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Taipei Walker電子報
 2014/03/05 第391期|訂閱/退訂看歷史報份TaipeiWalker
★ 愛上咖啡館 隱身巷弄好味道 PART1:安和65
★ 愛上咖啡館 隱身巷弄好味道 PART2:Fika Fika Cafe
★ 愛上咖啡館 隱身巷弄好味道 PART3:Phoenix Coffee & Tea
★ NEW OPEN 三月新開店 PART1:SALVATORE CUOMO & BAR(微風廣場)
★ NEW OPEN 三月新開店 PART2:九鬼魚屋
★ NEW OPEN 三月新開店 PART3:古風里粗食鍋物
★ 活動快報:跨越一百年!兩個大時代的風起雲湧∼《大稻埕》
你喜歡咖啡嗎?每個人對咖啡的愛好程度不同,愛的原因也不同,然而你是什麼原因,什麼時候跌進咖啡世界裡呢?本期Taipei Walker特輯邀請4位咖啡職人,聽他們聊聊當初愛上咖啡的故事,以及現在都市人喝咖啡的習慣、趨勢與潮流。並看看這些職人與編輯們藏私介紹的好店!
 
有故事的畫作在安和65處處可見,這裡有藝術、好品味,還有好咖啡。
卡布奇諾160元/店員巧用多奶泡的卡布奇諾,細心的拉出可愛的立體小貓,教人怎麼捨得喝入口!

■愛上咖啡館 隱身巷弄好味道 PART1:安和65

文藝與童趣兼具的 藝術人交流好空間

位於仁愛國中對面的安和65,直接以門牌號碼作為店名,外觀有著以清水混凝土的現代簡約門面,走往地下室,這裡是個藝文與美食的複合式空間。店裡的擺飾都有其背後的故事,牆上一幅幅令人驚呼可愛的貓咪畫作,是出自知名日本藝術家PePe桑之手,畫中都帶給人一種平靜又幸福的溫暖。點杯咖啡,送上來的有著店員精心畫的貓咪拉花,更是令人暖入心頭。寬闊的空間擺放了各具風格的桌椅與擺飾,店主人希望可以讓愛好藝術人文的朋友在這裡相聚,同時可以享用美味的餐點。有空不妨來安和65坐坐,順便欣賞不同風格的藝術家的作品,有時也可以聆聽樂團的現場演出,感受這裡努力營造慢活氛圍以及對生活的品味享受吧!

安和65
台北市大安區安和路一段65號
電話
(02)2706-6565
時間
11:00∼21:00
公休
刷卡
可(AE除外)
席位
70席
服務費
無服務費
交通
搭捷運信義線在「信義安和站」下車,自1號出口出站,走路6分鐘。

 

 

■愛上咖啡館 隱身巷弄好味道 PART2:Fika Fika Cafe

來自北歐簡約風格 轉換情緒溫暖心房

以大面落地窗、木質桌椅妝點店內,讓空間流露迷人溫度,這就是店主人滋養客人最好的養分。因為1杯北歐咖啡而愛上北歐咖啡豆的Jame和Maggie夫妻倆,完整複製北歐清爽口感,讓空氣中飄散著咖啡氣味,更選用競標豆,特殊滋味輕舞味蕾間彷如遊走異國,而自行創意研發的甜點,與咖啡譜出契合味道,讓人體驗北歐的幸福時光。


Fika Fika Cafe
台北市中山區伊通街33號1F
電話
(02)2507-0633
時間
08:00∼21:00;六日10:00∼21:00
公休
刷卡
不可
席位
50席
服務費
無服務費
交通
搭捷運中和新蘆線在「松江南京站」下車,自4號出口出站,走路5分鐘。



以各式座位區隔店內空間,讓客人享受獨立自在的舒適感。
單品咖啡潘朵拉競標豆380元/口感厚實,帶有花香與蜜香,層次分明。
 
伴隨著陣陣咖啡香流洩,端上的不只是咖啡,還有老闆的堅持。
單品咖啡巴拿馬藝妓230元/每日提供限量咖啡豆,入喉柔順優雅細緻,並提供客人聞香服務。


■愛上咖啡館 隱身巷弄好味道 PART3:Phoenix Coffee & Tea
隱身巷弄精品咖啡 味蕾體驗全球好味

拐個彎走進南京東路巷內,明亮簡潔的店外觀映入眼簾,陣陣咖啡香氣撲鼻而來,正以精湛技法烹調出咖啡則是咖啡大賽評審的高揚凱,平時除了烘豆,現更提供世界各產區的精品咖啡,豐富的酸味與糖分增添咖啡甘甜滋味,獨特風味總讓客人一喝上癮,無論是手沖咖啡或台灣茶飲再搭配特製甜點,細細品味悠閒氛圍,是來此最佳享受。



Phoenix Coffee & Tea
台北市中山區南京東路三段89巷3弄3號1F
電話
(02)2517-6718
時間
08:00∼21:00;六12:00∼21:00
公休
刷卡
不可
席位
18席
服務費
無服務費
交通
搭266、307、652、46等公車在「南京龍江路站」下車,馬上到。

 

 

■NEW OPEN 三月新開店 PART1:SALVATORE CUOMO & BAR(微風廣場)
02/05 OPEN.台北市松山區
品嚐冠軍級拿坡里比薩 感受道地義式餐酒文化


於日本、上海、首爾等地擁有超過70家分店的日本Y's Table餐飲集團,與微風廣場合資,首度將旗下結合酒吧與義式風情的義大利菜餐廳SALVATORE CUOMO & BAR引進台灣。主廚Salvatore Cuomo對於義大利菜有滿腔的熱情,除了分享道地義大利菜,他更渴望推廣義式餐酒文化,因此特別於店內設置吧檯,與用餐區巧妙區隔卻又相互融合,盼望客人在此輕鬆愜意的用餐環境裡,細細感受美食美酒帶來的高潮迭起。 除了感受義式熱情,店內最吸引人之處莫過於可品嚐到多次獲得義大利「PIZZA FEST」世界比薩大賽肯定的冠軍級拿坡里比薩,僅以餅皮搭配起司、番茄與羅勒葉的比薩,食材簡單,口味卻不簡單;另外也吃得到綜合起司、布法利娜、生火腿煙燻乳酪等口味比薩。目前餐廳午餐時段提供自助Buffet,平日消費每人只要500元,相當超值划算。

SALVATORE CUOMO & BAR(微風廣場)
台北市松山區復興南路一段39號GF
電話
(02)8772-7465
時間
11:30∼23:00(LO22:00);五六假11:30∼23:30(LO22:30)
公休
刷卡
皆可
席位
108席
服務費
10%服務費
交通
搭捷運板南線在「忠孝復興站」下車,自5號出口出站,走路8分鐘。



拿坡里冠軍比薩“D.O.C”700元(前)、初戀220元(左後)、愛之流220元(後)/以義大利拿坡里麵粉揉製餅皮,搭配馬滋瑞拉起司、新鮮羅勒葉與去籽櫻桃番茄,放進窯烤爐現烤3分鐘,最後淋上橄欖油,新鮮上桌。微焦餅皮香氣十足有嚼勁,番茄鮮甜多汁增添口感。
店內風格呈現義大利風情,牆面黑板手繪圖增添趣味性。
 
無敵海景丼套餐590元/丼飯上鋪滿了胭脂蝦、干貝、花枝、鮭魚卵、鮪魚、鮭魚、紅甘、鰹魚等新鮮海鮮,搭配以台梗9號米與壽司米做成的醋飯一同入口,果真如菜名般無敵!
店內的裝潢簡單明亮又帶有日式風格,別緻的空間令人感到很舒適。


■NEW OPEN 三月新開店 PART2:九鬼魚屋
01/07 OPEN.台北市信義區
豐富又鮮甜的海鮮 品嚐日式海洋風味


位於台北醫學大學附近的九鬼魚屋,才開幕不久,由於平實的價格和鮮美又大碗的份量,已經納入許多老饕的口袋名單中。簡單明亮的空間可以看到老闆專心的在料理吧檯製作美味的餐點,店內的海鮮都是老闆親自至魚市場精心挑選,對品質嚴格把關就是為了確保客人吃到的都是最新鮮的魚獲。餐點送上桌,大碗的份量更是令人驚艷!用料絲毫不手軟的老闆,就是希望讓每位客人用最超值的價格吃到最道地的日式料理好味道!

九鬼魚屋
台北市信義區吳興街269巷12號
電話
(02)2345-3897
時間
11:00∼21:00(20:30)
公休
刷卡
不可
席位
50席
服務費
無服務費
交通
搭22、266等公車在「台北醫學大學站」下車,馬上到。

 

 

■NEW OPEN 三月新開店 PART3:古風里粗食鍋物
01/01 OPEN.台北市大安區
主食新鮮豐富任君選 鍋底滋養又鮮甜


憑著對鍋物的執著與喜愛,古風里粗食鍋物的店主人投入火鍋湯頭的研究,希望可以讓客人喝到最鮮美的湯頭,搭配最有品質的食物,正猶如店名取名為「粗食鍋物」,就是希望每一個來用餐的客人都可以品嚐到食物最簡單的原味。這裡的菊花枸杞鍋底、山藥枸杞鍋底,都相當清香又養身,十分推薦。店內的日式工業風格裝潢,讓你一進門就是一種舒適的享受。在冷冷的天氣來上如此滋養又豐富的一鍋,讓身體都暖了起來!

古風里粗食鍋物
台北市大安區師大路105巷6號
電話
(02)2365-5618
時間
11:30∼22:30
公休
刷卡
不可
席位
35席
服務費
無服務費
交通
搭捷運淡水線在「台電大樓站」下車,自3號出口出站,走路5分鐘。



山藥枸杞鍋底+特大蛤蜊土雞腿鍋480元/養生的山藥與枸杞湯頭,喝起來清甜順口,放入店家嚴選的特大蛤蜊以及美味土雞腿,湯頭是越煮越美味,喝再多也不膩。
店主人經常至日本旅遊,將所見的日式元素注入店鋪裝潢中,別有一番風味。
 
■活動快報:跨越一百年!兩個大時代的風起雲湧∼《大稻埕》

同一個城市,跨越一百年。同一個大稻埕,掀起了兩個大時代的,風起雲湧。由豬哥亮、宥勝、簡嫚書、隋棠等夢幻卡司主演2014年最強賀歲國片,描繪一段時空穿梭大稻埕的愛情故事!
http://goo.gl/ETPPTU

 
 
父母有慢性病,可以做哪些運動?
明知運動對健康是個好習慣,可是,膝蓋有些退化的熟齡族,或有高血壓、糖尿病等慢性病的人,常怕運動增加關節負擔,或擔憂心肺功能負荷過重,到底哪種運動才適合?

盧廣仲 在慢城慢活的慢靈魂
盧廣仲小時候常跟爸爸去「四草」釣魚,還會划木筏到湖中央,甚至會到水深及膝的地方「摸蛤仔」。他覺得這些鄉村活動很平常,直到上台北讀大學,才發現和大自然接觸的體驗彌足珍貴。
 
 
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