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2018/06/27 第362期 訂閱/退訂看歷史報份直接訂閱
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生酮飲食的健康副作用

  旅遊&美食部落客、《WECAMP 露營風尚誌》雜誌創辦人──花花老師,因為健康問題而在朋友、醫生的建議下開始了她的生酮之旅,並在親身體會到體重下降、體脂下降、血糖穩定、頭腦清晰、精力旺盛、情緒穩定等眾多好處。

 

「生酮飲食」讓她狠甩12kg!生酮卡關突破祕訣親身分享

  我是在家庭醫生和朋友的推薦和鼓勵之下,為了解決暈眩問題並同時管理體重而執行生酮飲食的。開始生酮飲食後,我體驗到很多健康「副作用」:

  1.更認識每天供給能量的神奇食材:對我來說,執行生酮飲食的收獲不單單僅止於獲得健康、精神變好,最讓我感動的是,這個飲食生活方式引領我重新檢視每天提供我能量的食物,我認真研究它們的成分,瞭解它們對身體的幫助,並打從心裡感謝它們帶給我滿滿能量!這是生酮飲食帶給我最大的祝福。

  2.身體開始選擇有益的食物並排除負擔的食材:我不再一整天都感到嘴饞、想吃東西,只選擇對身體有益的食物,不再給身體太大的負擔。

  3.味覺變得靈敏:在少了糖的阻抗後,味覺變得敏銳,更能夠分辨對身體有益的食物並排除有害的化學添加。

  4.體重、體脂下降:透過燃燒脂肪產生酮體的機制,體重、體脂肪下降,身體更加輕盈。


(生酮飲食讓她狠甩12kg/花花老師 提供)

  5.頭腦清晰:由於酮體是腦部運作最好的燃料,在身體燃燒酮體的運作下,頭腦會更加清晰、思考有效率、專注力也提升。

  6.精力旺盛:酮體是較有效率的燃料,因此適應酮症後會感到精神旺盛,像我之前每天要昏睡十小時以上,現在睡六小時就覺得精神奕奕。

  7.情緒穩定:戒糖後情緒開始變得穩定,不再容易暴躁發怒!

  8.血糖降低:我家有糖尿病史,為了執行生酮飲食,才發現原來自己的血糖值偏高,而在執行生酮飲食之後,我的血糖便得到穩定的控制,不必再擔心糖尿病找上我了!

  不過,我也不是沒有遇到難題的,燃燒酮體的過程是辛苦的,不舒服及不適應的時間持續過久真的容易讓人萌生退意!因此,我在這裡針對新手常遇到的幾個狀況分享我的克服小撇步,並請謝旺穎醫師和張誠徽醫學顧問兩位專家進一步說明。

Q1.生酮飲食後常掉髮怎麼辦?

  我在生酮飲食的第四個月開始發現掉髮的狀況愈來愈嚴重,但仔細觀察後,發現這個情況有點像是生產後的掉髮,細細的新髮也同時長出來了。這時候,我們更要注意攝取不同種類的蔬菜、肉類、脂肪,避免營養缺失,而且要攝入足夠熱量,此外,還要注意睡眠狀態,並盡可能降低壓力。不用太緊張,三到六個月會漸漸改善唷!

  【專家重點提醒】生物素(又稱維生素H、維生素B7)是代謝脂肪及蛋白質不可或缺的一種維生素。體內足夠的生物素,能維持正常成長、發育,維護頭髮、指甲及皮膚的健康。生酮飲食初期因為大量脂肪代謝需求,生物素消耗量大增,導致身體無法供應足夠的生物素,無暇顧及到頭髮。執行一段時間後,身體漸漸瞭解每日需求量,只要注意多元飲食、選擇對的食物,當身體調整好,頭髮就會長回來囉!

Q2.為什麼我小腿常抽筋、晚上難以入睡?

  我在生酮飲食四個多月時突然增加了不少工作,承受著不小的壓力!除了不好入睡,睡到半夜小腿還抽筋,疼痛不已,詢問了謝旺穎醫生後,才知道這是缺鎂的症狀。補充了鎂之後,當天晚上抽筋的狀況就立刻改善,而且睡眠品質也大大提升。

  【專家重點提醒】鎂是控制鈣進出細胞很重要的元素,過多的鈣如果存留在細胞內無法排出,就容易造成肌肉細胞收縮而無法放鬆,也就是抽筋,或肌肉痙攣。此外,白天過度運動而使身體肌肉過度疲勞,或是情緒緊張造成肌肉無法放鬆,也有可能突發抽筋現象。這時候,補充足夠的離子態鎂,會有很大的幫助。生酮飲食則因為是利用脂肪酸代謝的酮體產生能量,因此需要補充更多的離子態鎂來幫助脂肪酸的利用。(更多鎂的相關資訊可以卡洛琳•狄恩(Carolyn Dean)博士參考《鎂的奇蹟》。)

Q3.體重都沒瘦、體脂肪也沒降,再加上好想吃麵包,還是放棄吧?

  根據我的經驗,一開始體重降下來其實只是脫水,不是真的變瘦了!我在第二週就瘦了六公斤,之後體重就沒有再下降,體脂肪則是一點一點慢慢的降,但真的讓朋友看到我都說「哇∼你瘦了耶」,則是生酮飲食第八週的事了!生酮飲食第四週左右,我背部的肉變少了,比較不那麼虎背熊腰;第六週左右腰內肉捏起來變少、褲子明顯鬆了;到了第八週,連褲子的褲管也變鬆啦!

  【專家重點提醒】組成身體重量與形成體型的主要成分有三:水分、肌肉與脂肪,這三者的密度跟體積都不同。在生酮飲食初期,因為減少碳水化合物的攝取、降低胰島素,所以身體會排除多餘不必要的水分,所以重量會減少得比較快,身形僅會有局部的改變,脂肪跟肌肉的重量變化不大。到了生酮飲食的第二階段,體內的水分穩定了,脂肪開始燃燒,身形就會開始有明顯的變化,因為脂肪的密度最低、體積最大,所以當脂肪被燃燒掉後,便能看到身體曲線明顯的改變。至於肌肉,在生酮飲食的階段中是不會減少,甚至會有些微增加的,如果能搭配重訓,可以達到更明顯的增肌效果。

→更多生酮卡關突破術和好用的食譜……請見《第一次生酮就上手•完美燃脂菜單106道》

──摘自《第一次生酮就上手•完美燃脂菜單106道》,曾心怡(花花老師)/著

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提升好財運的7個咒語

*請把錢當做好朋友一般地重視,祈求富有並不是壞事。
*不要害怕花錢,用行為表現出你對看不見的寶庫的信心。

  人來到這個世界上,神就是他一切的供應者。舉凡他所渴望的或要求的事物,都已經預備在他的道路上,並且透過信心和說出的話語,就能釋放並得到這些補給──「你若能信,在信的人,凡事都能。」

  有一天,一位女士來到我這裡,告訴我她用了《健康、財富、愛與完美自我表現的人生祕密》中讀到的一句肯定句所得到的經驗。

  當時她並什麼沒有舞臺經驗,但是很想得到某一個很棒的角色。於是她使用了這句肯定的話:「無限的聖靈啊!請為我的巨大寶藏開啟道路!我是一塊無法抗拒的磁鐵,能將一切依神授權利決定屬於我的事物,都吸引到我身邊。」

  結果,她在一齣很成功的歌劇中得到一個非常重要的角色。

  她說:「這是一個奇蹟!完全是因為那句肯定的話而發生──我把那句話翻來覆去唸了好幾百遍!」

致富的機會就在這裡,現在請跟著一起把它們唸出來……

  *我現在從宇宙的寶庫中,領出屬於我的、即時且無盡的補給資源。所有的機會管道都暢通無阻!所有的機會大門都為我開放!(每天唸1次)

  *我現在釋放出我內在的金礦。我與一條滿載財富的、源源不絕的黃金溪流緊緊相連,在恩典之下,這條黃金溪流以完美的方式流向我。

  *我不怕讓金錢流出,因為我知道神是我即刻且源源不絕的供給者。(覺得荷包吃緊時唸1次)

  *美德與慈悲將在我生命中的每一天與我相隨,我將永遠住在豐足之屋中。(每天唸1次)

  *對我的供給是取之不盡、用之不竭,而且立即實現的,它們會在恩典之下,以完美的方式來到我這裡。(感到缺乏時唸1次)

  *意想不到的機會大門為我開放,意想不到的管道都條條暢通,無窮無盡、如雪崩般湧來的大批財富,正在恩典之下,以完美的方式傾倒在我身上。(需要財富時唸1次)

  *我將智慧而無懼地依著直覺花錢,因為我知道我的財富供給是無窮無盡且即刻到來的。

  (更多富足的祈禱句,請見《召喚奇蹟的圓夢說話術》)

 

──摘自《召喚奇蹟的圓夢說話術》,佛羅倫斯•斯科維爾•希恩/著

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6/30《脂肪與油救命聖經》新書分享會、7/4《心痛療癒師》讀書會

《脂肪與油救命聖經》

時間:2018年6月30日(六)14:00
地點:高雄 布瑋食聊(高雄市漢陽街50巷18-1號)
   (*限定50名)
詳細資訊:https://www.facebook.com/groups/drlichuan/

《心痛療癒師》

時間:2018年7月4日(三)14:00
地點:靜來•心空間 Inner Peace(台北市金山南路二段138號2樓)
報名資訊:https://www.facebook.com/events/353171505207685/

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「流暢體驗技術」可能讓微軟3D手勢界面臨淘汰?!
Aquifi曾開發出創新的「流暢體驗技術」,據稱可能讓微軟Kinect、蘋果PrimeSense 和Leap Motion的獨立式控制器以及Google Flutter等採用客製感測器的3D手勢界面面臨淘汰市場的危機。

地瓜如何健康吃 學問大!
減肥排行榜上最常出現的食材,非地瓜莫屬。而地瓜含有豐富的膳食纖維,許多人減肥時,拿地瓜來當澱粉主食,你也是這樣嗎?來看看怎麼吃出輕盈又健康吧!
 
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