市場投資人找到彼此。」文策院董事長丁曉菁今日出席記者會表示，文策院將推出臺灣文化內容品牌「創意內容大會」讓台灣創作的軟實力，能被國際投資者看見。

文策院表示TCCF創意內容大會是將原有「臺北電視內容交易暨創投媒合會」、「出版影視跨產業媒合會」，以及內容產業未來，融入創意升級所建立出來的全新內容交易市場及臺灣創意文化概念品牌。

今年創意內容大會主要特色包括：從臺灣出發，結合文策院在內容開發、國際合製、創投媒合推介所推出的開發助攻機制。面向國際市場，匯集全球買家及數位線上展示交易服務，吸引全球專業人士投資臺灣。引領未來內容趨勢，包括論壇講者洞見內容產業趨勢、以策展及跨業合作展現臺灣當年度最新創意內容，提供前瞻未來內容體驗及促進內容市場交易。

文策院策略研究處處長瞿筱葳也說明，今年有不少新的買家出現在線上媒合的平台上，包括Fox、Netflix、HBO都會參加。希望台灣的內容產業，透過這樣的機制，讓買者與創作者有更多的碰撞、交流。她表示不論是在媒合的前期，或是後續的發展，文策院都會擔任協助的角色，做到最好。