■台中半百飄香好味道 PART1:元波肉圓
相傳三代市井美味香Q滑嫩
明年正好經營滿70年的元波肉圓,位於烏日車站前的舊市場口,是當地名號響噹噹且祖傳三代的人氣肉圓店,創始人阿寄伯原本就會做米苔目、炸粿、肉圓等各種小吃,但為了希望女兒阿蜂姨只要把一件事情做好,所以只傳授他招牌的梅汁肉圓,至今已傳到第三代依舊遵循阿公教誨,店裡只賣肉圓及豆腐湯、豬血湯、丸子湯和綜合湯,價格也相當實惠,其間雖然經過幾次搬家,但帶著竹筍、豬肉與濃郁果香交雜的迷人滋味依然不變,一但吃過就讓人回味無窮。
元波肉圓
台中市烏日區三民街161號 |
電話 |
0928-984-474 |
時間 |
06:30∼13:00 |
公休 |
無 |
刷卡 |
不可 |
座位 |
25席 |
交通 |
開車走中山高下王田交流道,走中山路往烏日市區方向,至三民街左轉可抵。 |
網址 |
www.yanpo.com.tw |
備註 |
肉圓買10送1,提供冷凍宅配服務 |
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肉圓30元/粒/每天手工製作的肉圓皮Q嫩有適度韌性,醬料則是摻入梅汁、在來米的新鮮甜醬,散發著爽口水果香,淋在用前腿豬肉、鮮筍、香菇的內餡上,口感相當有層次。 |
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綜合湯15元/湯鮮料多又便宜,有豆腐、丸子、豬血等豐富食材,新鮮豬血相當爽口,而丸子Q彈有嚼勁,有著迷人可口風味。 |
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