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2010/08/24
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大宴小酌
名廚帶路／曼波魚捲 藍莓勾酸甜
浪漫藍線美食蒐／星光歐陸美饌 藝人大力挺
就是愛烘培 ！7年級女生芋頭酥大賣
「麻而辣」臭豆腐 湯鮮料實
異國風味
D奶爆乳林利霏 大啖異國美味
北京大董烤鴨店 道地鴨皮酥不膩
越娘、騷豆花 河粉爽口凍未條
地方小吃
吃在鹿港／德義士 豐盛海鮮總匯排餐
吃在七股／鹽山鹽滷咖啡 月賣600杯
吃在平鎮／紅豆餅+梅子綠 對味超人氣
店家傳奇
鼎泰豐馳名海外 經營模式大公開
日式咖哩王 辛香魅力哈一下
甜蜜點心
Murano莫拉諾 沉浸第凡內 品浪漫咖啡
美食報報
牛排大餐PK 得獎的是…
最IN話題
名人愛台味／米其林主廚留戀皮蛋 國王愛酸辣湯
大宴小酌
名廚帶路／曼波魚捲 藍莓勾酸甜
記者范振和/聯合報
夏天到了，喜歡研發創作的花蓮縣吉安鄉「銘師父」餐廳主人莊忠銘推出「藍莓油醋曼波魚捲」，清爽可口，果然一炮而紅，饕客趨之若鶩 ......
TOP
浪漫藍線美食蒐／星光歐陸美饌 藝人大力挺
記者張雅雯/Upaper
又有藝人開餐廳！曾參與多部戲劇演出的藝人黃泰安Titan，選在林蔭扶疏的仁愛路上賣起歐陸料理，藝人好友大力相挺，讓你享美食之餘還可巧遇明星 ......
TOP
就是愛烘培 ！7年級女生芋頭酥大賣
記者謝恩得/聯合報
7年級的陳詩伶曾到北部麵包店工作，兩年前返鄉，幫家裡賣香蕉等農作物，她用香蕉作香蕉蛋糕，還有芋頭酥、鳳梨酥等點心，再度投入西點世界 ......
TOP
「麻而辣」臭豆腐 湯鮮料實
記者陳信利/聯合報
雲林縣斗六市「麻而辣」臭豆腐店的臭豆腐、米血及旗魚黑輪等均採手工製作，麻辣高湯是以大骨、柴魚、雞骨等加入數十種中藥熬煉而成，老闆戴郁恩表示，夏天食用不燥熱、冬天享用可補身，四季皆宜 ......
TOP
異國風味
D奶爆乳林利霏 大啖異國美味
記者宋佳玲/Upaper
從清純高校生搖身一變散發性感風情的林利霏，最愛享用豐盛的美式早餐，與新鮮美味的日式料理，讓她保有一整天滿滿的活力 ......
TOP
北京大董烤鴨店 道地鴨皮酥不膩
記者楊起鳳/聯合報
北京的烤鴨店除了老招牌全聚德最知名之外，另一家北京大董烤鴨店（原北京烤鴨店）也是觀光客愛去的店之一，它是個連鎖餐廳，成立於1985年，2001年由國營改制，總經理董振祥被朋友們暱稱為大董，由此得名 ......
TOP
越娘、騷豆花 河粉爽口凍未條
記者陳威任/聯合報
當中式豆花遇上南洋料理，會呈現出什麼樣的特殊味覺感受呢？以純手工豆花聞名的「騷豆花」，老闆娘劉瑞貞日前悄悄在忠孝敦化商區小巷內開設二號店，提供更多元的餐飲服務 ......
TOP
地方小吃
吃在鹿港／德義士 豐盛海鮮總匯排餐
記者林宛諭/聯合報
彰化縣鹿港鎮德義士餐廳引進敦堤牛排，吃到飽的沙拉吧包括醉蝦、石蓮花沙拉、手捲等爽口菜色，除了現煮咖啡、手調各式飲料養生茶外，還有小朋友最喜歡的明治脆皮餅干冰淇淋 ......
TOP
吃在七股／鹽山鹽滷咖啡 月賣600杯
記者黃宣翰/聯合報
南縣沿海地區俗稱鹽分地帶，其中鹽滷咖啡是台鹽公司七股鹽山的創意咖啡，在美味咖啡中滴入稀釋的鹽滷，鹹鹹的口感受歡迎。企劃管理師楊喬渝說，今年以來鹽滷咖啡平均每月都可賣600杯以上 ......
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吃在平鎮／紅豆餅+梅子綠 對味超人氣
記者楊德宜/聯合報
原只是小攤車的「緣圓紅豆餅」，以脆皮爆餡在網路爆紅，負責人朱清龍現與兒子朱茂君合開店面，經營「茶&凍」賣冷飲，推出以研磨咖啡加寒天做的手工咖啡凍 ......
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店家傳奇
鼎泰豐馳名海外 經營模式大公開
記者楊美玲/聯合晚報
相較於鼎泰豐在國外開放授權，迅速展店，其於國內拓點腳步顯得慢多了，目前台北市僅4家分店，今年7月才首次跨出北市，於新竹成立第5家分店。為了拓展市場，鼎泰豐今年初首次進駐量販市場，在全台的家樂福以專櫃型態販售16種包子與點心，價格與餐廳相同，但堅持不販賣小籠包，以創造差異化的市場區隔，平均每月營收逾300萬元 ......
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日式咖哩王 辛香魅力哈一下
記者陳文惠/Upaper
位在東區的咖哩王，總讓人抵擋不住飄散的咖哩香氣。主廚兼老闆的李先生多年專研於咖哩領域，店名取為咖哩王就是期許能在「咖哩領域稱王」。店內的咖哩是使用3種辣度不同等級的咖哩塊，加上紅蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥等食材，一起熬煮2小時，蔬菜自然的甜味融入其中 ......
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甜蜜點心
Murano莫拉諾 沉浸第凡內 品浪漫咖啡
記者張雅雯/Upaper
繽紛玻璃鑲嵌拼貼，構成獨一無二的第凡內燈飾，在「莫拉諾」柔和溫暖的光芒浪漫簇擁下，坐下來喝杯咖啡，心，也彷彿變得更多彩。在熱鬧喧囂的東區逛街血拼，不經意走過「莫拉諾」店門口，結合第凡內燈飾與咖啡輕食的複合小館，處處可見第凡內燈，浪漫滿溢 ......
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美食報報
牛排大餐PK 得獎的是…
記者祁玲/聯合報
鎖定愛吃牛排的饕客，部分五星飯店最近不約而同端出牛排大餐。高雄國賓曾推出美國安格斯牛排餐，兩個月內創下兩百萬元業績。即日起至9月30日止，每周一至周四的午、晚餐時段再推出安格斯牛排升級版，含10盎司安格斯牛排一客，沙拉、湯品、麵包、甜點、水果、飲料無、喜見達冰淇淋吃到飽，每位餐價549元+10%，每餐限量30客 ......
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最IN話題
名人愛台味／米其林主廚留戀皮蛋 國王愛酸辣湯
記者陳靜宜/聯合報
訪台的名人越多，有助於將台灣美食的名氣帶回本國去，如日前訪台的義大利米其林三星主廚Massimiliano Alajmo（以下簡稱Massi）對皮蛋嘖嘖稱奇，史瓦濟蘭國王恩史瓦帝三世則超愛酸辣湯 ......
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訊息公告
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新弟妹不適症--我失寵了？
對於這種「失寵」的感覺，年紀較小的孩子還無法用語言來表達，因而便會展現在行為上。例如他們可能會變得愛發脾氣、不講道理、時常哭鬧或愛黏媽媽。
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足球是從中國開始的？
最早追溯到2500年前戰國時期，《戰國策．齊策》曾經記載當時人民喜歡「蹋鞠」，所謂「蹴鞠」或「蹋鞠」，其實就是一種足球遊戲。
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