【大家健康悅讀電子報】提供健康資訊、親子教育及有趣的兩性話題,讓你幸福養生,健康、樂活每一天! 週末不知道要去哪裡打牙祭?一個人可以去哪家咖啡館坐坐?就讓【迴紋針.食攝幸也週報】當你的美食千里眼!
無法正常瀏覽圖片,請按這裡看說明   無法正常瀏覽內容,請按這裡線上閱讀
新聞  專題  理財  追星  社群  Blog  哇新聞  電子書  
2013/05/30 第4301期  訂閱/退訂看歷史報份直接訂閱

今日文選 新生活運動/紙上太極
人文薈萃 伊達邵的公共藝術
味之道/有膽
微意思/超級業務員
慢慢讀,詩/給愛麗絲

  今日文選

新生活運動/紙上太極
侯吉諒/聯合報
毛筆寫的,往往就是心情與心境。

新生活運動:學書法2-2

磨墨容易,也不容易。只要墨條好,總是可以磨得黑,然而墨要磨得細緻,要有輕風拂花的心情,要有力透硯面的巧勁……

一、磨墨寫字

寫字,從磨墨之前的倒水開始,就要有清淨之心,也要有雅潔之意。

磨墨倒水,要用水滴細注,水在硯堂如露珠在荷葉上凝聚成珠,如心神的專注。

磨墨容易,也不容易。只要墨條好,總是可以磨得黑,然而墨要磨得細緻,要有輕風拂花的心情,要有力透硯面的巧勁,旋旋而轉,如熱釜融臘,把所有焦躁、不安、雜思、異念,都緩緩磨進烏黑發亮的墨液之中,像煥發而內斂的精氣神。

磨墨如打坐,然而打坐卻容易雜思不斷,磨墨則專注於水、於墨,一兩分鐘就可以進入寫字的狀態。

現代發明的墨汁太方便,因為方便,所以容易隨便,隨便就容易散漫,不能起敬重之心,寫字也就等而下之了。

二、泡筆淨心

當乾燥的筆毛在水中散開、潤化,緊繃的心境也隨之清涼柔順。

寫字要靠毛筆,而使用毛筆要靠敏銳溫潤的心情。乾燥的筆毛浸潤之後,像茶葉一樣在水中舒展,恢復了生命,散發光彩。

書法以晉人行草最為「風流」,風流者,如風般的流動也,每一根細逾髮絲的毫毛都必須隨著書寫者的手勢,而在筆畫中流動,流暢、優雅、輕風一般的溫柔。

把乾燥的毛筆泡入清淨的水中,是一種清淨身心的儀式,當如觀音手中的柳枝,把瓶中的淨水灑向眾生,醍醐清醒諸多貪瞋癡愚,多看一眼毛筆如何在水中復活,寫字便多一分溫柔。

三、筆下含情

書法就是寫字,但也不只是寫字。

古人寫字最媚的大概是趙孟頫。媚者,妍也,嫵媚有致,不是那種媚俗的媚,古人形容王羲之的字也是用「媚」字,是後來的人對媚的字義發生改變,才有貶低的意味。明末清初,有人認為王羲之的字「沒有丈夫氣」,那是因為不懂媚字的字義演變。古人的書法觀點有許多都是錯誤的,讀書要如深度呼吸,常常吐故納新。

趙孟頫的字有一種天生的貴氣,一切喜怒哀樂、窘窮憤慲,都可以被他寫得雍容華貴。人生豈是沒有苦難?筆墨中怎麼可能沒有滄桑?而趙孟頫依然從容以對,那是天生的華貴之氣戰勝了內心的苦惱。

晚明的傅山瞧不起趙孟頫,但又忍不住學趙孟頫,學了以後又說,不過爾爾,如同董其昌一輩子都在吹噓自己比趙孟頫高明,傅山狂鬱、董其昌淡雅,卻始終在趙孟頫的優雅中俯首。

趙孟頫的高貴優雅來自高明的技巧,更來自寫字的心境如不染的白紗,無風自動,而丰姿婉約。

但趙孟頫的優雅不免也成為一種束縛,真正可以做到筆隨心生的,還是王羲之。孫過庭的《書譜》說王羲之,「寫《樂毅》 則情多怫鬱;書《畫贊》則意涉瑰奇;《黃庭經》則怡懌虛無;《太史箴》又縱橫爭折;暨乎《蘭亭》興集,思逸神超;私門誡誓,情拘志慘。」簡單而言,就是隨著心境的不同、寫字的內容不同,而有不同的書寫表現。

筆隨心生本來是一種極其自然的心理、物理反應,也是書法成為藝術最珍貴的因素,歷史上的任何一位書法大師,莫不具備這樣的能力,即便是憂國、憤慲如傅山,他那粗服亂頭式的筆法與章法,不也在在反應了他身處變異時代那種進退失據的慌亂與堅持嗎?

再說同樣以狂草名世,卻背負「貳臣」惡名的王鐸,看似豪邁瀟灑的筆法,其實也是在改朝換代大時代中,道德、人格、氣節、富貴,取捨都進退失據的狂躁不安。

毛筆寫的,往往就是心情與心境。弘一大師的書法用筆走向極簡,沒有了筆法的起承轉合,一筆一畫都相中無相,但說是無相,卻也盡是弘一的本相。

四、紙上太極

為什麼王羲之很厲害?因為他寫字從來不隨便。

古今書家難免有敗筆,王羲之筆筆精到。

現代人學書法無非是想要學一手好字,卻不知,沒有端正的心,很難寫出好字。

柳公權說「心正則筆正」,我其實不喜歡那樣的道貌岸然,寫字需要的只是敬重其事的正心誠意,以及態度端正。

心正不一定筆正,但姿勢不佳寫字必然落入偏格。姿勢不對,視線就不對,橫直都會變形,寫字最好的姿勢如佛像安坐垂目,雙手自在如環抱太極。

書法是紙上的太極,無動不舞,無往不復,一筆一畫都是力量的初生、推衍與回收。

千百年後凝視王羲之的〈蘭亭序〉,仍然可以感受王羲之筆尖每一個纖細的動作,永和九年歲在癸丑,那永字的一點如凌空而來風聲,碰到紙上的纖維,順勢微微迴轉,太極雲手般向右下沉去,力道隱含未盡,單鞭蓄勢,繼續向左緩緩推出……光是那麼一點,可以領略的內涵,用十年時間去理解都不嫌多。

光是這麼一點,古人花的時間豈是十年。從王羲之的老師衛夫人的「筆陣圖」開始,到歐陽詢的「八法」,這點竟然如高山墜石,在數百年的時間緩緩落下,而又落之不盡,再用數百年時間,到了明清之際,依然轟然響動,若暮鼓若晨鐘,在宣紙上其默如雷。

但世俗之人總是只看到點畫與筆勢的漂亮與瀟灑,便以為參透了毛筆的天機。

書法的天機如太極,只是一陰一陽的起承轉合,卻包涵了四季的輪迴、晨昏雨晴的變化,沒有起始,也沒有終結。

如同王羲之在〈蘭亭序〉的感慨那樣,今之攬者,亦由昔視今,而後之攬者,也同樣會有感於斯文,正如書法的力道起始映帶,總是朝向下一筆、下一字運動。

或有觀者會問,如果沒字了呢?筆勢朝向何處?

朝向時間的無盡之處。

朝向不知何時何地觀者的眼神。

五、書法如道

安靜寫字,書法是一種修持;興起寫字,書法是一種抒情;酣暢寫字,書法是一種舒懷;忘我寫字,書法是一種境界。

楷書宜如老僧參禪,有一種青燈孤影的寂靜。

寫楷書亦宜美人觀花,有自然臨風的閒適。

燈如紅豆,細楷寫一種無可如何的相思。

行草可喜可怒可樂可悲,筆下皆出自胸中一時的感興。

於是書法如道。書法有法,那是筆畫技術、單字架構、整體章法,都是形而下的技,高明於茲者,變化無窮,展現著燦爛的華麗才情,但畢竟春花著相,不能了知書法之道的究竟。

書法要有法而無定法,如東坡所說的「我書意造本無法」,是一時的機緣起滅造就了一時的繁花開謝,於是〈寒食帖〉中的「花泥」兩字的遊絲纏繞,本來只是寫字時,一時的錯手,上下字的連結先是寫錯了位置,但東坡未停未止,毛筆也未離開紙面,於是形成後世驚嘆的筆法,一時的錯手,竟成了直見性命的真諦。

無定法、無常法,像〈赤壁賦〉說的那樣,「自其不變者而觀之,則天地曾不能以一瞬」,從〈九成宮〉規格繁複的技巧中磨練出來的筆法、結構,一旦應用在日常的書寫,就是要自由如江上的清風、山間的明月,常在而無常形。

一筆在手,則天地之間皆是取之不盡、用之不竭的無盡藏。

沒有書法的書寫,則一切思考與文字都只能是抽象的記錄,日後回想,我已非我,當時的情懷恐怕也如昨日黃花,不可復識。

然而書法是時間的定型,是凝固的音樂,雖然靜止,彷彿還在流動,無論天地、人事變與不變,一筆一畫寫出,即是變中的不變,這就是書法的道,以有形寄託無形,以形而下表達形而上,千古風流。


  人文薈萃

伊達邵的公共藝術
孫少英/聯合報

伊達邵是住在日月潭的原住民,俗稱邵族。

九二一大地震,伊達邵房屋全毀,政府及民間協助重建,保留了原有的風貌,也增加了一些美化,目前是日月潭觀光發展的有力資源。

入口處,設有一座公共藝術,乍看有些裝置藝術的味道。裝置藝術通常耐久性較差,伊達邵這件藝術品很堅固,看起來應該經得起相當長久的風雨歲月。引人注意的是,它很引起遊客的興趣,不斷有人群在它跟前拍照留念,顯然它已是伊達邵的顯著地標,拍張照、留個影,頗有來伊達邵的紀念價值。

九二一地震後,許多災區在重建中附加一件有關九二一的公共藝術,以紀念這次難忘的傷痛。

這些藝術品,現在都還存在,大半是表達地震災難的慘狀,如鋼筋外露的殘垣,傷重待援的軀體等,當時覺得與現實狀況非常吻合,但十幾年後看看,寓意依舊,美感似嫌不足,事過境遷,畢竟人們的心情跟震災期間大不一樣了。

一件公共藝術品,要有恆久的欣賞價值,是值得深思的。

伊達邵的這件藝術品,主體是一具汰舊的挖土機,俗稱怪手。怪手的造型本來就很好,高舉的機臂,斗大的機掌,施工中,左右靈活搖擺,像巨人、像金剛,常給人無限遐思。

伊達邵公共藝術的作者,把怪手機身漆黑,加紅黃色塊點綴,在光亮的樹林前,異常突出。機身中堆滿石塊,機斗內散落石塊,象徵救難工作的艱辛。藝術品的四周留有空間,遊客可環繞觀賞,任何角度均不失美感。偶有兒童跑到堆置的石塊下,我湊近看看,所有石塊均經打磨,沒有銳角,牢固結實,沒有安全顧慮。

有人拍照、有人寫生,我寫生完畢,再仔細端詳,頓時給我一些啟發;一件公共藝術品主題寓意是最重要的。

美感是絕不可缺的,再好的創意,絕不可傷害美感。

趣味也是必要的,呆滯、乖張、無趣,有不如沒有,則失去公共藝術的價值。

我再次湊近尋找創作者的簽名,發現:「雕塑:李龍泉」。


味之道/有膽
吳岱穎/聯合報
第一個吃海膽的人當真有膽。棘皮動物外表驚人,暴露空氣稍久則臭腐難當。茍敲破硬殼,流出卵膏如痰涎,混著尚未消化的海藻渣屑,一團黑黃穢物,竟有人敢納於口中,令人怎麼也想不透。只是神農嘗百草,連人中黃白俱可入藥,則萬物皆食物,自是人間有理。據說印地安人稱番茄為狼桃,因其氣味特異,以為有毒而不敢食之。西班牙人將之帶回歐洲,英國人又將吃番茄一事帶回美洲,而後番茄才流行於全世界。可見飲食之演進,確實需要時間來催化。食髓而知味以後,勇氣自然倍增,便沛然莫之能禦了。

然而人類的劣根性正在這「食髓知味」四個字上。河豚之毒殺人無數,但饕家前仆後繼者亦無數,則海膽的外表自然不會是什麼障礙。自從識得海膽美味(也識得其高貴的價位)之後,我時常逡巡游移於高級超市的櫃位之前,看著松木小方盒中少少幾片海膽躊躇徬徨,最後一咬牙掏出錢包買下,迅即衝到旁邊美食街的開放式座位上,就著冰涼的啤酒一口一片慢慢消磨──此誠所謂「惜味如金」是也。也曾經在花蓮港的漁市場看人販賣新鮮「現撈」的紫海膽,冒著被刺傷的風險買了四顆回家料理,破殼剪喙,以茶匙刮挖那奶黃色的膏腴,腥鮮自吞,又慨嘆物非其地產非其時,實在不應該貿然衝動──這是「食迷心竅」,不足為訓。

海膽滋味確實迷人,但並非人人能賞。某日與詩人W聚餐時談及此事,W說,若高級海膽與龍蝦同時並呈,他寧選擇海膽而放棄龍蝦。此言於我心有戚戚焉,當場同聲附和,引來另一位好蝦詩人L的抗議,以為此乃無肉不能飽嘴之物,不足以誇之於口。更何況吃了海膽,「再吃其他什麼海鮮都沒味道了,」L說:「膽固醇又極高,實在不能常吃。」我因此明白,海膽的味道正如大閘蟹的膏黃,極具侵略性,不容他味侵犯。又須冷吃,熟食則脂腥流溢,容易膩口,如同烈火情人一夜激情固然令人回味無窮,但近狎則亂,卻又不是成家度日的理想對象了。澎湖的海鮮餐廳多提供海膽炒蛋,便大違此道,蛋無酥香,而海膽亦失其鮮爽。二物同炒,軟膩倍增,而盤底多油,往往使人心驚,不能終食。

所以說海膽,還是鮮採鮮食的好。我始終記得在函館朝市,冰路濕滑,我們一群人跌跌撞撞摸索到市場盡頭。店家用扇貝殼盛裝馬糞海膽陳列在簡陋的玻璃櫃裡,兩旁水槽中的紫黑生物猶且擺動棘刺,伸出細小的管足吸附玻璃,像在探索生命的囚籠。但我心存不仁,逕自掏出一千圓要了一份。橘黃色的海膽在口中融化,包裹所有的味蕾,剎那間整座海洋的鮮甜令我失神,而時光彷彿為我暫留,歡快若死。回過神時,抬頭一望,鵝毛大雪鋪天蓋地,已飄飄然覆滿了整個世界。


微意思/超級業務員
李進文/聯合報
他的肩膀綻放斧頭,前額萌發千夫的手指;他是所有踩在腳下的自尊拼湊成的一尊;他是不會倒下的倒影;他的風骨關節被時間鑿落許多鈣,走跳時忍受寒酸;他背上插著高樓大廈像京劇背上插的一支一支令旗,鏘鏘鏘挺進鬧區,在未來的各個分叉,剪除敵軍。

慢慢讀,詩/給愛麗絲
張錯/聯合報
慢慢喪失聽覺

經常聽到風聲蟬鳴

碰到愛麗絲小姑娘,嫻靜聰慧

中學8年級,叫愛麗絲還是泰麗絲

絲特拉或絲維亞?全是一流跳躍音符

溫柔、愉悅、明朗、流暢;

那年她18,他40並且當晚醉了

一首短曲也彈不出來,像一段

嚅嚅不敢公開戀情,一個忘掉台詞怯場演員,

一名不知所謂晦澀詩人,刻意隱祕不宣意象。

踉蹌走出宴會大廳,燭光掩影如鬼魅

匆匆把滿腔柔情濃縮成兩字:

給愛麗絲、或泰麗絲

Fur Elise, Fur Therese

就是寫給妳的呀!

長長絲音,蛇在吐舌

呵氣如蘭,齒音在耳邊顫動

據說露出8顆貝齒而笑是大美人;

輕快小調不斷傾訴歡樂仰慕

左右手交替演奏,美麗小情人啊!

讓我倆攜手互訴衷曲,如歌的行板,輕快F大調

夜鶯在歌唱,情人的計時鐘

和弦暗示謙遜與自負,向晚應該溫柔或憤怒?

「鼓掌吧!朋友,喜劇告終了。」那是

給永恆戀人聽的嗎?給緊拉著父親背後衣角

倔強嬌羞小姑娘聽的嗎?

那年她也是中學8年級,高窕鼻子、深邃眼睛。

抽屜內三封密函,一封藏著舊情綿綿

一封藏著美麗回憶,最後一封字跡潦草

好像藏著一則日耳曼預言,給垃圾車。


  訊息公告
從餐桌到辦公桌,就是菇趣味減壓
網友描述養菇心情,大呼「菇菇發芽後,隔天上班也變得特別期待。」這股種菇熱潮,或是近來熱燒的App遊戲「蘑菇方吉」,都反映著都市人返璞歸真的心理。

安倍經濟學 是福還是禍?
近日執行類似貨幣寬鬆政策的日本首相安倍晉三換來國際間的無情抨擊。他強力要求央行印鈔背後的原因為何?連帶造成的日圓貶值又將對全球經濟帶來什麼樣的衝擊?

本電子報著作權均屬「聯合線上公司」或授權「聯合線上公司」使用之合法權利人所有,
禁止未經授權轉載或節錄。若對電子報內容有任何疑問或要求轉載授權,請【
聯絡我們】。
免費電子報 | 著作權聲明 | 隱私權聲明 | 聯絡我們
udnfamily : news | video | money | stars | paper | reading | mobile | data | city | blog | job