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2010/08/10 第727期  訂閱/退訂∣看歷史報份
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大宴小酌 精選排隊餐廳 孫芸芸也是座上賓
名廚帶路！黑胡椒牛排館 26年好味道
正妹開店圓夢 「玫瑰城堡」無界限料理
香蕉料理 絕佳口感組合
異國風味 龍門歐洲會館 399呷70道美食
地方小吃 吃在新港／「板頭阿兄」 養生冰才30元
吃在水上／來碗本土仙草 「水上」種的
吃在彰化／鳳姐巧手 大都會冰城料實在
店家傳奇 麻辣鍋名店 開平價麵食搶客
巷仔內麻油雞 麻油香氣撲鼻來
甜蜜點心 法國甜點大師來台 放送幸福
美食DIY 涼夏爽口料理 白灼薄肥牛DIY
美食報報 50家金饌餐廳 美食有好康
最IN話題 解你的渴 茶飲賣到嚇嚇叫
大宴小酌
精選排隊餐廳 孫芸芸也是座上賓
記者王景新/聯合報
今年才在東區開幕的Dazzling，不到半年又開了第2家分店，時尚名媛孫芸芸也是座上嘉賓，曾有客人從午餐排到晚餐，排了6個小時才吃到；mint店開幕後，已縮短排隊時間。店內以年輕女性為主，多打扮入時，是台北市一處美麗的焦點 ......
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名廚帶路！黑胡椒牛排館 26年好味道
記者苗君平/聯合報
台中縣豐原市黑胡椒牛排館開店26年，沒有奢華店面，也沒有特殊招牌，在靜宜、弘光兩所大學擔任專業技術助理教授的廖慶星是這家店常客，他說：「全憑肉質鮮美，捉住老饕的胃，才能屹立不搖」 ......
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正妹開店圓夢 「玫瑰城堡」無界限料理
記者莊宗勳/聯合報
台南市民蔡雅婷為了完成開店夢想，毅然辭掉工作，去年在大同路開了「玫瑰城堡」，賣起無界限料理。35歲的蔡雅婷從國中起就抱著開店夢，父母都擅長做料理，她在耳濡目染下也有好手藝 ......
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香蕉料理 絕佳口感組合
記者黃宏璣/聯合報
南投縣集集火車站旁的香蕉故事館配合香蕉盛產，找來西餐廚師開發出開胃的二道香蕉套餐。店長廖月華說，入夏後香蕉盛產，價格慘跌，住水里的故事館主廚林漢國，見親友種植香蕉入不敷出，設計二道活動香蕉餐，提供絕佳口感組合的義式餐點 ......
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異國風味
龍門歐洲會館 399呷70道美食
記者張祐齊/聯合報
中國傳統客棧風餐館也能變身為歐洲巴洛克風貌餐廳！在新店市已經營18年的「龍門客棧」餐廳，原本是啤酒屋型態的木造結構建築，去年底為因應家庭宴會客層增多，耗資上千萬元重新改建為巴洛克風貌餐廳，並更名「龍門歐洲會館」 ......
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地方小吃
吃在新港／「板頭阿兄」 養生冰才30元
記者曹馥年/聯合報
「吃冰還能求保庇！」天氣忽冷忽熱，嘉縣新港鄉板頭村平價甜品「千里順風湯」，冰糖湯底加上碎冰，內有滿滿白木耳、桂圓配料，上頭點綴2顆紅棗，每碗30元，小朋友考試滿分，就免費請吃冰 ......
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吃在水上／來碗本土仙草 「水上」種的
記者魯永明/聯合報
炎熱夏日，中暑事件頻傳，來碗仙草冰，清涼退火，仙草是農民防中暑秘方，市場需求量大增；嘉義縣水上鄉農民栽種仙草面積增加，成為本省仙草大本營 ......
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吃在彰化／鳳姐巧手 大都會冰城料實在
記者簡慧珍/聯合報
彰化市大都會冰城今年夏天研發多種口味冰淇淋，老板夫婦王永誠、宋秋鳳熬煮食材，綿密冰淇淋藏有顆顆果粒，每一口都吃得出用料實在 ......
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店家傳奇
麻辣鍋名店 開平價麵食搶客
記者張雅雯/Upaper
知名火鍋店「川巴子」推出新品牌，改以平價麵食滿足大眾味蕾，除招牌蔥油拌麵、四川辣麵外，更巧思研發融合大江南北精髓的新麵食，口味細膩、份量實在，100元超值套餐深受上班族喜愛 ......
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巷仔內麻油雞 麻油香氣撲鼻來
記者陳文惠/Upaper
以雞肉為主食的麻油雞、烏骨雞等美味，深受國人的喜愛，一起來品嘗各式的養生雞料理，暖暖自己的胃吧 ......
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甜蜜點心
法國甜點大師來台 放送幸福
記者羅建怡/聯合報
「甜點的幸福經濟」愈燒愈烈，7、8月國內各有一位法國甜點大師來台。日前抵台的安奇洛瑪莎（Angelo Musa）來自巴黎左岸七區，不只有M.O.F的榮銜，也是法國里昂全球甜點比賽世界冠軍，將為白木屋操刀 ......
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美食DIY
涼夏爽口料理 白灼薄肥牛DIY
記者張雅雯/Upaper
天氣熱不想吃的太油膩？不妨試試這道白灼牛肉，快速地以熱水汆燙，去除多餘油脂並保留肉質香嫩甜度，搭配辛香料熱油澆淋引出香氣，而鮮美清爽的魚露更為整體風味畫龍點睛，越吃越順口 ......
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美食報報
50家金饌餐廳 美食有好康
記者陳志豪/聯合報
台北食尚好餐廳評鑑活動，最終50家「金饌餐廳」昨天出爐，店家在公布記者會以拿手絕活，將頂級菜餚妝點成伸展台，呈現台北美食 ......
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最IN話題
解你的渴 茶飲賣到嚇嚇叫
記者陳威任/聯合報
炎炎夏日，那一種飲料最受消費者歡迎呢？從上半年銷售情況來看，同時兼具多功能價值的茶飲，最能獲得消費者的青睞 ......
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訊息公告

•解放名畫中的N個秘密！
不管是靜悄悄還是大聲叫囂，在這些繪畫中，你是否聽到、看到、感受到畫家所想表達的強烈情緒的聲音？繪畫也可以跟觀畫的人對話，挪威畫家孟克的《吶喊》是最佳代表作。

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