| 一個朋友到LA的headquarters出差，談完公事，老美同事請他到"after work bar"喝酒。「那真是一場nightmare」，他說：「但也算上了寶貴的一課。」在office滔滔不絕做簡報不難，但在bar裡的場景一半是鴨子聽雷，一半是啞口無言。我們今天談談美國的bar裡的文化和講話。
首先Bar/Pub和Club。就喝酒的場所"酒吧"來說，美國人大部份說"bar"，英國、愛爾蘭用"pub"。Bar或pub純粹是喝酒，通常不會有舞池，club才是喝酒和跳舞的地方。
進去bar前有三件事要注意：一是別忘了帶ID(證明身份的證件、護照)；二是dress code：男士請勿著穿拖鞋，較高級的bar還會要求要穿襯衫或休閒西裝外套；第三，很多地方需入場費（cover），除非你在list上。又怎麼讓名字在名單裡呢？去他們的官網，輸入名字就可以了。
女士去bar，有男士上前聊天不一定是搭訕，可能只是想多認識朋友，相談甚歡下，男生會問"Can I buy you a drink?"就是想請你喝杯酒，美國人的請客多半就用"buy"這個字。如果覺得不自在，可以明白的說"No, thank you."。
很多美國人去bar/club除了喝酒外，也做"networking"，就是建立人際關係管道，可能會因此認識到同領域，或將來要轉換跑道時有幫助的人，是健康社交。
當地人習慣用credit card（信用卡）或debit card（現金卡），把卡片交給bartender，說"keep it open"，意思是「先不結帳、等會兒繼續點」。點下一杯可說"put it on my tab"，意思是放在我的帳上，直到要結算時再刷總額。
很多人到國外夜店看到酒單就傻了，以下是一些外國人常點的酒：
Cranberry and vodka 蔓越莓汁加伏特加
Red bull and vodka 提神飲料加伏特加
Rum coke 萊姆酒加可樂
Scotch(whiskey) on the rocks 只加冰塊的威士忌（只要是on the rocks都代表純酒加冰塊）
Red wine 紅酒（又分Cabernet或Merlot）
White wine 白酒。
女生多半喜歡調酒，像Cosmopolitan柯夢波丹、Martini馬丁尼、Margarita瑪格莉特、Long Island長島冰茶（它喝起來不覺得濃，但其實是很多種酒混成的，容易醉）。
男生常點啤酒，可直接以名稱來叫，如：Corona、Budweiser、Heineken...等。
有時候你會聽到人點酒的時候，說「Draft, please.」，意思是「請給我生啤酒」。生啤酒通常是裝在一個大桶裡，要喝的時候水龍頭一扭就是好大的一杯，tap就是水龍頭，有這種啤酒的酒吧，門口有時會掛著大大的 "On Tap" 。台北101附近就有一家取名"On Tap"的pub，據說是英國人開的。
異國酒吧裡的文化和辦公室裡不同，你在這裡遇見的是更接近真實的人性和生活，輕鬆的氣氛加上下肚的酒精，階級變得不重要、偽裝變得不重要，浮游在交錯斛光下的，是人們說的更真實的，English！ | 
