天氣變化大！小心易感冒

最近天氣忽冷忽熱，上週還出現低溫15度，本周卻有可能高達30度高溫，這種忽冷忽熱的天氣最容易感冒了，今天教大家不同感冒不同防治法

把油品當作「調味油」吧！靈活運用於料理中更健康美味

可提升料理的層次 又能減少鹽分與糖分的攝取量

濃縮植物精華所製作的油品，因內含植化素等養分，無論風味或香氣都別具特色，很值得體驗它們各自的魅力。

像椰子油清淡的甘甜味，很適合用來搭配和食料理。而很有特色的摩洛哥堅果油，可以搭配番茄或香草類。但如果是夏威夷果仁油或榛子油，多一點少一點都會影響甜點的風味與香氣。 所以把油品當成調味油使用，可以提升料理的層次感。

再者，把植物油當成調味油，還能減少鹽分與糖分的攝取量。

尤其是血壓偏高的人，建議使用可確實品嚐到風味的南瓜籽油或杏仁油。如將這些油直接淋在沙拉或加入湯裡，即使鹽巴加得少，吃起來也非常美味。

而想減肥或有糖尿病風險者，可利用堅果類油品的甘甜味，不必放糖一樣好吃。而除了甘甜味，其清香的風味更能提點食材的味道。

所以，只要是優質油品，靈活運用於料理中，一定能品嚐到油品本身的美味。

防治感冒基本概念 不同感冒不同防治法

治療濕熱型感冒

防治濕熱型感冒，最適合用參蘇飲，特別是體質虛弱者。以紫蘇葉與人參為君藥（主藥），搭配促進腸胃活動的二陳湯，再加枳殼、桔梗、前胡、木香、生薑、紅棗，其組成幾乎都是食材。市售有科學中藥粉，但最好仍依醫師指示再行服用。

亦可用生藥煮成茶飲，以上藥材各取一至二錢，煮成藥茶趁熱酌飲，飲後再喝碗熱粥糜，只要汗能冒出，即能將滯積於體內的溼氣排出。初患感冒或症狀輕微者，不適現象可能頓然痊癒；感冒日程已久的，症狀也會隨之減輕。惟出了汗要趕緊拭乾並撤換乾爽的衣物，以免二度著涼。在溫暖舒適的地方多休息，以維護體力，並避免傳染給其他人；多喝水，促進新陳代謝及排泄，可縮短感冒病程。

季節性感冒

季節性感冒，特別是季節交遞的時候，冷熱溫度變化較大，這種換季型感冒，依症處方以桂枝湯、柴胡桂枝湯、小柴胡湯等對應，主要是從消化系統來強化免疫力，腸道是人體最大的免疫系統，對症下藥效果好，特別是長期有慢性支氣管炎的感冒患者更見防護療效。

食療調理

預防感冒，平日飲食佐以蔥、薑、蒜、韭、椒……等辛溫熱性的食物，可以讓汗與尿代謝順暢，促進排毒之外，呼吸系統功能亦隨之復甦，鼻孔呼吸氣息大為改善，機體可以獲取更大量的氧氣來活化肺泡，有效改善體質，提升防禦力及自癒機制。

平日可多食熱熱的蔥花蛋湯，汗流浹背之餘，強化體液循環，加速代謝。平時活動、運動量大者，藉此可累積強化體能；虛弱患者，腸胃也弱，麵食、水果影響腸胃消化，妨礙營養吸收，則不宜多食。

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