探訪城市童話廚房
帶著味蕾去尋夢
文／然靈；攝影／李詩羽
安徒生曾說：“At rejse er at leve.”( To travel is to live )，意即「旅行即是生活」。週末假日，不妨像個童心未泯的孩子般走進故事裡，到德國與北歐丹麥大塊朵頤；或者化身為王子與公主，呼吸著芬多精走入山林之中，尋訪彼得潘的夢奇地。
安妮公主花園 幸福浪漫的夢奇地
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在如詩如畫的公主花園裡用餐，讓人備感幸福。
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安妮公主花園是新社山裡的迷你王國，鄰近兩百多年未被人為破壞的後山綠森林，有著原始樹林及蕨類、黃藤、鳥類等……歐式的花園與粉紅色系的造景讓這裡處處洋溢著浪漫幸福的夢幻感，坐在花園裡，還能悠然欣賞中市十大奇景之一的「白冷圳」，度過愉快的午茶時光。
充滿異國風情的安妮公主花園今年剛好邁入十周年，創辦人林隆鈷國王於四十多年前尋得這一塊號稱龍穴的福地，在環山河繞的見證下，和浪漫雙魚的兒子小民王子共同開創了現實與夢想結合的幸福花園地。後來，王子還在這裡遇見了公主，讓從此過著幸福快樂生活的童話繼續延續下去，並將兩人的相遇改編成繪本故事：查理斯王子因為天崩地裂的921地震摧毀了王國，便帶著動物們離開，去山的另一頭尋找新家園，途中遇見了熱愛以花草做出新鮮美味料理的安妮公主，他們終於在2010年10月10日結婚，和故事中的魔法貓幸福地生活在花園裡。
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在安妮公主花園中，任誰都可以找到屬於自己的童話夢奇地。
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就讀屏東科技大學園藝系的小民王子大二時就立志要在山林裡建造夢想王國，畢業後終於在家人與朋友的支持下如願。喜愛研究各種香草花卉的他擅長提煉香草精油，對植物與大自然的熱情，求學至今從沒削弱，在安妮公主花園成功培植的香草種類已逾六十多種。來到花園，不論是茶飲或者精緻餐點，都運用了有機的天然香草作為創意料理，在如詩如畫的公主花園裡用餐，讓人備感幸福。而花園裡童話般的布景，如精巧的「公主故事屋」，是公主最愛看書的小房間，裡面擺滿了公主最常穿的衣服和配件，可以讓遊客變身拍照；入園贈送的手繪明信片、門票等，皆是由主修視覺傳播的美麗公主親手繪圖與設計的。只要走入森林，每個人都是王子和公主，來到安妮公主花園，就能獲得幸福滿足與甜蜜的感動。
歐洲小鎮 繽紛童話世界
歐洲小鎮位於臺中市和平區臺八線往谷關的路上，一走進有如穿越童話世界般，園區有哥德式尖頂建築及皇家迎賓大門、五顏六色的馬德里小街角場景、藍白相間的浪漫地中海餐廳、氣勢雄偉精雕細琢的巴洛克多功能DIY教室、縮小版仿義大利千泉人工鐘乳洞、自由女神、巴黎鐵塔、荷蘭風車、蘇格蘭衛兵塑像……等，簡直就是五彩繽紛的世界縮影。
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歐洲小鎮是五彩繽紛世界的縮影。
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今年六十五歲的園主羅濟貴，生於臺中市和平區，從國小畢業後就離鄉背井，甚至還曾露宿臺中公園，他說自己一生沒有傲人的學歷，更沒有輝煌的事業，也沒有別人的幸運與財富，只有自己充滿江湖的歷練；雖然曾經貧窮到無家可歸，但只要肯努力，終能有所改變。至今已暢遊過世界三十多個國家的羅濟貴，在一趟劍橋大學的遊學中，有了古城堡建築與教育性質花園結合的想法，啟動了他開創教育性農園的構思，花了三年時間，將歐洲小鎮打造成以蝴蝶生態教育為主、娛樂為輔的樂園。羅濟貴還闢建了室內的「蝴蝶生態園」，栽植蝴蝶幼蟲特有食草及蜜源，成功復育出許多蝴蝶，讓歐洲小鎮有了群蝶飛舞的景觀。此外，「蝴蝶標本館」還收集世界珍貴蝴蝶標本及昆蟲數百種，免費提供民眾入園欣賞，就是希望國人不要忘記臺灣早期是全世界公認的「蝴蝶王國」，進而為生態保育盡一分心力。
歐洲小鎮沒有廣告宣傳，只有偶爾更新的網頁，羅濟貴說：「見面就是有緣。」所以目前園區並未全面開放，僅提供預約式開放，由園主親自導覽解說，適合團體露營舉辦活動，但散客只要預約，就可以在歐式農園裡盡享寧靜美景，是兼具休閒與教育功能的好所在。
德國秘密旅行 格林童話風
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德國秘密旅行三樓的開放式廚房是家人最愛停留的溫馨角落。
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知名旅遊繪本畫家趙于萱說：「我想要環遊世界，在每個浪漫的國度裡，都有一個溫暖的家。書架上總擺滿旅行書籍，廚房裡總能端出誘人美食，空氣中總瀰漫著咖啡香氣，家中永遠有盞等待我的燈火。」於是擁有浪漫夢想的她與姊姊及朋友三個人，於民國96年1月在華美街的小巷弄裡，打造了格林童話風的德國秘密旅行（Traveler Kitchen）。
德國秘密旅行共有四層樓，整間店的裝潢與擺設幾乎都是純手工打造，讓人不需搭飛機遠赴德國，就能像是哆拉A夢拿出任意門般直接通往德國，感受濃厚的鄉村風情。一推開門，溫馨夢幻的德國街道出現眼前，街道兩側有幾間不同的商店，讓人恍若置身熱鬧無比的街頭用餐。入口處還有吸睛的可愛推車，裡面放的都是德國錫兵娃娃、炊煙娃娃、袖珍屋等，琳瑯滿目的小小童話世界，讓大人小孩都想要擁有。
穿過德國小鎮大街，通往二樓的樓梯可見三個不同的格林童話故事─糖果屋、睡美人與吹笛人，還有像蛋糕般令人會心一笑的城堡燈，照亮穿梭時光的秘密通道。來到二樓，夢幻圖書館出現眼前，這裡是知性旅行書房區，近三百本的書籍讓用餐的人不禁豢養著旅行夢想。三樓則是溫馨廚房，開放式的廚房空間讓人完全放鬆，就像在歐洲家庭裡一樣，能夠一同享用美食、享受悠閒時光，因為廚房總是家人最愛停留的溫馨角落。四樓是綠意閣樓區與優雅臥房區，優雅臥房區的創意來自青蛙王子故事中的Angel公主臥房；倚身綠意閣樓區窗櫺，可以望見遠方的萊茵河及紅色屋頂的童話小鎮Rothenburg街道。
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在德國秘密旅行一樓用餐，像是置身德國熱鬧街道。
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在繁忙的工作之餘，來到德國秘密旅行餐廳，可以一邊體會德國當地生活，一邊品嘗德國道地料理。趙于萱手繪的菜單上，不論是「大野狼的生日饗宴」、「中古世紀炭烤騎士餐」、「漁夫與妻子的願望」等等，都是以格林童話為藍本命名的，點餐就像讀著繪本故事一樣，讓人還沒享用美食就食指大動；跟著味蕾去旅行，一「口」闖進德式美食的神祕境地吧！
安徒生童話鄉村廚 丹麥食物戀
「如果童話有個地方，那一定是安徒生。」安徒生童話鄉村廚位於國立臺灣美術館對面的綠園道上，外觀造型特殊，大片鵝黃的牆面加上淺藍色的窗框，營造出童話般的夢幻與溫馨感。安徒生童話鄉村廚於民國96年開始營業，去年特別關閉兩個月以進行裝修，因喜愛童話故事與朋友共同創業、年輕有氣質的六年級副店長蔡玫芬說，整修後的安徒生象徵著從幼兒期進階到成人階段，重新開幕的安徒生一樓潔淨明亮，一走進可見左牆上貼著安徒生的故鄉：北歐丹麥；右牆一抬頭即是安徒生的名言，營造出文學氛圍。
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安徒生童話鄉村廚建築外觀充滿夢幻與溫馨感。
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跟著樓梯間彩繪的美麗小美人魚游上二樓，糖果條紋空調管、七個小矮人公仔、巨大玩具士兵、玩偶、可愛的餐墊和許多舒適的正方造型座位，整個空間繽紛與活潑的色彩令人眼睛為之一亮，夢幻的童話場景很適合親子共餐，連廁所都貼心的設置了兒童專用的小馬桶呢！
以童話為主題的安徒生，在裝潢、菜單，甚至是菜名皆具有濃厚的故事氣息。打開菜單像是翻讀著繪本，每一頁都有精心繪製的插圖，不論是「國王的新衣」義大利麵、或「皇后愛吃焗烤區」、「巫婆噬辣區」、兩人用餐可選擇的「維京海盜大餐」等等，每樣菜都與安徒生童話有關。「毛毛蟲幼幼區」還貼心提供十二歲以下小朋友餐點，讓小朋友與大朋友都可以在童話小屋中盡情享受，留下美味的回憶。
小旅行必備BOX
▲ 安妮公主花園
臺中市新社區中和里中興街223號
04-25931567
9:00~20:00 全年無休
入園收費 100元，可抵消費
▲ 歐洲小鎮
臺中市和平區南勢里崑崙巷56之1號（和平區公所後面，和平國中前面）
04-25942466、0935-829995
採預約式開放，入園收費 100元
▲ 德國秘密旅行
臺中市西區華美街412之1號
04-23266469
平日11:30~ 22:00、假日11:00~ 22:00（全日供餐至21:00）
▲ 安徒生童話鄉村廚
臺中市西區五權西四街112號
04-23723372
週一~週日 11:30~ 22:00（最後點餐時間為 21:00）
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