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下班餐桌：韓式什錦豆腐鍋 |
| 文圖授權／大豐行肉舖/聯合新聞網 |
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| 圖／大豐行肉舖提供
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韓式什錦豆腐鍋
材料 :
梅花肉肉片100g、韓式泡菜50g、黃豆芽30g、香菇3瓣、火鍋豆腐70g
醬料 :
芝麻油1茶□匙、韓式辣醬1.5茶□匙、清水250ml
作法 :
1.肉片以芝麻油煎至表面上色
2.取一只小鍋，中火放入已油煎的肉片
3.放入韓式辣醬與肉片拌勻
4.放入韓式泡菜與肉片拌勻
5.倒入清□
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週末上菜／貝果5分鐘完成！加進優格的「神奇萬用麵團」 |
| 姊弟煮廚/聯合新聞網 |
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「希臘優格麵團」最近在各大食譜網站掀起熱潮，在IG上更是擁有專屬標籤的大紅人。麵團裡加進希臘優格的做法其實好幾年前就有，只是當時這個配方多為減重者所用而沒有受到矚目，直到這陣子大家發現拿這麵團來做貝果的效果特好而且省時省力，才火紅了起來。
比起普通優格，希臘優格蛋白質、鈣質含量都更高，也不像傳統貝果為
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