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2012/08/08 第63期 訂閱/退訂看歷史報份直接訂閱

本期索引

 
 
在地風情
就是愛塗鴉 臺中另類街頭美學
熱門話題
太陽堂美味回來了 前議員莊乃慧延續臺中好味道

 

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就是愛塗鴉
臺中另類街頭美學

文 鄭偉殷 攝影 羅友辰 圖片提供 AMOSONE

創意就在角落裡!
塗鴉是城市中最即興的演出,
不同的塗鴉風格,
為城市增添另類與前衛的氛圍……
想體驗臺中另類街頭美學嗎?
且讓識途老馬帶我們走逛一回。

  塗鴉1
  沿著樂業路兩側,可以欣賞到各式各樣的塗鴉作品。

塗鴉(Graffiti),是人類一種久遠的創作衝動,畫在山洞裡、塗在石壁上,計獵物、讚好漢、詠愛情,文化於是積累,文明因而奠基。

近代城市塗鴉,功能不同、目的迥異,或發抒情緒、或表彰理念、或展現自我,作品風格更從實用、單純的線條,走向抽象、大膽的圖案與用色,在單調擁擠的大都會中,塑造一種小眾卻耀眼的視覺意象。

在亞洲城市中,臺中市的街頭塗鴉非常搶眼,除了彩虹村的「老兵塗鴉」,在河堤、橋墩、停車場、工地圍籬、鐵路沿線、青少年集中區,還有一幅幅與世界接軌的塗鴉佳作,在夜裡生成,在白日放光,形成另類街頭美學,低吟次文化的曲調。

群鴉塗抹 揮灑創意

塗鴉,基本上是非法的創意表演,沒有固定舞臺、沒有固定時刻表,沒有固定演出模式,也沒有固定的觀眾與掌聲,一切機動、隨興,還帶有一點暴露的刺激快感;找尋、觀看塗鴉,同樣具有如許的詭秘。

基本上,臺中市區比較集中、著名的塗鴉區,主要在高鐵臺中站附近橋下、大坑河堤、麻園頭溪河堤、臺鐵鐵路沿線橋墩、臺灣大道與環中路高架橋下、一中商圈巷弄等地,但因塗鴉短暫、多變的特性,演出舞臺也忽東忽西,饒有興味。

實際到城市角落做一次塗鴉巡禮,可以發現幾個現象,如:塗鴉集中區看似偏僻、隱密,但多半還是緊鄰交通要衝,匆匆的旅人只要稍加留意,就會被亮眼的圖案魅惑;有些塗鴉創作已被融入商業體系,尤其是以young世代為訴求的店家,更會刻意利用塗鴉來凸顯、召喚年輕族群;零星的單品與大範圍、主題式的創作呈現並存現象。

  塗鴉2
  塗鴉客夜間創作,隨興、自由。

但不可諱言,到處亂塗鴉也讓很多民眾、店家不以為然,為了化解這種兩難的衝突,民國98年秋天,臺中市政府選定復興路四段與樂業路交叉路口,及建國北路一段近崇倫街口作為合法的街頭塗鴉示範區,開放後因各界反應良好,近期再開放大里區甲堤路水泥圍牆及旱溪東路一段與精武路交接處防洪牆至民國102年6月7日,以滿足街頭創作者的需求,並藉此打造城市特色。不過,臺中市政府文化局也要提醒愛塗鴉的人士,應在合法的區域塗鴉,如民眾隨意於街頭塗鴉,將依違反《社會秩序維護法》第90條及《廢棄物清理法》第27條第2款規定處罰。

類型風格 包羅萬象

根據六年前出版的《中臺灣塗鴉地圖》一書作者Justine 黃統計,在臺中市區出現的塗鴉創作,包括大圖、小圖,超過千幅以上,其中不乏藝術價值極高的亮眼佳作,展現臺中獨特的街頭美學意象。

大致上,這些塗鴉作品可以分成幾種類型風格,除了展現個別塗鴉客不同程度的技巧和喜好外,更和世界主流塗鴉有著相當的連結,師承脈絡隱約可見。

例如,你可以在一中街的巷弄間發現「標記塗鴉」。這種塗鴉類型首見於60年代美國南加州少年幫派爭鬥中,塗鴉者使用粉筆、鞋油筆、麥克筆、噴漆罐,用單色草簽名號,藉以宣示地盤並作為自我社群的識別符號。

在高鐵臺中站區會展中心附近的橋下,則有「泡泡字塗鴉」的蹤跡。這種塗鴉,是70年代初期美國的塗鴉客走出宣示與識別的創作目的,轉向自我表達的創作意圖,其特色是從潦草纖細的標記線條,演化出更為粗厚的文字樣式,新穎而醒目。

  塗鴉3
  大幅塗鴉,用色豔麗、元素繁複,型構具有震撼效果的街頭美學 。

另外,在樂業路塗鴉示範區可以見到一種「圖案塗鴉」。這種又被稱「傑作塗鴉」的類型,作品通常佔地面積較大,塗鴉客借用卡通、漫畫意象,噴出各種複雜、幽默的圖像,讓整體視覺印象豐富多彩。

第四種是來自於歐洲的「模版塗鴉」。這種塗鴉型態可以在一中街商圈店家外牆發現,主要是以厚紙板或是板模進行噴漆,創作過程快速、大量、逼真,要玫瑰就玫瑰,要浮世繪就浮世繪,比起繁複的廣告語詞,更能述說無盡的心意。

當然,塗鴉既是一種全自由的創作形式,類型風格便不可能受到拘束,只要你親自走到創作舞臺之前,就能自己發現、歸類第五種、第六種……第N種塗鴉形式,在那個當下,你就能真正掌握塗鴉的精神--無拘無束。

目前在中部的塗鴉圈中,以AMOSONE(亞默斯)最具有帶表性,他有十年的塗鴉歷史,是民國95年成立的街頭藝術創作團體「6號病毒」(Virus No.6 Crew)的創始人之一,75年次的他白天從事自創品牌服飾業,晚上搖身一變,成為中部赫赫有名的塗鴉達人。以下是他的訪問塗鴉:

問:可否介紹一下「6號病毒」這個團體?

AMOSONE:「6號病毒」是由前SADG Crew(SEAZK、BLACK、OHJET、JAN)與前FREE Crew(AMOSONE「前CGSD」、DABU)兩個噴漆團體因理念相同而締結為兄弟團,6是由兩團團名字首S與F相疊後而取得,代表兩團的結合,諧音「溜」又有隨便遊走、自由加入的意思;病毒,則是用來表示街頭噴漆行為有如病毒般的一直擴散、蔓延。

問:請教你們實際的創作地點在哪裡?創作時間要多久?最理想的地方又是在哪裡?

AMOSONE: 目前來說合法區是我們最常去的地方,但是我們還是一直在尋找其他的地點,創作的時間從兩個小時到兩天都有,主要是看規模大小跟呈現的細緻度。

至於最理想的地方可能是現在的高鐵臺中站一帶或是大坑的河堤邊,因為這兩個地方的牆面比較高,也比較完整,很適合塗鴉的創作,但是這兩個地方目前不是合法的地點,希望有一天可以正式的開放。

問:塗鴉是要說些什麼、表達什麼,應該是在人潮多的地方畫才會有共鳴,但是我們看的幾個地方基本上都很隱密,這其中有無奈和辛酸吧?

AMOSONE: 其實現在主要玩塗鴉的人都是在寫自己的名字或暱稱,或是屬於自己的圖像,有時候這些塗鴉的創作靈感來自於生活的喜怒哀樂,主要會在人潮多的地方是因為可以讓更多人看到,但是那些都不會是很完整的塗鴉創作,會尋找隱密的地方也是希望說可以將作品完整、精緻地呈現。

我們團隊希望的是讓更多人接觸塗鴉,並且將創作越做越完整,讓支持的人變多、厭惡的人變少,這是我們團隊一直努力的目標。

問:你的塗鴉風格是來自己的繪畫訓練,還是模仿哪位國內外大師的風格?你的創作主題是否隨著時間有所改變?是什麼?為什麼?

AMOSONE: 我的塗鴉風格比較偏「老學校」或是「狂野風格」,這是一種塗鴉風格的稱呼。剛接觸塗鴉的時候會去看其他人的作品,並無特定要模仿誰,創作的主題通常會先以當下現有的噴漆顏色去做發想,肯定會跟著時間做變化,因為會遇到各種不同的人事物,這都會影響到塗鴉的創作,以及激發靈感的產生。

問:你能不能大致說明一下主要的塗鴉畫風,臺中與臺北、紐約、東京的畫風有何不同?

AMOSONE: 基本上現在的創作方式幾乎是大同小異,不是畫完整的大圖,就是在街上留下自己的記號,通常會因為城市的取締程度而產生不一樣的創作方式,例如東京警察取締很嚴謹,塗鴉客就會以快速的BOMB轟炸方式作為創作主要風格。當然,每個城市都會有可以畫完整大圖的地方。

  塗鴉4
  就是愛畫﹗大家一起來塗鴉。

問:我們去看了示範區,老實說,作品水準落差很大,還有政治性的宣傳或宗教標語,以你們這種專業人士,心裡的想法又如何?

AMOSONE: 示範區主要的作品都在水泥牆面那邊,也就是我們團隊的創作,其實落差的部分肯定都會有的,這也關係到投入塗鴉時間的長短,跟熱忱度也有關係。另外有政治性的議題這個我們並無意見,因為一種米養百樣人,只要不要危害到他人,我認為都是可以接受的。然後希望的是大家可以提升到一定的水平,我想那完整度會更有看頭。

問:你們現在的成員組成如何?平時如何聚會、創作?

AMOSONE: 6號病毒成員來自臺中居多,另外就是彰化,也有大陸的成員,基本上只要有創作熱忱的朋友加上有穩定的創作數量,都可以加入我們的團隊,平常都是晚上或假日邀約團員一起創作,或是自己一個也會外出創作,機動性比較高,但是每個團員的習慣不同,所以比較常邀約的都會是固定成員,也有成員在外地,所以就要自己保持衝勁。

問:塗鴉是一種嗜好或癮頭嗎?你知道的年紀最大和最小的塗鴉客年紀約莫是?

AMOSONE: 塗鴉是一種毒藥,是會上癮的,它有種魅力,會讓你欲罷不能,當然你必須要有一定的能力才能負荷。目前年紀最大的塗鴉者應該是40歲左右,最小的還在讀國小,但還沒開始拿噴漆,頂多畫畫草圖。

問:你為什麼會想要塗鴉?其他成員的動機和你一樣嗎?

AMOSONE: 我會想塗鴉的原因是本身就喜歡畫圖,而且塗鴉可以放在街頭上讓更多人看到。基本上,我們都有相同的想法,會聚在一起都是真心喜歡塗鴉。

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太陽堂美味回來了
前議員莊乃慧延續臺中好味道

文 陳御秀 攝影 羅友辰 圖片提供 莊乃慧

  熱門話題1
  藝術家顏水龍設計的向日葵馬賽克壁畫,是太陽堂的鎮店之寶。

臺中太陽餅老店「太陽堂餅店」於5月中無預警關門,令許多人錯愕及不捨,負責人林義博表示「太陽下山了」,表明不再經營的決心。前議員莊乃慧為了延續臺中的美味,找回太陽堂的老師傅,秉持太陽堂的精神,決定「讓太陽再度升起」。

被公認為臺中太陽餅創始老店的太陽堂,5月13日無預警拉下鐵門停業,作風一向低調的負責人林義博,一直不願對外說明他決定停業的原因,曾擔任臺中市中西區議員多年的莊乃慧,不但夫家和林義博兩家人是多年的世交,先生王文芳建築師和林義博也是師大附小的同學。莊乃慧說,林義博曾對她表示,之前母親過世時就要求有一天他決定不做時,收的時候要低調。得知多年老友莊乃慧決定接下太陽堂時,他除了給予高度祝福,更特別叮嚀她一定要注意身體。

日本學藝 臺灣研發

由林紹崧與林何秀眉夫婦在民國43年創立的太陽堂餅店,早期只有一間小店面,雖然什麼廣告都沒有,但很多人口碑相傳這家的麥芽餅很好吃,後來有顧客說這個麥芽餅圓圓的就像太陽一樣,才有了太陽餅的名稱。同樣是老臺中人的莊乃慧回憶,太陽堂的太陽餅是她從小吃到大的美味,對她而言,太陽堂的味道才是真正太陽餅的味道。莊乃慧也說,林義博對於外界傳言太陽餅是店裡師父研發的說法始終耿耿於懷,林義博曾強調,太陽餅是他父親到日本習藝後回臺自行研發的口味。

  熱門話題2
  臺中是太陽餅的故鄉。

民國45年,林家移至自由路二段23號開設「太陽堂餅店」。民國54年,太陽堂委託藝術家顏水龍規劃商標、店面展示設計等,顏水龍設計的向日葵馬賽克壁畫,也成了太陽堂的正字標記。但壁畫完工不久後卻引來爭議,據說是因為中國大陸在西元1971年時選定向日葵為國花,而當時又正處於戒嚴時期,向日葵壁畫因此觸犯政治禁忌,太陽堂只得以木板遮蔽,塵封多年不見天日的向日葵壁畫,直到解嚴後才得以重見天日,許多民眾也憑著店內的向日葵壁畫,確認找到的是真正的太陽堂。

延伸美味 傳承設計

決定延續太陽堂美味的莊乃慧,除了家人和太陽堂創辦人有世交情誼外,設計向日葵馬賽克壁畫的藝術家顏水龍,不但與莊乃慧的公公王水河交情頗深,還在王水河家中住過兩年。今年高齡88歲的王水河,是臺中市知名的資深藝術家,無師自通的他不但以雕塑聞名,更是全能設計師,因藝術展覽結緣的兩人,在藝術創作上頗多交流。莊乃慧說,當初太陽堂包裝盒上的圖案,聽說也是從公公王水河所繪的窗戶欄杆圖案衍生而成。設計過臺中公園大門等各地知名地標及建物的王水河,目前仍創作不輟,為了讓重生的太陽堂有一個完美的開始,從新店的招牌、商標、櫥窗、字體、配色,到印在太陽餅上的紅色標記、禮盒包裝等,王水河全都親自設計,常常一有靈感就畫到三更半夜。

  熱門話題3
  飄香近一甲子的太陽餅在5月中關門,讓許多人惋惜與不捨。

莊乃慧說,林義博一向低調,原本她提議將太陽堂的生產器具及相關用品等作為未來太陽餅博物館的收藏,但林義博堅持不賣也不捐這些器具,連用不到的包裝盒也全剪成碎紙。因此,為了延續太陽堂的美味,莊乃慧找到原本在太陽堂工作約三分之二的師傅們,並申請登記「太陽堂餅店」的商號,另闢戰場在西區重起爐灶,推出原汁原味的太陽堂產品。莊乃慧表示,師傅們說,曾有不少人都跟他們談過合作的計畫,但師傅們覺得大部分的人都只是想要用「太陽堂」的招牌圖利,卻不能真正延續老太陽堂的精神。莊乃慧強調,她不但會尊重這些已經在太陽堂工作二、三十年老師傅的專業,而且會繼續秉持太陽堂的精神,維持老太陽堂的作法,例如太陽堂賣的太陽餅在到期前一天就會全部處理掉,即使尚未到期也不會繼續賣,因為林義博認為顧客買回去以後不可能馬上吃完全部的太陽餅,很有可能一下子就放到過期,因此他寧願全部壓碎處理掉還未到保存期限的太陽餅,這就是太陽堂對客戶負責任的態度。

太陽婆婆 重現太陽堂

  熱門話題4
  莊乃慧(右二)、先生王文芳建築師(右一)及公公王水河(左一),全家人一起投入新事業。

為了更了解太陽餅的製作過程,莊乃慧從頭學起,她表示,目前太陽餅的餅皮製作大致分為兩種,加入豬油或奶油,太陽堂使用的是豬油,餅皮才能產生酥的口感,而內餡麥芽的分量跟比例都要靠經驗仔細拿捏,否則會在烘焙時爆漿,造成很高的耗損率。為了維持所有產品的好口感,莊乃慧要求一切都要照老太陽堂的作法,不但自己炸豬油,從買豆、蒸豆、炒豆子到作成內餡,也都要求師傅全部自己來,除了招牌的太陽餅,未來還會推出太陽堂曾做過而不再販賣的招牌產品,如:麻糬、鳳梨餅、芝麻核桃餅、紅豆餅等,讓美味重現。莊乃慧的女兒王允伶也將擔任店長,全家人一起拼出新事業。

莊乃慧說,她24歲創下第一個奇蹟,成為當時臺中市有史以來最年輕的議員,經過四十年的從政生涯後,因緣際會轉換跑道,笑著表示自己要成為太陽婆婆的莊乃慧,希望再創下生命中第二個奇蹟。莊乃慧強調,美食也是文化傳承的一部分,而太陽堂是許多人的共同回憶,除了口味,她更要秉持太陽堂認真做餅的精神,讓太陽堂以另一種型式再重生。

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  完整文章請見:《悅讀大臺中》八月號NO.17  
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