材料
6∼8人份
【食材】
豬軟骨 600克（綠旺好菌豚300克 2包）
蔥 3根
菜脯 70g
馬鈴薯 中型大小 3∼4個
空心菜 一份（或菠菜、青江菜、彩椒）
飲用水2000cc
【調味料】
醬油 6大匙
醬油膏 2大匙
素蠔油 1大匙
純米酒 4大匙
烏醋 2大匙
白胡椒粉 1/2小匙
油 1大匙（煎豬軟骨、爆香用）

作法
冷凍豬軟骨前置作業：冷藏解凍，擦乾水分即可。
1.馬鈴薯煮半熟，湯留著備用。
2.豬軟骨煎至表面有金黃色，放入電鍋內鍋（湯鍋）備用。
3.爆香。
（1）用煎豬軟骨的餘油爆香蔥白、菜脯煎到微焦的金黃。
（2）倒入「作法2.」煎好的豬軟骨。
（3）拌炒一下，放入湯鍋中。
4.湯鍋內加入調味料和煮過馬鈴薯的水。
5.電鍋燉煮「紅燒豬軟骨馬鈴薯」。
（1）外鍋放量米杯2杯的水，燉煮到開關跳出來。
（2）倒入馬鈴薯，外鍋加水半杯繼續燉煮。
（3）開關鍵跳起不掀鍋蓋，悶十分鐘就完成了（整個燉煮時間約1.5小時）。
6.盛盤
（1）空心菜燙熟放盤中。
（2）從鍋中取出需要的紅燒軟骨和馬鈴薯和湯，放在煮熟的蔬菜上即完成了。

文章來源／食譜／紅燒豬軟骨馬鈴薯 饕客級美味料理、白飯殺手！ U值媒╱ amy/卡娃思

氣溫變化大時，臉部保養要特別注意。圖／摘自pexels

隨著天氣變熱，加上近期可能氣溫忽高忽低，對於保養來說，得要更為注意！對每一位女性來說，除體態之外，最重視的就是顏值保養、妝容美感。但除了有基礎的外在條件展現之外，打理跟保養是非常需要花時間、下功夫的。 說到保養，女性朋友不會忽略的就是洗臉。洗臉也是需要非常講究的，以下幾個步驟，無論再懶惰、工作再忙、家庭瑣事繁雜，都不要輕易地忽略，要不然塗抹這些保養品都徒勞無功。

一、不卸妝就睡覺 日常生活的疲累感，讓人每每回到家的第一刻，就想躺在沙發上放空，甚至直接睡到隔天的人都有。這樣日復一日下去，臉部狀況可能會越來越差，尤其在季節交替階段，建議大家先把這個壞習慣改掉，不管有沒有化妝，都要卸妝與清潔。

卸妝清潔是保養的第一步。圖／摘自pexels

二、化妝水打底

春夏季節轉換時，可以用一些較清爽的化妝水補水。前提是健康肌膚的狀態下，適時的補充肌膚水分已經足夠。而敏感性肌膚的人，在換季時刻，就要挑選適合自己肌膚狀態的。最後，無論你哪種肌膚，都要搭配精華液、乳霜加強肌膚的鎖水，才能讓肌膚健康一天天更升級。

化妝水保濕很重要。圖／摘自pexels

三、擦乾臉也很重要

有時候太懶惰，會用最快的方式，讓臉部肌膚可以快點完成保養程序。通常洗完臉後，就會拿一條毛巾將其擦乾。但仔細想想，保養前洗臉後，好不容易將臉清潔乾淨了，毛巾上擺久，細菌可能會滯留在毛巾。建議可以使用一次性的洗臉巾，才不會讓細菌也附著在臉部肌膚，萬一肌膚剛好有痘痘、傷口的話就要更注意這個洗臉細節。

洗臉後，不要用毛巾擦。圖／摘自pexels

四、敷臉前的步驟做了嗎？

洗完臉後，有些人會先敷面膜。其實，洗後敷臉也有小技巧，主要是先幫臉部肌膚打底，補一層水，讓面膜保養可以吸收得更徹底。建議可以在洗完臉後，上完化妝水進行臉部補水後，再開始敷面膜儀式。

敷面膜前的步驟要注意。圖／摘自pexels

被消費者俗稱「黑標」的The North Face Urban Exploration支線，以全新REDISCOVER「自然探覓」系列，摸索城市與戶外界限，並利用大地色系與黑色，混搭出屬於夏日的機能涼爽造型，卻又不失潮流感，難怪每一次推出都能獲得高度關注。

The North Face Urban Exploration支線，以全新REDISCOVER「自然探覓」系列，摸索城市與戶外界限，並利用大地色系與黑色，混搭出屬於夏日的機能涼爽造型。圖／The North Face提供

The North Face Urban Exploration新系列，打破色塊搭配規則，主軸為大地色系與黑色組合。男裝就有採用寬鬆版型搭載DWR防潑水科技的卡其襯衫，裝飾隱藏式多功能口袋，可以疊搭連帽防風戰術背心豐富層次感。女裝則貼合剪裁及喇叭廓形賦予下半身更多空間的圓裙，既能修飾身形，也能搭配短款機能背心，凸顯女性魅力。此外，品牌迎接酷暑到來，以輕量衣料與俐落剪裁，提供防風防潑水紫色短袖套裝；借助DWR科技與彈力布料拼接工藝，讓女裝外套更加輕量且顏色鮮明。除了衣著之外，The North Face Urban Exploration還打造戶外輕便緩震拖鞋，有著醒目撞色與防滑設計，成為夏日穿搭首選。

Skechers準備了多款涼拖鞋，還分別搭載ULTRA GO? 及HYPER BURST?中底科技，將輕量化及踩踏時反饋化為助力，帶來好走輕便腳感。圖／Skechers提供

提到夏季必備的涼拖鞋，Skechers也準備了多款設計，還分別搭載ULTRA GO? 及HYPER BURST?中底科技，將輕量化及踩踏時反饋化為助力，帶來好走輕便腳感。除了中底之外Skechers還研發了，足科醫生認證的ARCH FIT?動態型足弓適應鞋墊，是分散足部壓力的秘密武器，同時提供穩定支撐平衡性，並搭配EVA材質打造輕量柔軟且具有一定的彈性腳感，減輕消費者的負擔。

The North Face Urban Exploration迎接酷暑到來，還以輕量衣料與俐落剪裁，提供防風防潑水紫色短袖套裝；借助DWR科技與彈力布料拼接工藝，讓女裝外套更加輕量且顏色鮮明。

The North Face Urban Exploration涼鞋，2,880元。圖／The North Face提供

The North Face Urban Exploration拖鞋，2,880元。圖／The North Face提供

The North Face Urban Exploration Oversized襯衫，5,380元。圖／The North Face提供

The North Face Urban Exploration圓裙，7,380元。圖／The North Face提供

文化成年禮金將於6月6日正式開放領取，18至21歲青年將獲得1200點文化幣。距離發放日27天，文化部今日發布新聞稿宣布，以成年禮金購買表演藝術門票，將能享5折或5折以下等的超級購票優惠，坐在「限量、專屬」的青年席位，觀賞包含熱銷舞台劇、國際知名交響樂團音樂會、在地青年樂團等節目，預計將提供5萬青年席位。

文化部長史哲以自身的經驗提到，「我從小可說是混音樂廳長大的」，感謝國表藝及所有團隊及各縣市文化中心等的共同參與，期盼讓青年透過成年禮金的「輕鬆價」，一起相約揪團或享受獨處，在劇場、音樂廳的專屬席位上，感受最有氣氛的時刻。

文化部說明，表演藝術「青年席位」邀集國家表演藝術中心轄下的台北兩廳院、台中國家歌劇院、高雄衛武營國家藝術文化中心等三大場館，以及各縣市政府文化中心、演藝廳共同推動。青年購買各表演場館推出青年席位的演出節目，以成年禮金點數全額支付，即可以5折或5折以下等優惠價格購入演出票券。

文化部指出，目前已加入響應的節目相當精彩多元，如6月10日春河劇團在台南文化中心演藝廳演出的《叫我林彩香！我的婆婆怎麼那麼可愛前傳》，原價1200元，折扣價500元，共有100席（每場50席、2場）；6月17-18日果陀劇場於台南文化中心演藝廳的《淡水小鎮》，原價1800元、折扣價500元，共有100席（每場50席、2場）；7月6-9日唐美雲歌仔戲團在國家戲劇院《臥龍：永遠的彼日》，原價1200元，折扣價300元，共有160席（每場40席、4場）；8月12-13日台中中山堂演出的故事工廠《我們與惡的距離公民公投劇場版》，原價1600元，折扣價800元，共有60席（每場30席、2場）等。

音樂會則有11月2-3日國家兩廳院演奏廳的農村武裝青年《根源kin-gu?n》原票價800元，折扣價300元，共20席（每場10席、2場）；11月10日萊比錫布商大廈管絃樂團在臺中國家歌劇院的演出，原票價3200元，限量40席，推出超級折扣價300元；11月10日在國家音樂廳演出的國家交響樂團《羅密歐與茱麗葉》，原價2000元，折扣價300元 共有40席等。

再如舞蹈節目有6月16-17日在國家戲劇院的黃翊X董陽孜X黑川良一《墨》，原價1000元 折扣價300元，共有80席（每場40席、2場）；雲門舞集50週年鄭宗龍《波》全台巡演，10月12-15日在國家戲劇院、10月28-29日在臺中國家歌劇院、11月4-5日在衛武營歌劇院，原價最高2000元，折扣後300元，共有320席（每場40席、4場）。而各縣市的交響樂團、劇團、舞團等也都推出各式節目，讓青年們可以輕鬆、無負擔的觀賞表演。

文化部提醒，各節目場次的青年席位為「限量優惠」，相關訊息後續將公開於成年禮金官網、App及各售票平台，請青年朋友一定要預先規劃好想看的節目，在開放購票時手刀購入。文化部表示，各縣市場館、表演團隊所提出的青年席位規劃，將由文化部補貼差額，歡迎場館、團隊踴躍加入提供青年席位行列，搶攻成年禮金市場，諮詢專線：02-8512-6516文化部張小姐。