小日子，過得起！追求臺中常民生活的小確幸

文／明智；攝影／羅友辰

很多人都認為，生活在北歐，
那個北海小英雄居住的地方，是一件很幸福的事情，
不過，也許你不知道，北歐人的幸福，
構築在一點一滴的「小日子」氛圍中，創意加產業、美感加永續，
散發出精緻文化長時間鍛鍊而成的「常民生活的美好」。

臺中，這座雅致的城市，有秋夜的爵士風，有漫步的林蔭道，有積累百年的文化厚度，以及現代都會的摩登風情，更是實踐「小日子」的最佳場域。

這種精緻過日子的態度，從北歐開始蔚為一股風潮，在歐美、在日本，進而在臺灣城市巷弄間，改變了對生活美學的認知，澆灌一株株單純、用心、低調但小確幸的花朵，然後期盼，即使只是日復一日的「顧三頓」，依然可以如此不同。

臺中，這座雅致的城市，有秋夜的爵士風，有漫步的林蔭道，有積累百年的文化厚度，以及現代都會的摩登風情，更是實踐「小日子」的最佳場域，老厝邊、新鄰居，大家轉向，用價值選擇生活的型態，而不再是以金錢衡量人生。

這些重新咀嚼生活滋味的實踐者，默默營建屬於自己也屬於城市的小日子文化風景，他們寧可少賺一點錢，也要把日常生活過好，希冀在工作與生活中求取平衡，仿效北歐模式，將文化創意與生活產業結合，不管落實在居家美感、展演藝術空間或療癒飲食上，都帶給臺中人另一種簡單生活的小確幸。

來吧！停下你慣習於追求物質生活的腳步，用一點心，和家人一起參與小日子的修繕工程，尋回最單純的幸福，一抹笑、一滴汗、一片雲、一個讚，如是這般……

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居家美感 分享的生活態度

在屋子裡放一盆綠色植栽，是美；讓陽光輕灑入室，是美。
案前放一只可愛的動物書檔，是身心靈的美；
然後，在午後喝一杯咖啡，享受生活之美。
於是，居家處處，無處不美。

創造美好的生活與空間並不難，為家人煮一頓飯也是種美好。

早上起床，喝杯咖啡，然後，找一處慵懶、自在的地方，慢慢地，看一本書。相信是很多人心中的一個小小心願。更多的時候，我們卻是匆忙於每個建築物間：趕著接送小孩、趕著上班、趕著開會、趕著行事曆上的每個行程；週末假日，趕著上路、趕著塞車，趕著擠入人潮眾多的觀光景點……
其實，暫停一下，為家人煮一頓飯，三五好友坐下來，一杯咖啡、一壺好茶，也可以是一種美好；吃飯不再只是吃飽的意義，可以是分享，可以是幸福。設計成兩個小人形的胡椒鹽罐，使用時會因著外觀而會心一笑；或是從筆筒取出的「籤」筆，既是鉛筆，也是抽籤的「籤」筆，營造出人與物品間的小幽默，都是生活中的一點點小品味、一點點使用東西的幸福感，分享生活中的小創意、發現居家生活的自在，小確幸隨手可得。

在臺中，就是那麼容易可以體驗得到簡單的幸福生活。今年暑假，薰衣草森林企業體將觸角從森林延伸到城市，在臺中朝富路上的「好好（Good Days）」策展概念餐廳建構出一種生活、一種態度、一種分享及一種傳達，開幕展便以「您好，請坐！」為題，請大家好好坐下來和好朋友一起分享在「好好」的「好日子」。

分享生活中的簡單幸福

十二年前，林慧君與林庭妃兩位女生從臺灣的南北兩端來到臺中山上，展開了一場森林裡的冒險之旅，兩個追夢的女生，實踐了美好生活的體驗；現在，延續著兩名女子的「好」生活，在都市中分享給更多人。

透過許多的生活小物，就可以營造日常生活的美好。

「其實，創造美好的生活與空間並不難。」薰衣草創辦人林庭妃這麼說，「在『好好』，我們企圖以策展的概念，生活化地建構在一個空間內，提供無壓力、自在的體驗，從中發現日常生活的美好之處，並藉由可複製的、可分享的小物，將想過的好生活帶回家。」

所以，在好好，每張椅子都是「獨一無二」的，彷彿在訴說著每位坐上椅子的人也是「唯一而特別」的，這些椅子中，「年紀」最長的已有八十餘歲，椅子本身就充滿著故事。「您好，請坐！」策展請來十位業外的設計師，以他們自己的生活印記表達出對於椅子的概念，像是服裝設計師Emma設計出穿著藍裙子和白襪的「少女時代」椅子，表達她對青春少女學生時期的美好懷念；蛋糕師父Aaron則做出了一把「戚風蛋糕」椅，對他而言，?子屋草創初期，每日費心研究戚風蛋糕的各種作法，是開創他美好生活的起點。

從「您好，請坐！」延伸至「吃飽沒？」的簡單生活概念，在「好好微食堂」體驗微小的幸福，於是，他們支持「小」的個體，支持那些很努力，卻因為太小而不被社會看見的人與物，所以，食材來自小農，烹煮起來特別感動；香草是餐廳前後一小方園地栽種的，現採現用；而鳳梨木瓜果醬則來自臺中北屯區一對認真中年夫妻的雙手。透過食物，大聲告訴城市人，好的生活就在周遭，只要用心，你也值得擁有。

在「好好」，我們發現一種微小而美好的生活正在逐漸蔓延、拓展。

好好good days
臺中市西屯區朝富路232 號
04-22580196
週一~ 週日8:30~21:00
http://www.gooddays.com.tw

體驗文創生活的魅力

點子工場開創出臺中的文創商品展示與銷售平臺。

生活中的文創事物，往往能深深牽動著小小的幸福感。點子工場辦公室新居的玻璃窗臺前，一隻毛鬃鬃的皮革小獅子站在玻璃桌上，這是臺中的設計品牌Zuny，可愛的造型擄獲了北歐人的心，成功打進哥本哈根Illums Bolighus設計百貨公司，與丹麥瓷器Royal Copenhagen、芬蘭家飾iittala、義大利Alessi等世界知名品牌平起平坐。

代理Zuny行銷的點子工場產品經理許絹珮說，會開創臺中唯一的文創商品平臺、媒介，主要有感於臺中人需要接觸文創的概念幾乎只能倚靠勤美術館裡不定期的展出，所以他們希望創造一個能聚焦在臺灣的文創商品的檯面，而且更親民，產生出中部的群聚效應，同時，透過這個平臺得到更多文創相關的活動訊息，使南北資訊彼此銜接無落差。

目前點子工廠代理的產品約莫有三百多個品牌，其中有七成來自臺灣設計師，三成是以亞洲為主的設計品牌，而大部分是生活用品。許絹珮指出，許多人覺得設計遙不可及，其實設計就在生活裡，不管是有形的或無形的，都在創造出一種幸福的感覺。

小小的創意商品，就能帶來一抹微笑。

「點子（Idea）被COPY是設計師的最痛。」不賣仿製品是點子工場的堅持。過去，許絹珮曾經到世界各地參展，深知臺灣有許多好的創意卻無法被看見的困境，更清楚要開創自己的品牌有多麼不容易，但因為仿冒，使得許多設計師出走，更逼得他們寧可選擇從國外出發，等站穩腳步再回到臺灣。

點子工場網站上區隔出「享生活」、「享好物」、「享購物」及「享想樂」，在「我的享想樂」中還可以闢出類似部落格中專屬於自己的區塊，分享資訊給好友。另一方面，點子透過實體的店面，讓設計師與消費者有機會面對面，設計不再曲高和寡，讓消費者告訴設計者需要什麼，創造出「物與人的平臺」。

在臺中，這群追求美好生活小日子產業的創作者與消費者，正集體性地顯現出一種新生活運動的力量。

點子工場
臺中市北區華中街25號1樓
04-22022171
週一~週五9:00~12:30
13:30~18:00
http://www.sensemarket.com.tw

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展演空間 自在的創意氛圍

空間，該是方的，還是圓的？地球是圓的，房子卻是方的？
方與圓之間產生了不規則，透過解構，以任何形體存在著。
當展演不再只侷限於殿堂，而成為生活的一部分，連呼吸都充滿著靈魂節奏。

每位前來@ STUDIO分享經驗的生活大師都在馬克杯上簽了名。

美國《國家地理雜誌》曾經深入全球號稱最幸福的角落探訪各地幸福的祕密，最後得到的結論卻是：想要獲得幸福，並不須費力，只要對周圍環境做一些小改變，創造一些和緩且持久的推進力就行了。

一場演講、一次展覽在一杯咖啡的消費中，感受不一樣的商業型態，多一些人的溫度與分享，生活其實也可以在不趕潮流、不花大錢的平凡日子中，得到來自對藝術、對美學、對新事物的感動。
在臺中，有這麼一群人就用這種做小事的精神，來累積出改變城市氛圍的大志向。在街角的咖啡廳，一場場的分享演講、一次次的展覽，在分享設計師創意發想的同時，文化深度與內涵也可以在我們的生活中發芽、深耕……

汲取設計人的養分

不論公務有多繁忙，心情有多不好，只要Latte咖啡一入口，情緒就會隨著咖啡溫醇的口感放鬆，這便是一個幸福小日子……

觀察這間位於文心路三段辦公大樓內的@ STUDIO文創中心，大片的玻璃帷幕投射出華美街河道沿岸的街景，臺中日常一天的生活從這裡開始。有別於臺北學學文創志業，@ STUDIO是一間完全由臺中在地的傳播業者開疆闢土的文創中心。「@」英文的發音「at」有存在的意念，「在」工作室、「在」攝影棚、「在」現在與未來，凡是關於人文的、藝術的，或創意的、工作坊的研習，都可以在這裡發生、完成。

@ STUDIO文創中心營運長楊于儀不諱言，中南部的資源、機會沒有北部多，人才每年不斷地往北移，甚至離開臺灣，這是很可惜的，成立@STUDIO主要初衷就是希望為中南部的學生和工作者引進最新的觀點，讓他們不用離家也可以拓展視野，激發更多的創造力。@STUDIO成立以來，講座一場場地開，想學習的人一批批地來，當看見每場講座都有熟悉的臉孔時，楊于儀知道，@ STUDIO在臺中這座城市肩負的使命越來越重。

這些設計大師南下分享經驗與理念，豐富了臺中設計人的生命。

去年暑假，@ STUDIO邀請到了在業界相當成功的美術設計人蕭青陽、王艾莉，以及陳俊良作為第一批的演講者，吸引許多臺中在地設計相關科系的莘莘學子前來學習，最近更聘請作家劉克襄和韓良憶前來演講。楊于儀說，學設計的學生很需要養分，但他們不見得有時間和金錢可以北上，感謝這些設計大師願意南下分享經驗與理念，豐富了臺中設計人的生命，讓他們有就地學習的機會。

@ STUDIO為每位前來分享經驗的生活大師準備了專屬的馬克杯，老師來的時候，杯裡的水是滿的；老師離開臺中的時候，杯裡的水空了，但馬克杯上多了老師的簽名。這些馬克杯成了@ STUDIO的收藏，更代表著授課者與上課者間已透過@ STUDIO這座橋樑汲取了豐盈的智慧與知識。

「文化創意產業太著重於商品，而忘卻了其中的深度和內涵，溝通和對話地非常重要，卻經常被遺忘」，所以，@ STUDIO將使命分為短、中、長期三個階段，初期希望藉由觀念的分享來加深文化創意的訊息，以名人講座為起點，邀請不同領域的大師開啟視野；而下一步就是要向下扎根，運用網路平臺介紹創意人的商品，為中南部培育出更多優秀的人，把文創人才留住；最後希望透過@ STUDIO的媒介，使彼此得以揚名立萬於國際。

@ STUDIO分別成立了「學創講堂」、「人人學堂」與「五感工坊」，分享企業行銷、電影、設計、攝影、音樂、文學、時尚等主題，還不時關懷臺灣的土地人文，以「愛在地、敬小農」為出發點，舉辦各項人文關懷主題展覽和展演。誠如@ STUDIO牆面上掛著法國文豪巴爾札克的語錄：「一個能思想的人，才是一個力量無邊的人。」人們「在（at）」STUDIO這個空間找到了生命中的「好位子」，透過學習，在日常生活中做出「對」的事。

@ STUDIO文創中心
臺中市北屯區文心路三段447號7樓之A
04-37038928、0809-090868
週一~週五 8:30~17:30
http://www.astudio.com.tw

隨手可得的文創作品

Allo Cafe 賣的不只是商品，還有一股想要改變周遭環境的凝聚力。

在陌生的店家與陌生人感受同一件展品，生活中的驚喜，於焉而生……

「人，是這間咖啡店最美的風景。」Allo Cafe店長簡莞誼如是說。「Allo」這個字的意思與「Hello」一樣，有著打招呼的意思，當初開店就是希望營造出一個可以和朋友相聚的空間，這個新聚點凝聚了老朋友和新朋友，更使得位於不起眼小街區的Allo產生了群聚效應，例如今年夏天，Allo對面進駐了一家專賣臺灣地方物產的「好，的」小舖，希望把臺灣在地創作者的心意故事介紹出去。

Allo Cafe由三位設計人共同打造，對向轉角便是Allo design studio 設計工作室，因為有著設計背景，咖啡廳整體空間充滿時尚元素，由世界各地蒐集來的造型家具與各種商業設計的小物品俯拾可得。共同創辦人簡子凱表示，他們想要創造出一種「知覺」設計，藉由與人碰觸的溫度，讓設計不再曲高和寡，讓更多人可以看見。

由三位設計人共同打造的Allo Cafe一角。

一樓純粹喝咖啡，地下室整體為展覽空間，這個檔期展出的是「老房志」。展場中間擺放了一張桌子和幾把椅子，桌面上有幾本獨立刊物，四周有點斑駁的牆陳列著一張張來自臺中老街區的黑白照片，「信安牙醫診所」、「中正路401巷」、「臺中市府路7號」。一只老時鐘宣告著，老屋已死，剩下的只有時間在繼續前進而已。簡莞誼指出，這是她個人第一次的策展作品，透過對老房子的告別，告訴世人，不只悲傷，其實，還可以做點什麼……而在跟老房子說再見的同時，如果將「我」放大成為「我們」，相信這座城市將會更多元並且討人喜歡。

三位開創Allo的好朋友，三年前相遇時，有感於城市的擁擠與壓力，想在都市叢林中打造一處可以休憩的風景、可以和朋友分享的空間，更希望透過這個小聚落，改變城市的風景，Allo Cafe於焉誕生。誠如簡子凱所言，店無法動，但人是流動的，人來人往可以改變周遭環境。的確，在Allo Cafe街區，我們看見了一處新的城市地景，凝聚了好的城市氛圍。

Allo Cafe
臺中市西區華美街39號
04-23751740
週日~週四11:00~22:00
週五~週六 11:00~23:00 （週二店休）

小眾藝術魂的發聲平臺

Art aNew gallery & cafe 9月展出王錫安的「艸姑山水」作品。

沙龍，這個在法國近代藝術發展上的重要元素，一直被視為是思想交流的場所，更是流行趣味的發聲場域，沙龍是咖啡館、是俱樂部、是社交的地方；在沙龍，談藝術、談時尚、談政治、談文學，無所不談。

Art aNew gallery & cafe也企圖形塑出歐洲沙龍文化的型態，可以讓人在這個空間內，一邊喝咖啡，一邊看展覽。在這裡展出的作品，不需考量商業的形式，只看藝術品本身與其背後的意涵，藉由碰撞與對談，激發出社會中多元性的趣味，讓看展覽越來越像讀一本好書、聽一首好歌。

Art aNew gallery & cafe負責人陳小虎說，臺灣大部分是商業藝廊，許多具有實驗性質的新媒材創作受限於定位，很難被買賣，也無法登上國家級的美術館，但臺灣缺乏地方型的美術館，可以容納當地的藝術家，自己是愛看展的人，知道創作者需要一個場域發表，看展的人也需要一個空間與藝術家互動。

從事吧檯工作近十年的他，清楚的知道要如何開一間會賺錢的店，但他說，如果這個社會大家都往賺錢的方向去，那麼所有的店會長得一樣，好像複製人，社會也會變成單一性，毫無趣味可言，這將是一件多麼可怕的事啊！

臺灣的美學教育啟蒙得太慢，所有的人都被訓練成理性思維，用理性來看待感性的作品，當然看不懂，而當這種訓練變成習慣後，所表現出來的便只剩淺層的觀光式文化，譁眾取寵而不耕耘。

是咖啡館，也是藝廊，更是具有無限可能的Art aNew gallery & cafe。

除了吧檯是固定不動的，Art aNew gallery & cafe一整間店都是可變動的展覽空間，每個月展出的作品就是本月獨特的裝潢，透過不同的作品呈現出不同的張力，空間的配置也會隨著作品改變動線，透過堆疊、流動而產生變化。像是9月展出王錫安的「艸姑山水」，以菇類的外型融合日本枯山水的禪意，透過3D科技展示，以寧靜和沉寂的方式來體會生命的流動。

「無論是觀看或聆聽，創造感受永遠是最重要的。」誠如店名，Art aNew ，來到這裡，可以感受到的是一種藝術的重生，讓不同的聲音出現，提供更大的自由度，然後，用一杯咖啡，爭取寂靜後的沉澱與分享的衝動。

Art aNew gallery & cafe
臺中市西區精誠五街32號
04-23203590
14:00~23:00 （週二公休）

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亞洲花都新登場
花現臺中 博聚后里

文／楊文琳；攝影／KK、翁竹昌

臺中市成功爭取到2018國際花卉博覽會主辦權，並預計在后里區舉辦，
到后里走一趟「花現之路」，就能盡賞各式各樣的花卉植栽。

臺中市成功爭取到2018國際花卉博覽會主辦權，並預計在后里區舉辦。

臺中市將主辦2018年花博，為了讓這一場國際盛事踏出成功的第一步，即日起舉辦「百卉『徵』妍 2018花博在臺中」尋找CI設計高手，公開徵選代表2018臺中花卉博覽會的會徽及吉祥物！

為了加深民眾對2018臺中花博的視覺印象，並讓民眾對臺中花博更有參與感，市府希望透過公開徵選，選出代表2018臺中花卉博覽會的會徽及吉祥物，第一名獎金高達50萬元、第二名獎金15萬元、第三名獎金10萬元、佳作三名每名獎金1萬元，另開放網路票選，獲得網路人氣王可獲得獎金2萬元，歡迎設計業界菁英共襄盛舉，一同打響2018臺中花博的名聲。

國際盛會 打造花都

后里是臺中市的花卉之鄉，花卉栽種面積及產量為全國第二，年產值超過三十億，這裡所栽植的是以切花為主的植物，切花產量最大時高達國內七成之多，其中，唐菖蒲（劍蘭）、文心蘭、百合及火鶴號稱后里切花中的四大天王。為了推廣臺中市的花卉，臺中市政府農業局在日前中臺灣農業博覽會的臺中館中，特地用在地的文心蘭打造了話題最夯的黃色小鴨，吸引眾人目光。臺中市政府農業局長蔡精強說，黃色小鴨當紅，因此特別選用外銷日本的文心蘭一萬五千支，打造出高五公尺的黃色小鴨，由於文心蘭又稱跳舞蘭，讓這隻會隨著花瓣跳動的黃色小鴨更顯生動。

以文心蘭打造的黃色小鴨，成為今年中臺灣農業博覽會中最吸睛的亮點。

以花聞名的臺中市后里區公館里，短短數百公尺內就聚集了觀光花市、松葉農場及花卉農場，一年四季都有不同品種的花朵及常綠的松柏可賞，走訪此地，隨時都能「花」現后里之美。

在臺中市政府的積極爭取下，成功取得2018國際花卉博覽會主辦權，市長胡志強表示，預計將可為臺中市帶來數百億元的經濟效益，且不同於臺北市選在都會區舉辦花博，臺中市擇定在后里區舉辦，因為后里有爵士音樂、馬場、蔬果、花卉等等，都是臺灣之最，選在后里區舉辦，還可帶動當地土地開發效益，國外就是透過這種方式開發新的市鎮，屆時聯外道路做好，后里可望成為亞太地區花卉批發最耀眼的新星，也期盼藉由這項國際性的盛會，打造臺中市成為「亞洲花都」。

自產自銷 后里大花園

中社觀光花市
臺中市后里區三豐路469之13號
04-25576926
週一 ~週五9:00~18:00／週六~週日9:00~21:00
花海／盆栽區8:00~18:00

原本就是花卉產銷班班長的花農、數十年來不離本行的中社觀光花市老闆賴啟文說，中社花市是在約二十年前，由多名后里在地的花農共同組成，原本大家是希望透過自產自銷的方式增加利潤，如今已擴大成為一個佔地六公頃、四季都可賞花的大花園，一年有超過十萬名民眾進場參觀，也有來自香港、馬來西亞、新加坡的背包客慕名前來，尤其是過年期間的鬱金香花海，更是許多人對中社觀光花市印象最深刻的美麗畫面。花市裡的花海景觀區全票100元、半票60元，凡至園區內先消費滿250元，即可免費欣賞花海景觀。

因為有興趣而自己摸索出如何種好花的賴啟文說，后里早晚溫差大，很適合花卉生長。后里有四大花卉：劍蘭、百合、火鶴、文心蘭，但當地以切花為主，花卉一旦含苞待放，馬上就被花農採摘送到花市販售；但在中社花市內有三十種以上不同的四時花卉可供觀賞，隨季節輪替，花農們也會展示不同的應景花卉，其中，鬱金香、鳶尾花等都是從歐美直接進口球莖培育的。賴啟文指出，平地種植鬱金香並不容易，后里是中部地區唯一低海拔栽種鬱金香成功的產地，為成功培植鬱金香，特別耗資購置冷藏庫，所以栽培成本相當高。

每年11月開始，園區內主要盛開的花卉為百合，長達三個月的百合花季，包括十多個百合品種，呈現橘、白、紅、黃、粉紅等不同的繽紛色彩，花朵綻放時並散發出濃郁香味。園區內還有彩色鳳仙花、鼠尾草、一串紅、非洲鳳仙、大波斯菊等各式花海。元月至3月則為鬱金香花海，美麗的場景吸引不少新人來此拍婚紗，假日則有在地的街頭藝人表演薩克斯風、爵士鼓等。在中社花市除了可欣賞各種花卉，每種植物也設有解說標示，讓民眾在賞花之際也能認識花卉。

荷蘭取經 蝴蝶飛啊！

萌芳花卉農場
臺中市后里區三豐路396之8號
04-25568508
8:00~18:00（全年無休）

林將凱和宋彩聯夫妻聯手打造萌芳花卉農場成為全臺最大蝴蝶蘭展示場。

同樣位於三豐路上的萌芳花卉農場，是中部地區規模數一數二的蘭花培育場，以及全臺最大的蝴蝶蘭展示場。十幾歲就開始對蘭花有興趣的老闆林將凱，從種洋蘭開始，到目前為止，已經至少開發出六、七十種品項的蝴蝶蘭，並開放五百坪的展場展出上萬盆蝴蝶蘭，免費供民眾參觀。

為了提高培育蝴蝶蘭的成功率，林將凱特地到荷蘭取經，搭建了標準溫室，將栽培室控制在適合蘭花生長的溫度，並可調整光照，讓蘭花成長的成功率高達八、九成，更能精準控制產量，讓一年四季花開不斷。

場內設有標準溫室栽培蘭花。

林將凱說，蝴蝶蘭因為色彩豐富，相當受歡迎，因此他特別著重在蝴蝶蘭的培育，正因為農場裡的蝴蝶蘭都是自產自銷，不但花型、花色有多元的選擇性，更重要的是因為花夠新鮮，花期更為持久。受不同季節影響，花期從一個月到兩、三個月不等，有的蘭花一個花期可以持續近半年，幾乎一整年的不同季節都有花可賞。熱愛蘭花的夫妻倆經營花卉農場全年無休，三千多坪的場地包括了三個栽培場和展示場，而為了讓更多人可以了解蘭花，農場提供團體十五人以上的預約導覽套裝行程，不但可以到不對外開放的栽培場一窺蘭花栽培生長的過程，還可以認識數十個不同品種的蘭花，例如最新開發出來具有吉祥意義的八字蘭，或是搭上黃色小鴨風潮，花朵中有神似唐老鴨翹嘴側臉的天鵝蘭等，遊客還可以自行DIY蘭花植物組合盆栽帶回家。

臺中市樹 迎客吉祥

森義松葉農場
臺中市后里區三豐路471之5號
04-25583871
9:30~18:30（全年無休）

森義松葉農場提供五葉松的小品盆栽DIY體驗活動。

民國100年臺中縣市合併升格為直轄市後，臺灣五葉松經民眾票選成為臺中市新市樹。五葉松是臺灣原生特有種，生命力旺盛，在懸崖峭壁或土壤貧瘠的環境都能成長茁壯，象徵臺中市堅忍不拔的人文精神。五葉松不但是象徵吉祥長壽的樹，也常作為庭院的迎客松，想認識五葉松，三豐路上就有一家專門栽培五葉松的森義松葉農場，農場佔地約一千坪，栽培場則廣達四甲，院內有數百株五葉松，姿態各有不同，除了五葉松同好常來此賞玩，也吸引不少外國朋友前來。

森義第二代老闆陳志豪，一家人都對五葉松投入許多熱情。陳志豪說，五葉松生長速度緩慢，一棵小苗長大成型約需花費三十年的時間。五葉松成長慢，培植急不得，用鋁線雕塑想要的形態後，接下來就靠歲月慢慢成形，尤其在盆景中成長的五葉松，其生長習性、剪枝到雕塑樹形都必須經過長期的照顧累積。五葉松樹型可略分為懸崖、雙幹、斜幹、曲幹等樹型，其中以經歷過自然摧殘而枯萎、再重生長出新枝幹的造型最是韻味獨具。雖然要培育出想要的五葉松形態要花很長的時間，但照顧並不難，只要注意做好澆水與日照的基本功，小苗每天澆水一次，肥料採少量多次給予的方式，五葉松就會活得好。有興趣的民眾也可來此體驗小品松樹DIY活動，農場會提供五葉松小苗和塑形的資材和器材，教民眾如何為五葉松塑形，完成後，需要的只是用時間慢慢等待心中的五葉松成形。

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