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圍爐餐廳特蒐/中國菜、節味濃 |
記者王惠琳/聯合報 |
歡喜迎接25周年的上海鄉村餐廳,推出10人份桌菜,包括無錫脆鱔、水晶杏桃、紅燴大蝦、蠔油石斑等,其中招牌菜「烤方海參」,是將12公分帶皮五花肉放在雞骨上,慢燉6到8小時,讓雞骨精華與滷汁融入肉中,搭配富含膠質的海參解膩;招牌甜點「糖藕」填入糯米,撒上桂花釀,蓮藕Q彈、糯米甜軟、桂花清香,冷熱口感兼具
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圍爐餐廳特蒐/異國風、夠摩登 |
記者祁玲/聯合報 |
高雄國賓飯店春節無休,從除夕至初五,各餐廳推出主題各異的精選美饌,其中「愛河自助餐」主打食材豐富的多國料理,並特地融入年味濃厚的中、西、日式餐點,無論訪友走春、女兒回娘家或新春團聚,都很適合
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圍爐餐廳特蒐/精選大台中地區 |
記者洪敬浤、苗君平、蔡佳妤、陳秋/聯合報 |
台中新天地餐廳推出10人份除夕團圓宴,菜色包括「干貝魚翅佛跳牆」,嚴選頂級食材與特調高湯燜燉數小時,湯頭濃郁香醇;「照燒野生龍雪魚」肉質鮮美、油脂豐富;代表吉祥的「茶樹菇菌炖土雞」等數十道頂級年菜佳餚
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圍爐餐廳特蒐/精選大高雄地區 |
記者謝梅芬、王昭月/聯合報 |
「新春圍爐、玉兔團圓」享溫馨年節專案,由資深主廚阿忠師(林志忠)30年廚藝功夫,推出精緻廣式料理。「養生兔藥膳」每桌12,000元,預約訂席送韓國進口紅茶包禮盒。「兔年相見歡」每桌8,888元,預約訂席送韓國進口紅參糖手提禮盒。年節全雞特別料理「金牌栗子雞」800元。吃團圓餐天天抽豪華套房
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私房菜年外帶 採預約+訂光光 |
記者洪敬浤、苗君平、蔡佳妤、陳秋/聯合報 |
豐原的梁家芽園,老闆娘的拿手年菜年年都被預訂一空,今年的組合餐夠一家人享用,全買花不到,3000元。招牌悶鴨750元、扣三寶380元、悶鮮筍220元,德式豬腿、黃金豬腳(右圖)、桂竹封肉每份都是450元。吃過滿桌佳餚,來點手工泡菜,一份200元。除夕下午3點前取菜,初二再開張
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早食團圓飯的5大理由 |
記者陳靜宜/聯合報 |
1 可避免餐廳人擠人,以及交通壅塞。
2 很多餐廳的午餐或下午茶時段並未加價,只有除夕晚餐才加價,因此圍爐效果達到,又能省荷包。
3 有些當天需要分兩時段用餐者,例如出嫁的女兒,同一天要與婆家圍爐,又想陪自己父母吃團圓
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