■廚師不是人！機器人端出科技美食！／iROBOT機器人牛肉麵館
不只是話題的一條龍機器人餐廳
全台第1間「一條龍式的機器人餐廳」，自門口機台連線點餐、付款後，便會將點餐資訊傳遞至機器人，接著店內的機械手臂開始運作，將麵放入滾水中加熱、拿碗、再將麵取出、灌注熱湯加上蔥花，原由人力製作的所有流程，在iROBOT中全由機器人代勞。創業者曾偉峰有感於目前餐飲業困境之一就是人力，便以此店為模範教學店，並非只想以科技化做為吸睛話題，而是期許未來能夠透過機器取代人力，將融合台灣在地特色的眷村代表美食牛肉麵，以科技餐飲業新概念，一舉躍上國際舞台。

■廚師不是人！機器人端出科技美食！／iROBOT機器人牛肉麵館）
創作鬼才的AI新創點

創作鬼才范可欽在公館商區打造一家由AI人工智慧機器人掌廚的餐廳。機器人BOBE原是工廠的生產線裝配員，經過訓練以及設定，現職就是位可以炒飯、炒菜，還能進化到煎牛排、豬排的廚師。范可欽說：「BOBE沒有人類的情緒起伏，只要教好廚藝，就不會有人為疏失，無論煮幾次味道都是相同的。」以餐廳為AI新創點，未來也將透過機器人延伸至表演產業。

■廚師不是人！機器人端出科技美食！／勝十蘭
40 秒打造1碗拉麵的祕訣

來到南陽街的勝十蘭，與一般餐廳無異的用餐環境中，卻擁有40 秒就能端出1碗拉麵的撇步。走進廚房內不見鍋爐設備，唯有數台AI蒸煮機器人，將煮過再冷凍的麵條放入特製不燙手的拉麵碗中，以掃QRCODE的方式，讓機器人透過蒸氣高溫加熱，40秒後就能端出如廚師自製般完美的拉麵。AI蒸煮機器人帶來的不只是美味，還有節省下的人力。

■「馬崗漁村」全台最東邊的靜謐漁村／馬崗街27號咖啡小館
在極東咖啡館品味香醇美好

因為熱愛單車旅行，在某回環島旅途中，途經美麗的馬崗漁村，便深深著迷於此迷人氛圍中，也開啟主理人於此展店定居的夢想，融入對於沖煮咖啡的熱情，全台最東邊的咖啡小館就此誕生。因為村內趨向高齡化，主理人便透過手沖咖啡，以滿滿誠意打動街訪鄰居，而平日也有旅人紛紛慕名而來，一嚐充滿意境的咖啡香。而每年5月，這兒也會舉辦耶加雪菲月，聯合來自全台各地的咖啡豆，將耶加雪菲香氣凝聚於此。

■「馬崗漁村」全台最東邊的靜謐漁村／馬崗漁村
無車喧鬧的私密小漁村
緊鄰濱海公路旁的馬崗漁村，是全台最東邊的漁村，也是舊草嶺環狀線自行車道必經聚落。沿著村內主要道路馬崗街行走，一旁具有歷史的石頭屋，正一一訴說著在地演進，而屋外則曬著在地特產石花凍；屋舍對面迎著清爽海風，海堤上還有海洋大學、貢寮區漁會、新北市政府共同彩繪的在地特色，一片乾淨無染的畫面，忽然一股相見恨晚的感覺來襲。村內隨處有貓咪慵懶散步，也讓此有「隱藏版貓村」之稱。

■「馬崗漁村」全台最東邊的靜謐漁村／馬崗潮間帶
飽覽生態的天然景致
每到春季，宛如鋪上一層綠油油地毯的馬崗潮間帶，是目前全台可看到最多綠藻的地方，平坦的海蝕平台間，藏有許多小型的潮池和潮溝，讓旅人可近距離觀察海葵、蜑螺、鐘螺、珠螺、海兔、寄居蟹、螃蟹等生態，以及小杉苔、珊瑚藻、海葵、藤壺、海鞘的生長狀態。因為多樣的生態，也吸引許多釣客慕名而來，就在潮池中也能一睹魚兒風采，建議前往時需特別留意潮汐時間，並準備膠鞋避免受傷。

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