辛曉琪
難忘台中的童年
文•江芷稜／圖•聯合報系提供

學鋼琴出身的辛曉琪， 唱功了得。

踏進樂壇20多年，療傷歌后辛曉琪，以動人歌聲撫慰人心，身為家中老么，深受父母疼愛的她，從小被栽培學音樂、舞蹈。幼時苦練琴藝，她甘之如飴，而童年的音樂夢，就從老家豐原到台中學琴的日子裡悄悄萌芽。
「台中是個陌生又熟悉的城市。」儘管記憶已經逐漸模糊，辛曉琪說起往事，卻依舊感到溫暖。當年僅 5 歲的她，和父親大手拉小手逛街時，瞥見優雅的小提琴，誤以為是玩具，撒嬌買了回家，父母為他安排上課，開啟音樂生涯，隔年接觸鋼琴，無奈豐原找不到適合的老師，只好遠赴台中求伯樂指導，學習樂理和聲樂。
童年練琴 豐原通勤到台中
國中 3 年歲月裡，每周日是練琴日，母親總會牽著辛曉琪的手，從豐原搭客運到台中，約30分鐘車程後，還得步行數十分鐘，才能抵達老師家，雖耗掉半天的光陰，卻換來母女談天說地、漫步台中公園的足跡，讓她相當滿足。
辛曉琪說，和年長兄姊相差20歲，特別受人寵愛，小時候哥哥、姊姊老愛在家裡開派對，態度開明的爸媽，怕打擾兒女，就帶著年幼的她，到台中「南夜」夜總會聽歌星駐唱、背著她到電影院觀賞影片；體弱多病的她，偶爾感冒發高燒，母親多次憂心地帶著她直奔台中看病，讓她印象深刻，想起這段日子，皆蘊藏溫暖的家庭回憶。

	辛曉琪（右）在音樂劇中飾演祝英台。

每次台中演唱 感覺像回家
經由古典樂洗禮，辛曉琪大學畢業後，反而一腳踏入流行歌壇，以「領悟」、「味道」竄紅，站穩「美聲歌后」地位，多次返回台中東海、逢甲大學表演，開個人演唱會，均獲得熱烈回應。她表示，家族很多親戚，都畢業於逢甲，而她每回到校園演唱，無論是拼盤表演或個唱，歌迷都以「歡迎回家！」的熱情迎接，讓她相當感動，倍感親切。返鄉表演，不免走一趟春水堂，品嚐珍珠奶茶及各式各樣小巧點心，包括蜜豆冰、太陽餅等名產，都是她鍾愛的台中美食。
藝人最怕沾染政治色彩、選邊站，以往台中市競選活動，辛曉琪低調避談意見，但為了全民的未來，去年在台中獻出珍貴政治處女秀，義無反顧返鄉助選，她情意相挺馬英九，到大里、台中競選晚會高唱「領悟」，不怕歌迷批評，「我不是偶像，成熟的人應該適時表達意見，況且支持的對象，符合大多數民意。那晚蕭萬長、江丙坤都到了現場，我覺得很榮幸。」
家人兩岸三地 台中最新鮮
如今父母年邁，辛曉琪奔波各地表演，仍貼心為兩老在故鄉─瀋陽購屋，大哥則留守台中老家，過著清淡悠閒生活，一家人分居兩岸三地，心仍緊緊相繫。
瀋陽家中菜園裡種著多樣青菜，一片綠意盎然，辛曉琪心情神清氣爽，腦海中浮現幼年住在台中的兒時記憶。
辛曉琪說，家人關係很親密，所以每次返台，一定會抽空返回豐原老家一趟探望大哥，順便約台中歌迷相聚，雖暫無在此置產的計畫，但她稱讚「台中氣候宜人，空氣最為新鮮，大哥在家裡種了好多絕無農藥的有機蔬菜，漂亮新鮮，吃起來健康安心，這也是我退休後嚮往的生活。」

巷弄美味 書菜飄香
走入魚麗吃頓飯 再讀好書餵飽腦袋
文／圖•雅雅

魚麗店內用餐區不大，吃飯前最好先訂位。

「一個為家人、親近的人做菜，讓人舒舒服服吃飯的地方」，台中市「魚麗人文主題書店」、和「魚麗共同廚房」執行長蘇紋雯坐在店內緩緩地說著三年多來開店的願景。
走入台中教育大學旁的民權路 177 巷，就可瞧見綠意盎然的魚麗共同廚房，屋前的小花園十分搶眼，這家以「人生最大的幸福是住家附近有間好館子及書店」為訴求，結合書店與餐飲的複合式店家，由兩名大學時念新聞科系的蘇紋雯與愛好攝影的陶桂槐一起經營。
吃飯看書 人生重要兩件事
從小在嘉義長大，在台北念書、求職十多年的蘇紋雯，從新聞系畢業後，一直在廣告、出版界工作，一場意外，讓她在九二一那一年，落腳台中，從此展開新生。
她說：「媽媽廚藝精良，餐桌是家裡最大的一張桌子。」加上自己很愛書，大量閱讀，讓她深深感到「吃飯、看書」是人生最重要的兩件事。
「魚麗」主廚陶桂槐，熱愛攝影，一心想到美國學攝影，但因費用太昂貴，只能先賺錢， 1996年，因緣際會，走入台北市內湖賣西餐的「吊帶褲廚房」，從切菜、烤麵包開始，練就一番廚藝。
3年多前，蘇紋雯帶著6歲的兒子，無意中走進了177巷，開啟了魚麗的傳奇。
菜色多變 限量製作家常味
她說，魚麗的菜是以專為家人、親近的人做菜的心思來製作，「吃起來才有那個味道，不是一般傳統餐飲，那是師傅教出來的菜，雖然好吃，但少了那麼一點點家常的感覺」。
這裡的菜色強調每天新鮮採買、限量製作，天天變化，強調全天然、不含味精、人工添加物。菜單寫在黑板上，在買菜之前，連主廚都不知今天要煮什麼，因為依當天從市場買到的菜，才能決定要做什麼菜，這些努力就是想將「在家中吃飯的感覺傳達出來」。
到過魚麗的網友「北海道牛奶麥片」，在她的部落格，圖文並茂地盛讚魚麗在環境與食物上的用心，她寫道「酸豆蝦仁烘蛋，厚厚的烘蛋外面還點綴了兩隻新鮮大蝦仁，一上桌就可以聞到濃濃的蛋香味。」並盛讚「宮保香醋雞翅」酸得真好吃，是番茄的自然酸味。

	魚麗店內的一半都是書櫃，滿擺了數百本各類的書。圖中的小桌子是專門給小朋友用餐的小桌椅。

百本好書 推出糧票供借閱
店內一側有數張桌子是用餐區，另一側則是有數百本滿櫃子的書，是蘇紋雯與友人特別精選細選的好書，架上有大江健三郎的「為什麼孩子要上學」、「給新新人類」，也有長銷書如張愛玲的「半生緣」，也有蠻有深度的、介紹家國歷史的「我在伊朗長大」漫畫，和被拍成電影「茉莉人生」，更多是親子教育、家庭重塑的書，童書，漫畫書。
她說，他們閱讀了數倍於此的書，想為客人挑出可以「傳家、入門」的好書，幫讀者建立「深度、廣度」，並與人本合作，不定期舉辦各種家長、親子課程。
魚麗的常客大多是小家庭，親子在這裡吃飯，飯後可以拿本好書，仔細地咀嚼，先餵飽胃，再餵飽「腦袋」。除了可在店內閱讀，也可借回家，店裡並推出借書「糧票」，更是創舉。
餐桌文化 重拾用餐好時光
3 年多來， 她將經營魚麗的構想，化為一篇篇的網路文章，寄給上門的顧客，她寫道「魚麗共同廚房擅長回鍋『家的味道，筷子是你我的翅膀，舉箸即可飛越悠長時光。』」，最近集結成冊，就叫「筷子是我的翅膀─給顧客的情書」。
蘇紋雯說，外食文化與家人間因工作時間不同，以往的家庭餐桌文化正逐漸瓦解，「現在逐漸失去，未來一定要重視」，她希望到魚麗吃飯的客人們都能重拾昔日一起用餐的快樂。
魚麗取名自詩經小雅篇，是指國家內政、外交完備了，達到太平盛世了，大家才能好好吃一頓飯，希望到魚麗的人，「感覺像回到家裡吃飯般的舒舒服服」。

走入時代的書畫藝術
程代勒個展 新作探索文字意義
文／圖•葉志雲

程代勒老師席地揮毫。

台灣師大美術系教授程代勒，11月21日起在台中市文化中心舉行書畫個展，這是他暌違 5 年，繼2004年台中市文化中心《形式的意味》個展之後又一次書畫大展，將發表80件書法、 30幅水墨畫新作，展期到12月3日。
簡約創作 通俗有力
在台師大與台中教育大學美術系教授水墨、書法及篆刻的程代勒，過去的書畫展皆以水墨畫為主，這次配合台中市文化局為其出版書法專輯，主角改換書法登場，作品創新與傳統兼具，相當精采。
這幾年一直在嘗試實驗性書法研究的程代勒，此次又有創新之作。一幅〈愛台灣〉三個非常醒目的大字，中規中矩，迴異於他的狂草風格，讓人耳目一新。程代勒認為，文字也可以產生很大的力量，像「愛台灣」三個字，所表達的意義，雖通俗卻很有力，遠甚於再多的文字，在當下的時代，大家一看就懂它的含意，不必再多作解讀。
程代勒表示，書法很多都是抄抄寫寫，僅在表現文字與筆墨的技巧而已，事實上，書寫內容相當重要，像〈愛台灣〉作品文字的意義就大過於書法本身，他希望藉此展覽提出來讓大家有共同討論的議題。
程代勒指出，當代藝術創作不斷求新求變，多樣紛呈，背負傳承道統的書法藝術受到的衝擊尤其大；面對創新的時代思潮，書法是否該跳脫傳統形式的框架，擺脫筆墨的侷限，重新檢視形式美學的範疇，以及如何反映與呈現當代種種政治、社會、經濟與文化的現象，已是一個藝術工作者不能迴避的課題，也是書法工作者最大的挑戰。

	書作—〈飛鳳〉。

流行語彙 呼應社會
程代勒的實驗性書法作品，為呼應當前政治及社會議題，還運用不少時下很夯的流行語彙，除「愛台灣」之外，其他尚有「本土」、「族群」等，在主題大字旁邊輔以小字作說明，有的則以黑白對比或多重疊字作變化。此外，程代勒也在文字造型及空間布局上力求創新，展現書法筆墨特有的繪畫性，讓觀者不只欣賞到文字之美而已。
另一部分書法作品則較接近傳統書藝，各體書法都兼備，而以狂草較多。程代勒表示，草書比較接近他的個性，可以自由自在的揮灑；筆墨雖然豪放，但他書寫時大多保持清醒狀態，並不借諸酒精的催化。能夠喝幾杯的程代勒曾經做過實驗，酒後揮毫，10件中有8、9件都不滿意，但也有1、2件是他清醒時所寫不出來的，筆墨特別流暢。
特製紙張 效果加分
程代勒這次發表的水墨畫新作，最大特色是採用來自大陸及尼泊爾的特製手工紙，紙質特別的厚，每一張都會有差異，因為材質粗厚，還可以在水墨上面附加油彩、膠彩、壓克力及碳粉等不同的顏料，作出暈染、堆疊、重彩等特殊的效果。
至於題材的表現，程代勒在半抽象的山水意境中融入各種不同時代的符碼，如上古的岩畫、銅玉器圖案，以及原住民圖騰等，讓不同時代的符號在同一個畫面並陳，形成時空錯置的蒙太奇視窗，試圖呈現當代人複雜的理性思維與感性空間，進一步透過心理學的層面闡述當今社會一種衝突與融合的視覺景象，別具時代感。