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「陳顧問,我們主要在經營創意豆花,已經有三家直營門市了。最近,一直有人來詢問我們要不要開放加盟。看起來好像有些不錯的發展機會,可是我們真的沒有經營加盟的經驗啊,到現在還不知道該怎麼辦。」
年輕的小張,跟好朋友經營三家創意甜品的直營門市,創業開店以來,口碑一直不錯,當然生意也很火紅,也引來不少人想加盟他的品牌。看似有好機會,卻也聽聞不少前輩的慘痛經驗。讓他心中真是兩難啊。
「加盟店的品質真的不行,之前我們有將近三十家的加盟店。加盟的問題一直很難解決,品質差、跑貨與客訴等問題都有,客戶都把問題衝著總部來。眼看再這樣下去不行,最後我就把加盟快到期的店陸續取消合約。現在,我只留下三家直營店讓自己經營了。」做汽車保養的劉總搖搖頭,訴說著之前拓展加盟的慘痛經驗。
加盟,一直是台灣創業市場裡的顯學,有不少總部老闆也因此賺了不少錢。相對的,也有不少品牌的加盟體系,不但最後默默的消逝在品牌總部版圖上。更甚者,還拖垮那時紅極一時的連鎖品牌事業。
不少連鎖品牌的經營者,把加盟拓展當成快速致富的捷徑。無論,你是正在評估是否要開放加盟,還是開放加盟後,發現災難不斷,不知如何是好。提供你以下的評估要項,花點時間好好思考下面十個問題,相信你心中自然會浮出真正的解答。
1、總部團隊的營運管理能力,是否可以因應快速擴張的加盟體系?協助加盟品牌在穩定中持續發展?
2、在未來市場發展與策略方向,我們有能力分辨並選擇合適的加盟形態,包括委託加盟、特許加盟或自願加盟?倘若,採用合資、聯盟與內部創業模式,是否更適合我們的體質與特性?
3、加盟總部的主要功能中,在新商品開發、教育訓練、加盟招商、物流配送、品牌行銷與支援輔導,我們的程度與能力如何?我需要多少資源、人力與時間,才能補足?
4、總部成立前,是否已經評估符合大眾化消費、可普及商圈、門市簡單化、有獲利直營店、長銷型商品或服務、團隊能力、店格外觀識別度等這些要項特質?還是不管那麼多,有人要付錢加盟,你打算先收先贏?
5、我們的營運內容是否能有效簡單化、專業化與標準化,讓加盟者能快速有效的複製運用?我們的創意與專業,是否也能建立複製的門檻?
6、直營體系裡的品牌、文化、營運團隊、資訊的程度如何?是否能有效複製給加盟店營運?還是你打算幫他把門市建置完成,第一批商品或原料交貨後。剩下讓加盟者自己看著辦?
7、我們的品牌、資訊、人才、供貨與商業模式,是否能形成總部與加盟者間緊密鏈結的合夥網絡關係?還是,你認為那是加盟者的事?
8、總部、直營店與加盟店的相關營運SOP標準化作業流程,是否都已完備?在現場實用嗎?能快速協助加盟店正常營運經營?加盟展開後,這些SOP對他們真的有幫助嗎?還是連你自己的直營店也無法落實?
9、連鎖品牌在店頭、網路、媒體與參展行銷上,是否能有效行銷推廣,擴大品牌在市場的知名度與影響力?總部有足夠的行銷能力與資源嗎?
10、加盟督導的團隊能力與素質,能否有效招商?並提供足夠的營運協助?我們的督導團隊的角色,是培訓輔導為主,還是業務出貨為主?
成也加盟,敗也加盟。差別在經營者的起心動念中,加盟者是你的事業夥伴,還是你的客戶?你打算靠加盟快速致富,或真要結合一批夥伴創造更多的價值?用心思考過這些評估項目後,你是否還是要開展加盟?或是結束現有的加盟?相信你的心裡,已經有了真正的答案了。
祝福各位品牌總部老闆,也替加盟你們的小老闆們祈福!
(想做企業教育訓練,又想聽故事案例的,請看新局企管網的 EZ有聲課)
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