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2017/10/19 第4083期
 
精彩內容
 
心情札記 【動物上好戲】深夜的小食客
蟲兒教我的事
小迷糊開餐館
一句好話
 
 
 
心情札記
 
【動物上好戲】深夜的小食客
文/邊境牧羊犬/聯合報
第二十一個同樣悶熱的夜晚,妳終於靠近我……

白貓帶來小跟班

第二十一個同樣悶熱的夜晚,妳終於靠近聞了我的手,即使只有短短一秒,我仍能感受到妳對我產生的信任。妳輕輕地喵叫了一聲,圓潤透澈的雙眼惹人憐愛地望著我,好似在尋求一個遮風避雨的住所。

妳是一隻穿著白色襪子的小虎斑貓,頭小小、身體大大的,和家裡的貓長得神似,不同的是妳右耳上缺了一小角,查了資料才明白,那是流浪貓結紮的記號。妳的眼神裡充滿好奇,卻又十分恐懼,總是小心翼翼地前進又迅速退後,就好像妳曾經受害受騙過,對人類充滿警戒。

那天晚上躲進陽台偷看屋內的白貓,是這附近的小小鄰居,兩隻貓在陽台與陽台間跳來跳去,玩著捉迷藏,總是讓家裡的貓兒子探頭探腦,看起來既羨慕又嫉妒。

不曉得什麼原因,白貓決定來到這個陽台。她坐在陽台紗窗門前,大大的眼睛望著我,當時我天真地妄想著,要是這小傢伙連續三天都來門前報到,我就餵她吃點東西。沒想到這白貓好似讀了我的心,竟真的連三晚坐在陽台上對著裡頭喵叫。我又驚又喜,蹲在陽台上學著貓兒叫,家裡的貓在我身邊瞪著白貓,白貓卻向著我說話,那雙美麗的眸子透露著訊息,我順從她的心願,兌現我們之間的承諾。

妳則是白貓帶來的小跟班,怯怯地跟在後面。白貓是老大姊,總先吃飯喝水,然後才讓給妳,妳若搶了食會被她動手拍頭,好似在教訓這小跟班沒有規矩。我笑著欣賞兩貓之間的互動,時而試探著妳們對我是否放下戒心,然而野貓的戒心重得很,躲得遠遠地等待放飯,等我抽回了手才肯靠近。

隔著紗窗注視妳

我們彼此都養成了習慣,每個夜晚我總在聽見妳們的呼喚後,拎著飼料與水倒在乾淨的碗裡,盤腿坐在房裡隔著紗窗等妳們吃完。而妳們也習慣了在夜裡現身陽台,陪我說說話。妳們都在哪裡流浪呢?下雨天又躲在哪裡?愈是與妳們接近,就愈是萌生起一個接著一個的疑問。我開始搜尋流浪貓狗的相關資料。然而,愈是了解愈是感到無能為力,僅憑著微薄力量,能改變多少動物的宿命?

原本兩隻貓如影隨形,後來只剩下妳這小跟班,獨自在窗台上輕聲呼喚。白貓去了哪裡?我不敢想,只希望是哪個好人家將白貓收留了,給她滿滿的愛與包容。我想起白貓帶妳來那一天所說的話,也許是將妳託付予我的意思吧。如今,小跟班偶爾靜靜地趴在平台上曬太陽,偶爾隔著紗窗與家裡的貓兒談天,也許妳與家裡的小公貓早已默默成為好友,因此可以一搭一唱地喵來喵去。每當妳在夜裡來訪,我戲稱妳是家裡貓咪的小女友。

第二十一個夜晚,妳終於聞了我的手。妳一步一步靠近,一點一點收服我的心,妳的眼神裡少了第一次見面時的恐懼,增添了雀躍與期許。當妳嗅著我的手指,傻呼呼地看著我時,我甚至覺得再養一隻貓好像也沒問題。妳一步一步靠近,愈來愈勇於親近,雖然妳還不肯讓我撫摸妳,但沒關係,就讓我隔著一層紗窗靜靜注視妳。

只要妳願意,妳隨時都能靠得更近。只要妳願意,我會為妳留一個位置,為妳提供住所與食物。只要妳願意,妳隨時能踏進這道門,與我們度上幸福的日子。

蟲兒教我的事
朱靜容/聯合報
書,是我的重要資產,卻也是搬家時甜蜜又沉重的負擔。最近一次搬家忍痛學著「斷捨離」,整面牆的書割讓掉三分之一,一批喬遷住進朋友家,一批成為二手書店的新到貨,另一批則燃盡最後餘力落腳資源回收中心。

而在空蕩蕩的新住處,優先決定的永遠是書架的位置。舊家的書成捆打包,請它們坐上跟水果商借來的推車,穿梭巷弄移動至新家,然後為它們「洗塵」,再一一羅列至新牆架上。

上架得考慮尋書時的便利性:同類型的、同作者的、同主題的、同語系的……耗掉我最精華的搬家時光,剩下的便全是粗活罷了,冰箱、瓦斯、床鋪、衣櫃。

然而這幾年心境轉變,買書漸少,加上因為專心學外語,使用平板、網路等頻率倍增,自然閱讀紙本書的時間也跟著銳減。架上藏書蒙塵許久,偶爾懷著愧疚佇立書牆前,算是拂塵兼與故友閒聊兩頁罷了,書對我的意義漸漸只剩下「收起、藏著」。

大雨半月餘,哪兒都不能去,哪兒也不想去,找本書來重溫吧。嚇!左下角書櫃幾時傾斜?細瞄發現,一根直立支撐的木板早已崩解成粉狀,框架全仰賴大部頭精裝書的硬背頂著。

趁天氣放晴,將百餘本藝術書籍一一取出擦拭。未料這些套書徒有外殼,內裡竟被蟲給啃虛了。六本一套原重約五公斤的盒子,蛀咬成不足一百公克。想來牠們飽讀群書後,必然功力大增……鼓起勇氣翻開其中一本,果真面目全非,卻又別具風味。

這些蟲兒夜以繼日地用功苦學,當真修煉成藝術家了!原本沉重、甜蜜的負擔,被蟲子啃去重量,釀出了自己的樣子。

生命中所有帶不走的,也終將隨著時日歲月消逝吧。奧地利作家褚威格有一部中篇小說〈看不見的珍藏〉,寫八十多歲的盲眼老人海瓦特將「藝術」全珍藏在他心中。那我呢?

塵世浮浮沉沉,收藏的從不該是那些帶不走的,真正能留住的應是那些曾經被認真閱讀吞進心裡,然後消化透過言語成為故事的。

我綑束起那些受蝕的書本,又往「斷捨離」更接近一步了。每天挪一段時間揀選一本架上藏書,細細啃讀,我在創作,是那些蟲兒教我的,在大雨過後。

小迷糊開餐館
石元娜/聯合報
來自黑龍江五常市拉林鎮的嘉慕是個美麗的小迷糊,認識她是去年,她在來我家的路上大迷路,而且方向錯得離譜,連我都不知她闖到哪兒去了!後來,我才知道她經常迷失方向及掉東西,因此對她留下深刻印象。

嘉慕說2002年她在廣東中山市百貨公司當櫃姐時,認識了來自台灣的Peter。2005年嫁給Peter後,卻發現他婚前熱情如火,婚後則冷淡寡言,兩種極大的反差讓她悶出了憂鬱症。是該回家鄉,還是留下來?在台過第一個春節時,婆婆一句:「妳是台灣人了。」嘉慕留了下來。

婚後五年懷孕,孕程相當辛苦,後期甚至需要躺著安胎,連床都不能下來;多虧在台認的乾姊姊盧秀珠大力幫忙,把她照顧得無微不至,嘉慕才順利地生下兒子。

2015年二月,Peter在泰國中風,半個月後自行回到台灣,經過嘉慕八個月細心調養,十一月回到工作崗位。嘉慕回憶起那段歲月,說道:「當時真是又苦又絕望,可也是我們夫妻婚後相處最長的一段日子。」

她位於桃園市中山路的東北特色麵食館--欣味王將麵,於2016年8月3日開幕,我問她為何會想開餐廳?嘉慕說,一直都迎合別人的她,有天一覺醒來突然希望能有更多自己掌控的時間,也希望能把更多東北菜帶到台灣。

不過,個性大剌剌的她剛開始連麵條煮熟沒有都弄不清楚,甚至曾端給客人沒煮熟的水餃,所幸客人們疼惜她的拚勁跟傻勁,不但不責備她,還主動幫忙切小菜及點餐、送餐。

開店之初,她每天等客人散去,清洗再消毒後,幾乎都要到凌晨才能拖著疲憊不堪的腳步回家。雖然努力,但家人朋友很不看好她冒然的決定,Peter甚至準備了一筆錢要幫忙填補虧空。

然而,在嘉慕東北姑娘不服輸、要爭口氣的堅持下,遠在哈爾濱的母親也主動來幫忙了。她一家子手都巧,各個是廚藝高手,結果店中的王醬麵、酸菜白肉麵及嘉慕自己研發的麻辣香雞拌麵,很快便征服了饕客們的胃(嘉慕母親道地的東北私房菜:大豐收、煙燻醬骨、小雞燉蘑菇也大受好評)。

由於母女倆堅持讓客人吃到真正東北口味的理念,回頭客大增,也吸引了來客在臉書上寫食記、大做宣傳,好多人詢問何時要開分店、如何可以加盟。

我問嘉慕有沒有特別想感謝的人?她想了想,從股東謝到乾姊,然後告訴我,她兒子曾對她說:「只有堅持的人才會成功。」兒子不僅僅是她的支柱,這句話也是她今後繼續努力的方向。

一句好話
陳啟文/聯合報
跌倒不可怕,

只怕不想爬起來。

 
 
 
訊息公告
 
 
 
 
跟柯克派屈克學習績效 打造高效企業
對於一般員工的學習績效評估通常藉由主管來進行,而主管們該如何被評估呢?是否跟一般員工一樣,或者有其他的進階模式?新柯氏學習評估模式與風行超過半世紀的柯氏學習評估模式差別何在?可否在這科技爆發的時代,挖掘出更多「人」的潛力,本次帶您一探究竟。

低脂肪就是好健康嗎?
在健康檢查的指數中,我們很害怕發現自己有高體脂、高血脂;在食物的選擇上,我們也害怕高油脂,以為吃什麼就會補什麼,這些油膩膩的油吃進去會變成身上肥滋滋的脂肪。但真的是這樣嗎?我們該一股腦兒追求低體脂率、低脂飲食嗎?
 
 
 
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