三子養親湯∼治好久咳不癒 朱曉平 三子養親湯∼治好久咳不癒 ★症狀：久咳不癒、哮喘、慢性支氣管炎 ◆老偏方： 取蘇子、白芥子、萊菔子各10克，研成細末後調蜜服用，每日早晨服用1次。或將3味藥用紗布裝起，加水煮沸後飲用，每天1次，10天為一個療程，一般可連服1~3各療程。   朋友老樊的岳母，這2~3個月咳嗽不斷，喉嚨有痰卻咳不出來，服用抗生素、止咳露等藥，效果卻不理想，一停藥就復發，只好去看醫師。   醫師很快找出久咳不癒的病因，起因不是普通的外感風寒感冒，而是支氣管哮喘的分型，叫做「咳嗽變異型哮喘」。   醫師讓老人家採吸入型類固醇藥物治療，她不太願意，老樊只好問我有無中醫調理的方法。我幫老人家看了舌脈，開了以下簡單的偏方。   方法：取蘇子、白芥子、萊菔子各10克，研成細末後調蜜服用，每日早晨服用1次。或將3味藥用紗布裝起，加水煮沸後飲用，每天1次，10天為一個療程。這個純中藥的偏方，老人家很喜歡，回去後服用了3~4天，咳嗽明顯好轉，又持續服用2個星期，幾個月的惱人咳嗽，就完全消失了。   朋友覺得不可思議，不明白這幾顆不起眼的「種子」會有如此好的效果。我說可別小看這個偏方，它是中醫名方，叫做「三子養親方」。三子，是指蘇子、白芥子、萊菔子，「養親」是指此方主要適用老人家。「三子養親湯」也可解釋為三位孝順的子女，給父母滋養的偏方，充滿溫馨的意境。   這個偏方出自明代的＜韓氏醫通＞。方中的白芥子祛痰，蘇子行氣，萊菔子消食，都屬於行氣豁痰之藥，氣行則火降而痰消，進而達到治療效果。   現代研究證實，此方確實具有鎮咳、祛痰、平喘、抗炎的作用，因此臨床上常用於治療久咳不癒、哮喘、慢性支氣管炎等肺部疾病，療效不錯。   使用此方時，要注意「養親」二字的含義，換句話說，此方主要用於老年人。古書並沒有詳加解釋，只說其「性主疏泄，能耗氣傷正」。現代藥理學研究則有另一發現，此方的副作用，會抑制人體胸腺的發育。   胸腺是人體重要的免疫器官，它在出生後不斷發育，到了青春期達到最高峰，之後便開始慢慢退化、萎縮，到60歲左右就大致全部退化。   因此，60歲的老年人可以放心使用此方，不必擔心副作用，但對小孩、年輕人就另當別論。如果要使用，建議療程應在3週內，不要過長，也不要頻繁服用，以免副作用過大。   此外，由於三子養親湯「性主疏泄，能耗氣傷正」，這個偏方一般用於實證，也就是人體正氣尚旺時，服用最適合。倘若患者體質過虛，此偏方就不太合適了。 ~以上資料摘自《很老很老的老偏方》朱曉平◎著 人類智庫【康鑑文化】出版 →★看更多點這裡★

戰勝高血壓的10大祕訣（3） 朱凱民、蕭千祐◎審訂推薦 戰勝高血壓的10大祕訣（3） ◆秘訣七：素食者的均衡飲食 ●在外吃素時應注意鹽分攝取量，加強補充鈣、鐵與蛋白質   素食者若患有高血壓，要特別注意加工食品的攝取量。   素食加工食品多以黃豆為主要材料，為了增添風味，加工食品所含的調味料不少，素食者食用時應該要控制攝取量。再者，國內地區素食餐廳烹煮習慣，多半多鹽、多油、熱量也不低，若需在外用餐，則更要注意鹽分的控制。   素食者若為蛋奶素，則蛋白質、鈣、鐵的攝取量較足夠。吃純素者，建議多吃深色蔬菜、豆類及其製品，以補充鈣質。營養均衡，有助於血壓的控制。 ◆秘訣八：合併疾病的高血壓飲食法 ●低脂、低糖、低鹽、多纖維是重要原則   腎臟病：鈉與蛋白質要限量   腎臟功能不全的病患，建議減少鈉與蛋白質的攝取量。若要使用市售低鈉鹽、低鹽醬油時，應先詢問營養師，聽從其指示。   糖尿病：注意總熱量   要特別注意總熱量的攝取，飲食以低糖、少油、高纖為原則。若在烹煮過程，有水果入菜時，需注意使用量，以避免糖分攝取量過高。   心血管疾病：避免高膽固醇、高脂肪   避免食用如動物皮、內臟、蟹黃、蝦卵等，以低脂、低油、高纖為原則。建議使用不飽和脂肪酸的植物油，減少反式脂肪酸的攝取，多食用富含Omega-3的魚類。   外食族6項飲食技巧   根據現代人的生活模式，外食很難避免。由於無法瞭解食物準備過程，往往成為控制血壓的障礙與隱憂。以下6項小技巧，作為患者外食時的依據。    1.烹飪方式：以清蒸、水煮、汆燙為主。    2.食材選擇：避免加工食品，最好吃新鮮食材。    3.小菜挑選：很多小菜以醃漬製成，最好避開。    4.麵食選擇：最好不要喝湯，或選擇乾麵。    5.水果挑選：多食用新鮮水果。    6.零食選擇：選擇鈉含量低的食品。 ◆秘訣九：拒絕過量酒精 ●每天酒精量須少於30c.c.，避免血壓升高   根據研究，少量的酒精可以降低罹患冠狀動脈心臟病的風險，但經常過度性飲酒，卻會使血壓升高，還會對高血壓的治療產生阻抗作用，抵消了治療的效果。   研究指出，每日攝取的酒精量超過210克，便會增加罹患高血壓的機率。建議高血壓患者每天酒精攝取量少於30c.c.，體重較輕者或女性，則建議少於15c.c.。 ◆秘訣十：認識食品標示 ●購物時，請務必注意食品上鈉含量的成分標示   根據食品衛生管理法所規定，不論是食品容器、食品包裝，都應清楚標示食品品質內容及負責廠商等相關訊息。「食品標示」是消費者選購食品的重要指標，不論高血壓患者或一般人都應該學會閱讀食品標示，真正瞭解實品內容，才能挑選出真正符合自己需求的食品。 ~以上資料摘自《降低高血壓特效食譜》朱凱民、蕭千祐◎審訂推薦 人類智庫【康鑑文化】出版

奇異果青花菜汁 陳冠廷 奇異果青花菜汁 功效：：防癌養顏＋淨化血管 材料 奇異果1個、青花菜80公克、鳳梨50公克、冷開水及冰塊適量 調味料 蜂蜜及檸檬汁各1小匙 作法 1.奇異果及鳳梨去皮、切塊；青花菜洗淨，切小朵備用。 2.全部材料放入果菜榨汁機中打勻，倒入杯中，加入調味料及冰塊即可。 ◆ 保健大補帖 奇異果的維生素C在四季水果中含量最高，青花菜則是十字花科中防癌效果最佳的蔬菜，聯合鳳梨的蛋白質分解酵素與檸檬的淨化血管功效，合成這道最佳防癌組合的蔬果汁。 ~以上資料摘自《蔬果汁排毒養生》陳冠廷◎編著 人類智庫【康鑑文化】出版

面對不同性格的孩子，父母該怎麼做？ 黃瑽寧、王宏哲 面對不同性格的孩子，父母該怎麼做？ ★專家怎麼說：黃瑽寧醫師   如果仔細看一個孩子的胡鬧行為，我們會發現都是與環境互動所產生的一種「惡性循環」。   首先我們要了解孩子為何要胡鬧？為什麼會躺在百貨公司地板上耍賴？說穿了，都是為了要得到大人的注意與關愛。於是爸爸為了面子，不想在大庭廣眾之下丟臉，而牽就孩子買了他要的東西。這下子，孩子以為只要敢吵，就可以得到他想要的，下次就會故技重施，甚至變本加厲地胡鬧。   可是大人對孩子的耐性也是有限度。第一次讓步，第二次勉強同意，到了第三次大概就沒耐性了，而覺得這孩子很麻煩、很討厭，每次都用這招來威脅大人。於是大人也會發脾氣，甚至不想和這孩子講話，不太想理會他。然後，孩子就覺得大人都不關心他、不愛他了；為了要得到大人更多的注意，就會賭氣地更加胡鬧，進而演變成一種惡性循環。   看出來了嗎？要打斷這個惡性循環是不可能從孩子身上處理的，因為孩子的表現都是被動的、被刺激出來的，一定要從父母主動關懷孩子開始。就舉孩子在百貨公司地板上耍賴為例，不要因為孩子讓你丟臉而不理他，反而更要關心他。平常在他表現好的時候，就要鼓勵他、關心他，讓他知道原來只要像平常乖乖的，爸爸媽媽還是很愛他的。這樣一來，等到他想要什麼東西的時候，就會採取比較理性的方式來表達，而不是胡鬧耍賴。   父母處理孩子的情緒問題可以參考以下四步驟：    1.冷靜：父母要控制自身的情緒。當孩子惹你生氣時，你可以默數1到10，或是默禱，把自己的火氣先降溫下來。這部分應該是最難的，卻也是最重要的。    2.傾聽：從寶寶還不會說話的時候就開始學習傾聽孩子說話。那是一種習慣，也不容易勉強假裝。耐心聽孩子說他到底要什麼？為什麼？    3.溝通：聽完孩子的聲音之後，就要跟孩子溝通大人的想法，為什麼現在不行？為什麼要等一下？    4.執行：溝通的時候要跟孩子有一個約定，當時間到了，就要真正執行你們的約定。 ★專家怎麼說：王韻齡心理師   就拿雙胞胎為例，都是相同父母所生，遺傳基因也都一樣，但是個性往往大不相同，為什麼？這跟孩子的先天「氣質」有關。寶寶剛出生的時候，我們從嬰兒房裡就可以看到每個寶寶都有不同的氣質；有的寶寶只要一醒就一直哭，有的卻是可以安安靜靜地躺在那邊。   依管教難易程度，我們可以將不同氣質孩子分成五種養育類型：   第一種就是半夜哭鬧、白天不睡覺，父母最頭疼的「難養型」，也叫「磨娘精型」；第二種是「容易型」，生到這種氣質孩子的父母就很幸運了，天生就是很好教養；第三種是「慢吞吞型」，反應慢、動作慢、說話慢，個性比較退縮的孩子，教養起來也是挺麻煩的；第四、五種是「中間偏難」和「中間偏易」兩種。   孩子有孩子的氣質，父母也有自己的不同氣質。個性大而化之、比較無所謂的父母，若生到敏感的孩子，教養上就會覺得很困擾。這種孩子很在乎環境裡的人事物，特別需要別人的關注；當父母不關心他，但父母卻認為孩子太鑽牛角尖。   反之亦然，敏感的父母對孩子的成長很焦慮，而孩子如果是大剌剌的個性，什麼也沒關係、不在乎，這種親子互動就會造成某一方的EQ表現較差、較難適應彼此關係。 ~以上資料摘自《把孩子教好不容易》黃瑽寧、王宏哲◎著 人類智庫【康鑑文化】出版