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>2014/11/28 第3514期  |  訂閱/退訂  |  看歷史報份
今日頭條 陸客中轉 兩會商談 邁出第一步
陸學者:北市選情 影響與上海交流
兩岸新聞 佛臥祥雲 美景、宗教共鳴
客家美食 忠於古味
梅州山青水碧 人間慢活仙境
國際慢城 領略四季變換
占中清場 黃之鋒等人保釋 禁入旺角
軍方海外建18基地? 耿雁生:無事實根據
重慶火鍋節「天下第一鍋」 56人圍爐
北京地鐵 告別「兩元吃到飽」

今日頭條
陸客中轉 兩會商談 邁出第一步
記者李仲維、特派記者汪莉絹/台北/聯合報
兩岸兩會前天舉行陸客來台中轉第一次工作性商談,儘管陸方並未提出可行性方案,但陸委會對後續協商抱持樂觀態度。

大陸海協會在今年二月首度針對陸客來台中轉事宜鬆口,表示願意進行可行性方案研究,時隔九個月,陸委會經濟處長李麗珍廿五日率領民航局及海陸兩會官員赴北京,與大陸海協會秘書長楊流昌為首的大陸交通運輸部、民航局、公安部等部門進行第一次工作性商談。

大陸國台辦昨天發布新聞稿指出,海協會與海基會就落實十一月十二日「王張會」六項共識之一,開放陸客經台灣中轉並進一步溝通便利兩岸民眾往來事宜,在北京舉行第一次工作性商談。雙方在這次商談中充分交換意見,了解彼此關切。雙方同意,推動後續協商,儘快就開放大陸居民經台灣中轉達成共識。

海基會說,我方認為,開放陸客來台中轉可提供大陸旅客便利性,並增進兩岸民眾交流,有助兩岸關係良性互動,希望陸方儘速提出可行性方案。雙方同意將展現善意,共同努力推動後續商談。

對於陸方為何至今沒有提出可行性方案的問題,陸委會發言人吳美紅表示,陸客來台中轉涉及航空和入出境管理等專業技術議題,雙方這次商談表達的意見及建議的方案,還需由各自主管部門研議。

吳美紅說,有關開放海峽中線的問題,陸方沒具體提及。但她表示,依「海峽兩岸空運補充協議」第一條規定,雙方同意繼續磋商開通其他更便捷的新航路,不過,兩岸航路協商的重點,必須在不影響國家安全的基礎上進行。

吳美紅說,協商開放台灣海峽東西向直航航路,涉及高度複雜的政治、軍事和國安問題,現階段無法納入協商規畫。她強調,陸客來台中轉,既與新增台灣海峽東西向直航航路無關,也不會涉及到新增航路的議題。

參與協商談判的重量級人士透露,證照問題其實不是關鍵,如果陸方有誠意的話,很多事情都可以解決。

這位人士表示,依照國際慣例,轉機旅客只要持有本國護照及目的地簽證,即可在轉機地過境。如果陸方一時還不能全面開放,可以先開一道小縫,針對持有普通護照、持有第三地入境簽證、持有續程機票者,符合這三個條件的陸客能來台轉機。

   
陸學者:北市選情 影響與上海交流
特派記者陳致畬/上海報導/聯合報
台灣的九合一選舉投票日逼近,上海對台研究學者表示,台北市長候選人對「九二共識」支持與否,攸關台北與上海等城市的未來交流,也直接影響二○一六年總統大選兩黨選戰布局。

上海三位智庫學者昨天與台灣駐上海媒體見面,表示他們相當關心當前台灣最夯的選舉話題。上海國際問題研究院台港澳所執行所長嚴安林表示,這次只是地方性選舉,主要靠候選人的個人魅力、政黨基本盤等因素,如果說國民黨選不理想,馬英九總統是否面臨壓力、蔡英文在民進黨的地位是否會更鞏固,這對兩岸關係都會有影響。

他說,兩岸關係是影響九合一選舉的重要因素,如果連勝文、胡志強沒勝選,國民黨保不住這兩大都市,對兩岸關係未來發展會有很大影響。嚴安林強調,連勝文當選,兩岸可在原有基礎往前走,但若柯文哲勝出,對兩岸衝擊就會很大,柯文哲曾說他不知道「九二共識」內容是什麼,期盼柯文哲能對外釐清對「九二共識」的立場與想法。

上海社科院台灣研究中心副主任盛九元指出,這次九合一選舉將會影響到二○一六年總統大選,而從縣市長的地方層面兩岸交流來看,如果柯文哲當選,雙方沒有「九二共識」的基礎,過去協議能否繼續落實,領導人如何交流,都有待釐清。

盛九元說,台灣是非典型的選舉,通常不到最後一刻,很難說是誰輸、誰贏,民調可以參考,但不一定會跟最終開票一樣。誇張點說,連這周六的投票日,天氣如何變化,也是決定最後結果的因素之一。

華東師範大學兩岸所副所長包承柯表示,「九二共識」是兩岸關係和平發展的政治基礎,如果能在這共識上,未來雙方的城市、經濟交流會有更好發展,對兩岸關係將有助益。

   
兩岸新聞
佛臥祥雲 美景、宗教共鳴
大陸特派員王玉燕/廣東梅州報導/經濟日報
登臨梅州平遠縣南台山,視線所及,遠處世界第一大臥佛雲遮霧蓋,峰藏縹緲,雄偉而神秘。

南台山天然臥佛身長5,200多公尺,寬1,000公尺,頭、胸高430公尺,「佛體」體積超過10億立方公尺。臥佛橫跨兩省,身在廣東,足入江西尋烏,頭、身、足由南台山、青雲山、紫林山三山亙連。佛首為南台山,山上的石、竹、綠陰、山徑、亭閣、寺廟,分別呈現為臥佛的髮髻、額、睫毛、鼻梁、雙唇和下顎;佛身是青雲山,寬廣的胸膛、渾圓的腰自然分明;勻稱的雙腿和腳板蹺起的佛足,是紫林山的大部分。

天然臥佛吸引了眾多信眾,當地在南台山下修建一座大佛寺,隨著工程的推進,以大佛寺為核心的臥佛山文化旅遊產業園,將成為融佛教文化、客家文化、生態觀光、旅遊休閒等在內的綜合文化旅遊園區。

梅州不僅有天然大佛,也有千年古剎。嶺南四大名剎之一的靈光寺,坐落於雁洋鎮陰那山腰海拔約500公尺處。唐代僧人潘了拳來此開山建茅寮,圓寂後,唐咸通2年(西元861年),人們在此始建寺,原名聖壽寺,明洪武18年(1385年)擴建後改今名。

寺內面闊三間,進深七間,面積6,000多平方公尺,寺門上「靈光寺」三字,為明粵東御史梅鼎所書。寺的布局巧妙,主殿結構神奇,雙層飛簷上,更空上一層,金剛殿、羅漢殿、諸元佛殿、鐘樓、鼓樓、經堂、客堂、齋堂等古樸典雅。

殿堂藻井以千百塊木料接嵌壘成,高丈餘,形似螺旋寶塔,下八角形上圓錐形,愈往高愈小,如鳳梨紋狀。如此精美絕倫、巧奪天工的古代通風設備,堪稱廟堂建築藝術傑作,在大陸僅存兩處。

靈光寺大門前挺立著兩棵古柏,一榮一枯,相傳為潘了拳手植,至今已逾千年。右側一棵高30公尺,枝繁葉茂,生機勃勃,傲然聳立;左邊那棵高27公尺,雖無片葉,但卻鐵骨錚錚,直指長空,枯而不朽,世人俗稱生死樹,給佛寺更添神秘感。

   
客家美食 忠於古味
大陸特派員王玉燕/廣東梅州報導/經濟日報
客家美食向來令饕客垂涎三尺。在梅州,常見的客家美食可分為客家菜肴和客家小吃兩大類;客家菜肴風味的形成,跟客家民系的形成是分不開的,就像客家話保留著中州古韻一樣,梅州客家菜同樣保留著中州傳統的生活習俗特色。

「粄」是客家傳統鄉土小食,泛指用糯米、粳米或薯粉所製食品。每年的清明節,在客家地區,當地人都要到野外踏青,趁便採摘些鮮嫩的苧葉、艾葉、白頭翁、魚腥草等青草,用來做青粄,俗稱「清明粄」。除了比較特殊的清明粄,客家人的菜單上,粄類也是主角之一,味窖粄、紅發粄、蕎粄等,愛甜食的食客,不可錯過。

梅州大大小小的特產中,娘酒是最顯眼的特產品。在舊時,客家人幾乎家家戶戶都會釀造娘酒。娘酒溫熱滋補,具有祛傷、美容的特殊功效,是客家婦女坐月子時必備的滋補品之一。梅州主打客家美食的飯館,一定會有娘酒,好的客家館子更是自家釀酒,滋味各不相同。作為滋補品,娘酒除了直接飲用,也用來製作各種菜式,客家婦女生產完後,都要食用的娘酒煮雞,就是最經典的一道菜餚。

把雞肉炒至半熟後,再放入娘酒中一同煮開,即可食用。娘酒燉煮的雞肉,肉質更加細嫩,易於產婦消化。

如同北方人愛吃麵點、餃子,豆腐則是客家人的最愛。豆腐,客家話諧音「頭富」,客家人有各種巧吃的方法,煎、炸、煮、燜、火殼、釀、鹵,最講究的吃法是「釀豆腐」。

釀豆腐的作法,是在豆腐塊中掏出小洞,塞入調製好的豬肉泥,入油鍋將有肉的一面煎呈金黃色,加入調製好的湯汁收汁入味。豆腐和肉餡完美地結合在一起,一口咬下去,豆腐的清香和肉餡的濃香在口中交融,那種滑軟鮮嫩的口感,教人生出滿滿的幸福感。

梅菜扣肉也是一絕。這道菜豬肉外焦內嫩,顏色醬紅油亮,以芥菜為原材料的梅菜,口感佳;梅菜吸油,五花肉帶著梅菜的清香,肥而不膩,遊客吃了還想再吃。

   
梅州山青水碧 人間慢活仙境
大陸特派員王玉燕/廣東梅州報導/經濟日報
「一路誰栽十里梅,下臨溪水恰齊開;此行便是無官事,只為梅花也合來。」宋代詩人楊萬里筆下的夢裡桃源,便是今天的廣東梅州市。

梅州市位於廣東、江西、福建三省交匯之地,崇山峻嶺間,由中原遷徙而來的客家人,在梅江畔守護了數百年。一江環繞的梅州,城市整潔衛生,天藍、水碧、景美,雖不如沿海發達城市有那麼多高樓大廈,稱不上大家閨秀,卻也是小家碧玉。遊客到梅州,腳步自然而然地就會慢下來,如同這座城市的宣傳語「休閒到梅州,享受慢生活」。

相較於珠三角密密麻麻的工廠、數以百萬計的工人,擠滿了「尋夢者」的繁忙城市,梅州,這座距廣州500公里的粵東北山城,悠閒依舊。

這裡古榕參天,路窄巷深,沒聽過塞車這回事。美味的客家釀豆腐是來客首選,做法先煎後煲,頗費功夫,可大廚淡定地精工細作,不糙不躁,入味至極。

夜裡的梅州,街上霓虹閃爍,沒有匆匆行人,只有沿著梅江兩岸對唱山歌和慢舞的民眾。

記者行走客都,四處皆景。出梅州城向北,粵、閩、贛交界的平遠縣群山環抱,這裡有以紅豆樹密集而著稱的「相思谷」,谷內大小瀑布數十道,它們狀似珠簾、似哈達、似白練,懸掛於山岩之間,形態萬千;有奇峰林立、形如五指的丹霞美景「五指石」,岩崖峻峭,直刺雲天,險要棧道,飛架山間,雄、奇、險、秀,令人稱絕。

梅州西南方的興寧市,有「溫泉之鄉」坭陂鎮合湖村。合湖溫泉水溫高達攝氏88度,含豐富的碳酸氫鈉、硫化氫、氡、鉭、碘等10多種對人體健康有益的微量元素,對神經衰弱、糖尿病、皮膚病、關節炎等有極佳的療效和良好的保健功能。

當地的鴻源溫泉生態園,是集溫泉旅遊、休閒娛樂、飲食住宿等功能為一體的綜合性高檔生態園,養生館、休閒區、游泳池、水療區、特色別墅屋等服務完善。

內設大型露天溫泉,打造33個大小不一、風格功能各異,極富養生特色的溫泉浴池。

梅州雖處內陸群山之間,但交通網絡四通八達,至台中每周有直航班機;廣梅汕鐵路、梅坎鐵路每天數趟列車經停城鄉;高速公路西連廣州、深圳,南接揭陽、潮汕。

珠三角地區自己開車沿高速公路到梅州,僅需4至5小時車程,適宜短線遊、周末休閒遊和自駕車旅遊。

   
國際慢城 領略四季變換
大陸特派員王玉燕/廣東梅州報導/經濟日報
梅州雁洋鎮,是大陸繼南京高淳椏溪鎮之後,另一個國際慢城聯盟認可的「國際慢城」。遊客到雁洋鎮體驗慢生活,雁南飛茶田與雁鳴湖旅遊度假村是最佳的地點。

雁鳴湖地形是眾山簇擁的一個敞開式盆狀,有1萬多畝的森林和水域,空氣流暢,此地是華南空氣純淨度最高的景區之一。度假村按春、夏、秋、冬四季輪迴的概念,興建「春暉園、夏曉園、秋實園、冬融園」和森林公園等多個景點和生態園區。

度假村內擁有自己的生態種植基地,採用客家農耕方式,養殖豬、雞、鵝、鴨、有機青菜,並打造出近百款南藥養生膳食,深受遊客喜愛。夜宿雁鳴湖,遠離都市喧囂,不僅可看到久違的滿天星斗,還可以聽到大自然的蛙聲蟲鳴,聞到漫山遍野的清新花香。

背靠陰那山的雁南飛茶田,是廣東省首家最高級別的國家5A級景區。景區占地667公頃,是一個融合茶葉生產、生態公益林改造、園林綠化、旅遊觀光於一體的生態農業示範基地和旅遊度假村。

   
占中清場 黃之鋒等人保釋 禁入旺角
香港特派員李春/香港報導/聯合報
香港警方清理旺角占中障礙物拘捕卅一人,包括學生領袖和立法會議員昨天上庭應訊。之後獲保釋,但命令保釋期中不准再到旺角地區。

卅一名被捕的示威者,昨天在九龍城裁判法院應訊。學聯副秘書長岑敖暉、學民思潮召集人黃之鋒、社民連立法會議員梁國雄被囚車押上法庭。

法庭諭令明年一月十四日開庭審理,此段期間被告不得到旺角部分地區。

大學生組織學聯的副秘書長岑敖暉,被控「阻礙公職人員執行職務」罪。獲保釋後說,事發時他站在旺角占領區的鐵馬後,突然有警員指著他,附近人士全部被捕。他稱警員將他帶走時,對他拳打腳踢。

岑敖暉說,法庭命令他不能踏足旺角指定範圍,比旺角禁制令更大,很不合理,對他生活及工作造成不便,會委託律師研究上訴。

中學生組織學民思潮召集人黃之鋒,被控「阻礙公職人員執行職務」。獲准保釋後稱,被捕時警員把他按在地上,讓他耳朵、頸部及面部受傷,扣押期間還被粗言穢語辱罵。他說,保釋期間不可到旺角指定範圍,這個範圍太大。他同時表示,學生會堅守各占領區的防線。

立法會議員梁國雄被控「阻礙公職人員執行職務」。獲准保釋後他說,當時他只想分隔警員及示威者,聽到有人大叫「長毛」,他就被捕。他說,保釋條件要他不可前往旺角彌敦道一帶範圍,並不合理,法庭不應未證明他犯罪前,剝奪他前往旺角的權利。

包括香港教育工作者協會、廿三名泛民立法會議員均譴責警員的暴力行為。指過去兩天香港警方出動強大武力清除旺角路障,驅趕市民,期間使用不必要武力,涉嫌不公正執法,導致多名市民,包括學生受傷。

另外,旺角占領區前晚清場後,昨天恢復通車,但仍有人打著黃傘進行「流動占領」,警員則組成小隊,在街道上監視和巡邏制止。香港警方強調,雖然旺角街道已開通,但仍有激進和滋事分子經常到處挑釁及製造混亂,企圖再次堵塞道路。警方呼籲市民不要到旺角聚集及流連,並應遠離激進和滋事分子,還重申旺角道路不是屬於某些示威者,希望他們不要試圖再堵塞。

   
軍方海外建18基地? 耿雁生:無事實根據
特派記者汪莉絹/北京報導/聯合報
大陸國防部發言人耿雁生昨天否認共軍將在海外建造十八個軍事基地的說法,並指該報導的觀點毫無事實根據。

大陸國防部昨天舉行例行記者會,耿雁生就建造海外軍事基地、南海永暑礁建設、東海防空識別區、中日和中俄軍事關係以及共軍反腐等問題,表明立場並回答媒體提問。

針對外媒披露,共軍將在海外建造十八個軍事基地等傳聞,耿雁生表示,相關報導引自兩年前網路上的一篇非官方文章,在引用當中還進行誇大和歪曲,這個報導的觀點,毫無事實根據。

有關南沙永暑礁進行填海造陸建設問題,耿雁生表示,中方在南沙島礁上進行的建設和設施維護,都是正當的,是一個主權國家擁有的權利。他說,「聽到一些雜音」,但認為「其他國家無權對此說三道四」。

對於中共是否再畫設防空識別區部分,耿雁生表示,這需要根據國家面臨的安全環境、空中威脅等多種因素來確定。」他強調,中方對與南海周邊國家的關係以及南海地區形勢的總體穩定,抱有信心。

在軍隊反腐工作部分,耿雁生說,「徐才厚、谷俊山等人違紀違法行為,無疑會對軍隊建設和軍隊形象造成負面影響」。他表示,共軍對徐才厚等重大案件,嚴肅對待,並以此為反面教材開展警示教育,徹底肅清徐才厚案件的影響。

耿雁生稱,目前正依法調查有關人員的違法違紀問題。他說,「軍中絕不允許有腐敗分子的藏身之地。對發生在軍隊中的腐敗案件,不論涉及到什麼人、職務多高,都會堅持一查到底,絕不姑息。」

   
重慶火鍋節「天下第一鍋」 56人圍爐
特派記者陳君碩/重慶報導/聯合報
重慶火鍋文化節昨天熱鬧開幕,一座高近十公尺,象徵重慶火鍋碼頭文化的圖騰柱正式亮相;四十多家火鍋業者,近千桌火鍋宴中午同時開桌。可一次容納五十六人的德莊「天下第一大火鍋」,吸引民眾爭相排隊,還有主打「陪都」特色的火鍋店,大剌剌地秀出中華民國國旗。

第七屆中國(重慶)火鍋美食文化節昨天在重慶國博中心登場,場中央一座高九點九公尺,寬直徑一公尺的圖騰柱正式揭牌,柱子上方為火鍋造型,青銅圖騰則刻有辣椒、火炬、碼頭、船工,重慶火鍋協會會長李德建表示,這展現重慶人勤勞和智慧的碼頭文化,「天圓地方」的設計,也象徵火鍋頂天立地的精神。

四十多家火鍋業者齊聚一堂,有如大型火鍋嘉年華,從鍋具、擺設到服務、口味爭奇鬥艷、各具特色。有「天下第一大火鍋」之稱的德莊巨型太極鴛鴦鍋,舉行萬人火鍋宴,一次五十六人圍成一圈站著吃火鍋,場面壯觀,吸引許多民眾爭相排隊嘗鮮,「味道還可以,麻辣鮮香」,也有民眾直言,是來吃氣氛的。記者實地品嘗,一客人民幣卅五元,視覺效果比味覺震撼。

不少火鍋店走復古路線,主打「文革風」的,服務員身穿紅衛兵服裝;走「民國風」的,店員則穿旗袍、中山裝;有業者找來一群金釵舉牌走秀,替自家宣傳;一家命名「陪都」的火鍋店,店外寫著「委員長邀您來吃火鍋」,店內以巨幅民國街景為背景,出現許多青天白日滿地紅國旗。

   
北京地鐵 告別「兩元吃到飽」
特派記者汪莉絹/北京報導/聯合報
北京地鐵下月底將告別人民幣兩元(約台幣九點六元)隨便坐的時代。北京市發改委昨天發布北京公共交通價格調整最終方案,地鐵起步價調漲為人民幣三元,公共汽車則為人民幣兩元,新方案十二月廿八日實施。

北京地鐵便捷低廉,只要花人民幣兩元,就可以隨便搭、任我行。不過,這「兩元隨便坐」的時代將結束,北京的公共交通也將不再一價(四毛錢,僅約台幣兩元)到底,除調漲起步價外,還將依里程計價。

將於十二月廿八日實施的新方案,北京地鐵(不含機場線)起步價從人民幣兩元調漲為三元(六公里之內)。乘坐六公里至十二公里則為四元;十二至卅二公里每十公里加一元;卅二公里以上,每廿公里加一元,票價不封頂。公車則從每次一元起步票價,調漲為兩元。

根據新票價,通勤民眾的地鐵交通,每個月至少要多花一倍以上。以兩元隨便坐的時代,一個月通勤費用約花八十八元,但新票價實施後,依里程計價,離工作地點越遠者花費越高,平均每人坐地鐵一次的花費約人民幣四點三元,比以前多出一倍以上,對一般民眾來說,也是一項支出增加。

為減輕民眾負擔,北京地鐵票價在調漲的同時,也推出優惠政策。每個月使用市政交通一卡通支出累計滿人民幣一百元後,超出部分給予八折優惠;滿一百五十元後,超出部分給予五折優惠。不過,支出累計達到四百元後,不再享受打折優惠。

在公共汽車調價部分,起步十公里內每人次兩元,以後每增加五公里加價一元;一卡通普通卡刷卡實行五折優惠,學生卡刷卡實行二點五折優惠。

   
加拿大圖騰柱說故事 記錄原住民生活
加拿大西北海岸原住民部族各自發展出不同的雕刻手法,每一支圖騰柱記載不同的故事。例如蹲在門前柱上瞭望的守衛,人數越多,戴的帽子越高,表示主人權勢越大。

向章魚學隱形 「國王的新衣」 即將問世?
烏賊、魷魚和章魚等海中頭足類動物,皮膚有感應器,可模仿周遭環境變換顏色。美國和中國以此發想,研發出輕薄有彈性的「隱身」纖維。這項研究由美國海軍出資,耗時近三年。
 
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