銀杏有會結銀杏果的樹,也有不會的,但卻很少能看到銀杏樹開花。我以為銀杏樹開花就會結果,不開花就不會結果,這是對的嗎?
這種說法乍看之下好像是正確的,但其實錯了。雖然不開花就不會有果實的想法是對的,但是不結果的銀杏樹也是會開花的。
銀杏樹和動物一樣,雄性與雌性是個別的個體。植物看來沒有雄性與雌性的區別,但其實也有雄性與雌性個別分開的品種。
在植物裡,不會用雄性和雌性稱呼,而是將雄性稱為雄株,雌性稱為雌株。雄株會開出「沒有雌蕊的雄花」,而雌株會開出「沒有雄蕊的雌花」。雄花與雌花長在不同株的情況,稱為「雌雄異株」。銀杏的花沒有漂亮的顏色或香氣,所以不醒目,它開在春天葉子發芽的時候。雄株雄花上的花粉讓雌株的雌花授粉並造成受精後,才長出果實,也就是銀杏果。
當然,只能開出雄花的雄株是不會長出銀杏果的。所以,長不出銀杏果的樹並非不會開花的樹,而是提供花粉讓樹長出銀杏果的雄株。

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