文_鄺介文、洪人傑、Avy/旅讀中國 　圖_麥翔雲、洪人傑、Avy/旅讀中國

一九九一年開業以來，曼谷素凱泰宛如地標，不僅詮釋了東南亞風格城市酒店可能的模樣，甚至興旺了是隆一帶，該地紛紛建起了各色旅店及服務公寓，幾乎讓人以為，這是一個百分百的泰國品牌，同時期待它的下一步發展。卻沒料到，經過整整廿七年光陰，素凱泰始有了第二間酒店落成。選址上海興業太古匯，這才恍然大悟，素凱泰隸屬香港興業集團，創辦人則是與上海猶有地緣關係的愛國商人查濟民。 儘管如此，特邀主持空間規劃的如恩設計研究室，終究保留泰式情調，如何樹立鮮明標誌卻又不過分喧賓奪主，令其在上海這座豔異絕美的城市拔地而生，顯得恰如其分，成為酒店設計難題。於是在這裡，所謂泰式，並非黃金、流水、叢林與香薰，而是採用黃銅與石灰作為基調，像是下過午後雷雨的曼谷，悄然無聲。步入大廳一瞬，眼見柚木迎賓櫃臺上頭太陽系一般的吊燈，服務人員毫不造作的問候，彷彿工作、家庭、人際與一切，都偃息再偃息。 ……

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