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城隍早餐 絕對飽腹又便宜 |
| Nicole Lee/az旅遊生活雜誌 |
創立於民國40年的城隍早餐，是網路上人人力推的宜蘭早餐店，蛋餅皮不是外面早餐店常見的冷凍貨，而是充滿樸實麵香的現做手工餅皮，無論是包蔥蛋、菜脯或是油條，和別家蛋餅同樣價格卻大上4倍，配上一杯香濃的豆漿或杏仁茶，更是無限滿足！店裡必吃的還有碩大厚實的煎餃，老闆娘一端上桌就會吩咐你一定要趁熱吃，享受滿滿的菜肉餡一咬下去會爆漿的絕妙食感。此外，必吃的還有焢肉飯，那塊焢
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柯氏蔥油餅 揪感心的平民美食 |
| Nicole Lee/az旅遊生活雜誌 |
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1970年開始在礁溪開一台小貨車賣蔥油餅的柯氏蔥油餅，是許多人離開宜蘭、開往雪隧前必吃的排隊美食。雖說網路上最出名的蔥油餅是位在羅東的義豐蔥油餅，但柯氏蔥油餅漸有凌駕之勢，雖然同樣是油炸類蔥油餅，柯氏的蔥油餅卻帶著清新的麵香、沒有絲毫油腥味，裹著三星蔥的餅皮上可加上雞蛋一起炸（俗稱三星蔥炸蛋蔥油餅），起鍋後任喜好刷上柯氏蔥油餅獨門醬汁，加蛋又有三星蔥的蔥油餅一片
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