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《走！到法國學廚藝》學著當一名獨當一面的主廚！
新鮮玩樂主題
《英國開車玩一圈》漫步在莎士比亞的故鄉！
旅遊不可不知
《首爾私房輕旅行》古舊書巷中的異國餐廳！
活 動 訊 息
《英國開車玩一圈》作家分享會：好康加倍奉還！
☆★聖誕快樂★☆
在廚房裡，除了要學習主廚所教的菜色之外，每個人也同時有負責的值日工作。
輪班表一共有11項職務，每人負責一項職務，每週由主廚排定。
原則上每個項目都是一人負責，只有第11項「爐台的清潔」是所有人在飯後一起打掃。
在所有職務當中，chef de la semaine最特別，這個字有點類似「本週值星官」的意思，負責監督及協助所有人完成各自的職務，因此必須清楚每個人的工作細項，以及如何做，對應到餐廳，就是一位「主廚」。
在職場， 一位主廚當然是歷經各種基本職務的磨練，才成為一名管理者的；但在這裡，你隨時都可能突然在某一週被指定為週值星官。
所以說，學校安排這樣的輪職訓練，不但是為將來取得CAP進入職場做準備，也是為每個人成為獨當一面的主廚做準備。
本文摘錄自太雅出版社《走！到法國學廚藝》作者◎安東尼
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昨天看到英國新聞報導英國大雪肆虐，而台灣報導英國雪災，且是英國50年來最冷的3月，很多英國人都抱怨春天到哪裡去了。
今天一早看到窗外沒有下雪，趕緊前往今天的目的地，出發前，先去把車子的油加滿。
今天的行程是前往莎士比亞的故鄉史特拉福雅拉河畔，車程約一個小時，路上的景色是雪白的，道路兩旁的雪，竟然堆得比車還高，讓我們又驚又喜，驚的是高速公路上的三線車道，有一線車道被雪給霸占了。
而鄉村小路只有一線車道，不時看到對向車道被雪占住，車子只好開到我們的車道，所以一路上必須更加謹慎小心。
往史特拉福沿途中都是美麗的雪景，抵達後找到了一個立體停車場，由於是下雪的早晨且又逢週日，街上只有稀疏的人潮。
我們漫步在莎翁的故鄉，尋訪關於他的建築物、歷史，每個建築物的屋頂都覆蓋了雪。
我們很慶幸選擇了開車旅行，有些不在市區、大眾交通沒有經過的地方，我們依舊可以前往。
這是我們為什麼一直推薦旅行要開車的原因，既方便也不受搭車時間的限制。
本文摘錄自太雅出版社《英國開車玩一圈》文字•攝影◎漢堡巴士早餐店小夫妻 Edison & Sasa
Leona's Kitchen 리오나 키친！
在殘舊的書巷中，蹦出一家充滿異國風情的粉藍色餐廳，好像忽然把人從過去拉回現代一樣。
從大窗戶看進去，店內是一貫北歐式的簡約裝潢，配上可愛的小裝飾和擺設，整間餐廳散發著一種溫暖的幸福感，讓人忍不住要推門進去。
手製的藍色餐牌、水瓶、咖啡杯，不同的藍配襯在一起，足見店主的心思。
店家環境已在我心中拿了個滿分，那食物呢？
點了個「現磨野芝麻奶油義大利麵」，打算試一下這特別的口味。
想不到原來奶油加上芝麻做成的醬汁能如此和諧，比起其他高級餐廳所做的，我更喜歡店主Leona在食物上所付予的用心和嘗試！
【讀家好禮】首爾私房輕旅行，送作者手創韓風飾品
本文摘錄自太雅出版社《首爾私房輕旅行》作者◎Cyrus
主題：《英國開車玩一圈》 主講：漢堡巴士早餐店小夫妻 Edison & Sasa
時間：102年12月28日(六) 14:00-16:00 地點：Burger Bus 漢堡巴士(台中市東區旱溪東路一段306號) 好康：當天參加「購書+FB活動」，立馬送「英式漢堡」乙份
時間：103年01月05日(日) 14:00-16:00 地點：臺北市立圖書館總館10樓會議廳(臺北市建國南路二段125號10樓) 好康：作者獨家小禮物
時間：103年1月11日(六) 14:00-16:00 地點：金石堂-中遠店(台中大遠百：台中市西屯區台中港路2段105號9F) 好康：當天購書有折扣
＊主辦單位有權利異動活動內容，謝謝！
•每個孩子都愛聖誕老人？大家都會認為聖誕老人應該是孩子的最愛。但有國外報導指出，大部分的孩子第一次見到真人裝扮的聖誕老人、聽到聖誕老人的笑聲時，最普遍的反應其實是不敢接近，甚至會嚎啕大哭。•免費訂閱【讀紐時學英文】 限時抽「好書福袋」【讀紐時學英文】收錄每週「紐約時報精選周報」的精選文章，每週五發報，中英文逐段對照，輕鬆讀懂國際大事，現在訂電子報還能抽「好書福袋」！
