材料
帶魚（量隨意）、蔥段，蒜瓣，薑片，八角，蔥。
糖醋調料：
玉米粉，砂糖，食鹽，醬油，食用油，料酒和醋（根據帶魚的多少決定用量）

作法
1.帶魚退冰洗淨，去掉表面的油鱗，切成長的段。蔥薑蒜花椒鹽料酒少許，略醃可使其祛腥入味兒，約十來分鐘即可。
2.將澱粉放在盤子裡調汁：將鹽、砂糖、醬油、料酒、和醋調成糖醋汁放在碗中備用，白糖和醋要多一些，然後要嚐一下鹹淡，根據自己的口味進行調整。
3.將鍋燒熱，倒入食用油。
4.將帶魚段逐一在玉米粉液中兩面裹勻，放入油鍋中文火煎炸。
5.當帶魚段成金黃色時撈出放在盤子中。
6.當所有帶魚都炸好以後，重新起鍋，鍋中倒入少許食用油，放入蔥段，蒜瓣，薑片和八角煸香。
7.將炸好的帶魚平放在鍋中，調大火，將調料快速轉圈倒入鍋內，並迅速地蓋上鍋蓋，燜一小會兒，同時，在調料碗裡倒點開水準備好，調成文火，打開鍋蓋，將碗中的水倒入鍋內，讓水沒過魚，蓋上鍋蓋再燜上約10-15分鐘（根據魚的多少掌握，魚多就多燜會）。
8.嚐嚐湯汁的味道，如果覺得還不夠再添加需要的調料，最後大火收汁。
9.關火，盛盤，撒上香蔥末，開吃。

文章來源／食譜／超級解饞海鮮家常菜糖醋帶魚 營養鮮美酸甜適口 U值媒╱航迷老叟

在後疫情時代裡，用香氣療癒，也能讓生活中點亮了自己的舒適圈。來自瑞典的香氛品牌Vana Candles在母親節推出了Urban Island 都會島嶼，可以陪伴母親在家中的都會島嶼，一同度假於居家氛圍之中。

瑞典的香氛品牌 Vana Candles推出的香氛蠟燭暖燈組，香氛暖燈在台灣手工生產製作，靈感源於瑞典創辦人 Robin Johansson對台灣這塊土地的喜愛，也特別打造金屬製的燭燈，透過極簡設計，與絕佳的手感設計，將線條與和自然的中性色調，完美詮釋了瑞典在生活中的美學設計。

承襲北歐哲學，依自然而存，順自然而生，並致敬福爾摩沙這個美麗的島嶼，也以環保美學專屬訂製四色禮盒，「夜幕黑」、「月光白」、「大地紅」、「鼠尾草綠」，並且高達70%的比例使用再生紙。品牌的願景也對全球氣候與環境擁有正向的影響，並也對地球環境盡一份心力。

「Urban Island 都會島嶼」香氛蠟燭暖燈禮盒即日起於實體店面及官網線上商店購買，享有新品售價3,480元。禮盒內含全新「Urban Island 暖燈、瑞典製純天然植物蠟 Karta 瑞典香氛地圖系列「JUK 尤卡斯耶爾維」或「MAL 馬爾默」。

Vana Candles JUK尤卡斯耶爾維，療癒木質調／990元。圖／Vana Candles提供

Vana Candles MAL馬爾默蠟燭，復古木質調／990元。圖／Vana Candles提供

「Urban Island 都會島嶼」香氛蠟燭暖燈禮盒JUK、MAL擇一搭配燭燈售價3,480元。圖／Vana Candles提供

Vana Candles用極簡與溫馨點亮居家的每個角落。圖／Vana Candles提供

Nike Pegasus Turbo Next Nature鞋，設計著重於保護地球的未來，並延續Air Zoom AlphaFly Next Nature和Nike籃球鞋Cosmic Unity於永續發展上的理念。圖／Nike提供

追求輕量、透氣以及回彈性和舒適腳感，一直都是各大運動品牌戮力的目標，但隨著環保意識抬頭。有著上述機能之外，還要帶有並使用永續精神的素材製鞋，儼然成為了新趨勢，無論在Nike或是adidas等品牌，近期推出的跑鞋，都能看見兼具了多項功能的設計。

【把永續精神帶入的經典跑鞋】

像是Nike的Pegasus系列，一直都以獨家技術和絕佳回彈力，受到專業跑者的青睞。而全新的Turbo Next Nature 是Nike在高性能鞋款設計領域的最新成果，著重於保護地球的未來，並延續於永續發展理念。所以每一雙鞋至少使用50%的再生材料製成，包括了中底的ZoomX泡棉、再生 Flyknit 紗線，帶來更安全的貼合體驗，同時具有跑者所喜愛的透氣和輕量感。而且Nike還把初代Pegasus Turbo鞋款的指標性疾速條狀設計，重新運用在這款鞋上，因此格外受到矚目。

ADIZERO X ALLBIRDS 2.94 KG CO2E碳排放量僅 2.94 KG，堪稱是Allbirds有史以來，碳排放量最低的一款跑鞋。圖／adidas提供

實施永續不落人後的adidas則與環保製鞋品牌Allbirds合作，攜手開發全新ADIZERO X ALLBIRDS 2.94 KG CO2E系列跑鞋。從原料、製造、包裝到運輸都層層把關，每雙鞋創紀錄碳足跡為2.94公斤，是一般跑鞋的25%。而且鞋面、襯裡、鞋帶和刺繡，皆採用超過50％的回收物料製成；同時鞋身重量減輕，也有助碳排量減少，每只鞋重量僅162公克，所以adidas也藉由這款鞋，宣布進入低碳製造跑鞋世代。

PUMA VOYAGE NITRO越野氮氣跑鞋3,980元。圖／PUMA提供

【降低阻力跑出最佳成績的利器】

近年PUMA跑鞋的研發重點都放在NITRO氮氣中底科技上，獨特的腳感甚至收穫了「如同踩在軟糖上」的美名。今年PUMA則延續相同技術，推出VOYAGE NITRO越野氮氣跑鞋，滿足更多元的戶外運動需求。搭配專為山林運動及越野路跑所設計的大齒刻痕耐磨大底，讓跑者在崎嶇不平的山岳路跑更加得心應手。為加強戶外山林運動的穩定包覆性，PUMA採用OPTIFIT 動態調節鞋帶綁繫系統，內側支撐設計讓腳部在鞋內保持中心位置，提供舒適性與中足穩定度。

延續前代UA FLOW一體式中大底技術，UNDER ARMOUR端出了UA FLOW Velociti Wind 2來迎戰白熱化的跑鞋市場。圖／UNDER ARMOUR提供

延續前代UA FLOW一體式中大底技術，UNDER ARMOUR端出了UA FLOW Velociti Wind 2來迎戰白熱化的跑鞋市場。擺脫傳統橡膠外底，在減輕跑鞋重量的同時仍保有中底避震緩衝、推進回饋及維持穩定的性能。並創新結合TATAMI獨特織法，將織紋互相交錯於鞋跟，符合人體工學編織，能貼合腳跟、緊鎖穩固腳踝，且捨棄過往塑膠支撐墊片，大幅減輕整體鞋款重量與足部負擔。BROOKS則因應波士頓馬拉松賽事，推出LAUNCH 9限定款鞋，搭載了避震中底科技 BioMoGoDNA和膨脹型回彈橡膠，創造彈力腳感。同時，中足轉換區能提升跑步的操控靈活度，是一款回彈力與速度兼具的跑鞋。

BROOKS LAUNCH 9 波士頓馬拉松限定鞋3,990元。圖／BROOKS提供

ADIZERO X ALLBIRDS 2.94 KG CO2E跑鞋3,890元。圖／adidas提供

UA FLOW Velociti Wind 2跑鞋4,980元。圖／UNDER ARMOUR提供

宜蘭縣冬山鄉公所的年度盛事「2022三奇美徑系列活動」，不只萌鹿的彩繪稻田、自行車輕旅行、稻浪音樂會、熱氣球嘉年華，還有風箏節嘉年華，一連串精彩活動5月1日開跑，為期71天到7月10日。鄉長林峻輔邀請全國朋友來冬山玩，也提到三奇美徑為戶外空間，呼籲民眾親近大自然之餘，也要落實防疫。

「宜蘭版伯朗大道」的冬山三奇美徑，今年彩繪稻田以冬山火車站、地方創生夥伴「斑比山丘」的吉祥物小鹿為設計，目前已能看到黑、綠、黃3色水稻所顯現的圖案。可食地景的彩稻，5月會結穗成金黃景致，預計6月收割。

冬山鄉公所在三奇美徑規劃系列活動，5月周末共6場次的「自行車慢活桐花小旅行」，結合仁山植物園桐花步道，行銷稻浪美景、冬山的客家風情，意者可上伊貝特報名網查詢（https://bao-ming.com/eb/content/5175#25061）。

5月壓軸為28日的稻浪音樂會，屆時會有冬山國小管樂團、慈心青山少年合唱團、愛之旅合唱團、薩克斯風音樂家胡笙登台演出，美妙樂聲將飄揚在三奇美徑。

「熱氣球嘉年華」接棒上陣，6月4日、5日、11日、12日一連4天，再來是7月9日、10日的「風箏節嘉年華」，要帶領民眾感受三奇美徑的各種風貌。

鄉長林峻輔說，「冬山好好玩，好玩在冬山」歡迎全國好朋友，一起漫遊冬山、體驗大自然。他提到，雖然活動都在戶外空間，也請參與民眾落實戴口罩、勤洗手，以及注意防疫距離。