友邦人壽表示，這項調查讓亞太區成年人「自評」自己的健康態度與生活行為；調查結果顯示，「自認最不健康」的是印度人，其次為韓國人，第三 ...

肝病防治學術基金會昨天發表與超商合作的「救救肝苦人」偏鄉篩檢成果。

肝基會副執行長粘曉菁表示，肝基會自民國96年起邀請專業醫療團隊，為偏遠鄉鎮提供抽血及超音波病毒量篩檢等服務，7年來走過86個鄉鎮，替92000人篩檢肝病，其中34位確診罹癌。

70歲的許先生就是透過肝基 ...

「網路成癮能算是病嗎？」湖口仁慈醫院身心科主任彭柏威表示，若是成癮狀況已在生活中引起負面效果，才需要接受治療，且成癮現象可能伴隨憂鬱、注意力不集中等狀況，若因工作、社交而長期使用網路，也可排除成為網路 ...

高雄市衛生局調查，3例新增個案分別為66歲女性、76歲男性及25歲男性，前兩者有慢性病史，分布在鳳山區天興里、忠義里及過埤里，活動範圍多在住家、鄰近社區及公司附近，也有個案天天都在鳳山車站附近活動。

稽查人員 ...

前營養師公會理事長、台北市立聯合醫院營養部主任金惠民表示，初榨橄欖油（Extra Virgin）呈綠色，帶有青草味，橄欖調合油顏色較淺，沒有青草味，但這次的大統橄欖油就加入銅葉綠素調整油的顏色，很難從外觀判斷。

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營養師表示，豬油含「單元不飽和脂肪酸」，油品穩定性高，無論涼拌或油炸皆適宜。不過，豬油的「飽和脂肪酸」高，吃多了易致膽固醇指數升高，食用應適量。

台大新竹分院營養室主任歐陽鍾美表示，農業社會普遍物質生活條件差，民眾缺乏 ...

然後，我把半熟的雞腿取出備用，打算燒一道紅燒雞腿。原來煎雞腿的鍋底則積了不少雞油，我把這些雞油取出，盛在小碗中。這一小碗雞油，可以用來炒菜，是最健康的天然油脂！

我是個家庭主「夫」，為了顧及家人健康，我燒菜盡量用汆燙或 ...

董氏基金會食品營養組主任許惠玉說，油炸食物本來就不建議多吃，但若真要油炸，還是得選豬油、雞油、牛油等飽和度高的油，否則容易氧化造成自由基，容易引起發炎。

堅 ...