出國留學是許多人心中的夢想，而大部分出國留學的學生，都必須倚靠坊間的補習班與留學代辦中心，取得相關的留學資訊或國外學籍資格。作者以當時只是一個高中生的身分，靠著自己的力量於網路尋求各界的忠告與建議，幸運地得到幾位素昧平生的朋友的幫助與建言，加上自己的努力不懈，終於申請到普林斯頓大學的入學許可。

一個台灣囝仔，沒有補習、沒有家教，僅靠自己一股熱情與傻勁，雖有挫折，但仍勇敢樂觀的前進。

「冷」等於體溫低下，與各種疾病的起因有關，因此從這方面來看，我們現代人每天必須 測量的不是體重，而是體溫。現今可能只有少數30歲以下的年輕人，平均體溫能到36.5度；而幾乎所有人的體溫都只有36度左右，甚至不到35度。在這種情況下，難免會出現畏寒、水腫、肥胖、過敏、膠原病、高血脂症、生理不順、生理痛、慢性疲勞症候群、痛風、糖尿病等各種症狀，甚至是肺炎、支氣管炎、肝炎等感染性疾病。

我本來以為低體溫只是年輕人特有的現象，但近來測量各年齡層患者的體溫卻驚訝地發現，現在的日本人，不論男女老少幾乎都是低體溫，這樣一來自然經常生病。

那麼我們溫熱身體的「熱」是從哪裡來的呢來源當然就是食物。當我們把食物放進嘴裡，食物就會在體內產生化學變化，就會產生熱。

身體所需的大部分醣類來自於澱粉，藉由唾液和胰液中的澱粉酵素分解成雙醣類的 麥芽糖，但也有一部分醣類是從蔗糖(砂糖)、乳糖等雙糖類中攝取。麥芽類、蔗 糖、乳糖會分別由麥芽糖酉每、蔗糖酉每、乳糖酉每分解成葡萄糖，從小腸進入血液。

而蛋白質則是由胃液中的胃液素，以及胰液中的胰蛋白酉每等酵素分解成氨基酸，再從小腸吸收。

食物中的脂肪(中性脂肪＝三酸甘油脂)是由膽鹽或胰液中的解脂酵素分解成脂 肪酸和單酸甘油脂，從小腸進入淋巴管，蓄積在脂肪組織裡。必要時會成為脂肪酸進入血液，與血清白蛋白結合，成為游離脂肪酸，被運送到各個組織，成為能量來源。

人體吸收醣類、氨基酸及游離脂肪酸等能量來源後，會經由各細胞裡的小器官—「粒腺體」的「檸檬酸循環」氧化，產生能量。

身體就是藉由這種能量來維持骨骼肌的收縮或生物體的運作。熱就在體內各個細胞、組織、器官的運作下產生，體溫也就得以維持。

人在安靜時，重量占體重一半的骨骼肌產生最多熱量，而心臟重量只有體重的0.5%，卻產生11%的熱量，可見產能之大。此外，肝臟的重量雖只有體重的2到3%，生產的熱量卻達20%。

下周的〈晨星生活元氣報〉，要與報友分享一個台灣囝仔，沒有補習、沒有家教，僅靠自己一股熱情與傻勁，雖有挫折，但仍勇敢樂觀的前進。