糖果樂園裡有來自世界各地的糖果,像可以讓口氣清新的口香糖、在嘴巴裡霹哩啪啦跳的跳跳糖、可以吃很久的棒棒糖...這些糖果都有不同的形狀、顏色、口味,軟、硬也各不相同。你想知道它們是從哪裡來或是有哪些特別的故事嗎?趕快進來糖果樂園,聽聽他們帶來的故事吧!
你吃過小熊軟糖嗎?從德國來的小熊軟糖,可愛又好吃,據說早在19 世紀以前的市集裡,小孩都非常喜歡看到人們所訓練的熊直立跳舞,於是在 1922 年,德國人漢斯就以最受小孩歡迎的「跳舞熊」當作造型,用果實明膠為主要原料,做成QQ有彈性的糖果,後來深受大家的喜愛。
米飯也能做成糖果喔!以前物質比較缺乏的時候,韓國人把留在鍋子底層的烤焦米飯——鍋巴,沾著糖給小孩吃,於是「鍋巴糖」變成韓國老少咸宜的地方特產,濃濃的鍋巴香令人回味無窮。
形狀像小星星的彩色糖果,吃起來有點像冰糖,是日本的傳統糖果「金平糖」。15 世紀時,葡萄牙傳教士將它獻給日本皇室貴族織田信長,後來,它就成為日本人送禮的物品,用來祝福對方平安喜樂,讓收到這份禮物的親友們都能願望成真。金平糖顆粒小又輕,可以促進唾液分泌,也有減輕壓力的用途,連日本自衛隊都會拿這種糖當作補充熱量的戰鬥糧食喔!
吃起來軟軟綿綿卻又帶有核桃香酥的俄羅斯軟糖,曾是俄國沙皇的最愛,只有皇室和貴族才吃得到,在冬天只有零下 30 度左右的寒冷俄國,也不會結冰變硬喔!不過,只有皇室才知道的祕方,為什麼出現在台灣?因為 1945 年有一些白俄人為了躲避共產黨,逃到台灣,其中一位曾在俄國皇室的廚房工作過,因此就以做俄羅斯軟糖和火腿維生,讓許多俄國人一解鄉愁。當時只有 18 歲的明星咖啡廳創辦人簡錦錐,在因緣際會下認識了他,不經意的學會了這項技術,並經過改良加入核桃,讓軟糖的甜味剛剛好,連俄國人都讚不絕口。
在美國,彩色豆豆糖是復活節的傳統糖果。復活節是為了紀念耶穌被釘在十字架上,3 天後從死裡復活的節日,由於蛋代表新生命,而豆豆糖因為外形長得像蛋,所以成為象徵復活節意義的糖果。美國前任總統雷根,因為很喜歡吃豆豆糖,特別要求糖果製造商把藍莓口味融入代表美國國旗的紅白藍 3 種顏色的豆豆糖中,讓他每天都能在辦公室享用,所以豆豆糖又叫做「雷根糖」。
每年 12 月的聖誕節,全世界的小孩一邊吃著拐杖糖,一邊期待著聖誕老公公的到來。傳說聖誕老公公是從芬蘭來的,那拐杖糖呢?從前有一個做糖果的人,想要做一種糖果來表達聖誕節的真實意義,他先以形狀 「J」來代表耶穌(JESUS)的名字,也代表祂的牧羊杖,白色象徵耶穌的聖潔,紅色條紋則代表羅馬士兵在耶穌身上留下的鞭傷和祂在十字架上為了救恩所流的寶血。下次當你收到拐杖糖,別忘了也要對需要幫助的人付出更多的關懷喔!
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