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蘿勒原產於印度，這般有著奇特氣味的植物其實有一段淵遠流長的歷史，在印度教中始終有著神聖的地位，那裡的文化認為，蘿勒能夠為家庭帶來幸福。
當歐洲一引進蘿勒，它迷人的香氣馬上引來人們的關注，有人拿來做料理，也有人用來進行魔法。西方神祕學大師史考特．康寧罕認為，蘿勒風味的食物能滋生愛的感受，是能招來愛情的魔法香草。
先不論蘿勒是否真能招來愛情，對於一名講究美食的吃貨來說，料理是否美味才是首要考量的重點。
義大利麵的所有口味裡，究竟哪種醬最好吃呢？必須說，身為「青醬」派的擁護者，它就像是保底抽卡系統裡的安全牌，至今還沒吃過有哪一間店的青醬能夠難吃到挑戰味蕾極限，或許這跟它的主要材料有關。
青醬是義大利麵上的綠色醬汁，由碾碎的蘿勒葉、大蒜、橄欖油、堅果和起司所製成，一般我們常食用的青醬是由「甜蘿勒」製成，不過有些廚師認為，「灌木蘿勒」能夠做出世上最好的青醬。
只要準備2杯切成小段的蘿勒葉、1/4杯橄欖油、起司和大蒜，將它們放到攪拌機或食物處理器裡充分攪拌混合，便是簡單速成的青醬。
真的有這麼簡單嗎？或許我該做的不是驚嘆於書上那無數種以蘿勒製成的美味佳餚，而是帶著錢包和這本書去找我那名會開伙的好姊妹，直接點菜出錢，完畢。
在義大利，以一束蘿勒為禮是求愛的象徵。這算是一種浪漫嗎？不知道，我只知道所謂的「浪漫」得碰上對的人才有效，即便是香草那也一樣。
畢竟，對於一個對食物始終抱持著某種堅持的人來說，舌尖上的美味才是愛情裡最浪漫的體現。身為一名辨認能力極差且少女心早已死透的吃貨，要是真有那麼一個人拿著一束蘿勒出現在我面前，大概只會覺得今天的小確幸竟然是有善心人士拿九層塔要來給我加菜吧。
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