Bacco Tapas

Bacco Tapas是網路上極富人氣的西班牙餐廳，主廚特別到巴塞隆納觀摩，回台後與自已作菜的心得結合，創作出適合台灣人口味的西班牙料理。而裝潢則以紅色為主的內斂異國風情。來店一定要吃正統西班牙海鮮飯，菜單上的海鮮飯有三種等級，除了正統之外，還有豪華跟頂級2種版本。飯上鋪滿的新鮮的配料，堆疊著大蝦、花枝、淡菜、雞肉跟香腸。飯粒飽吸海鮮味，與萊姆汁的酸香氣味，番紅花隱隱約約的透露出來，一時之間真令人有到了西班牙的錯覺。

SUKHOTHAI

首間五星級飯店內的泰國料理餐廳，所使用的香料食材，80%來自泰國，並由泰籍主廚親手調製多達10多種泰式醬汁，呈現驚艷風貌。今夏以多樣當季蔬果入菜，強調夏季清新的酸辣口感，譬如酸辣拌海鮮，是道是典型的泰國菜，使用草蝦、蘭蝦、干貝、花枝、蟹腿肉蛤蠣等海鮮，且這道海鮮肉並非用現成的，而是直接以人工剝殼後將肉水煮、冰鎮，入口還保留肉質纖維與甜味，加入芹菜、小黃瓜、洋蔥絲、蔥花、小番茄等蔬果，與大蒜、魚露、泰國辣椒醬、檸檬汁、香菜根等製作的醬汁調和，是道健康又豐富的夏季菜。

45區公寓

新開的45區公寓，老闆是學醫出身的Michael，卻因熱愛作菜，從溫哥華回台開了這間充滿紐約風格的個性餐廳，融合多國食材與料理方式，兼具創意與美味。由於在夏天開幕，所以第一季的菜單，以清爽的食材與作法為主。譬如來店必點的開胃輕食鮭魚塔塔，將新鮮鮭魚切片剁碎後與洋蔥、番茄等材料，混合義大利橄欖油、帶有特殊辛香味的法國黃芥末、檸檬汁等塔塔醬素材，上方點綴的酸豆可以提出鮭魚鮮味，取些鮭魚放在法國麵包上一起食用，再搭配生菜沙拉，是品嘗這道菜的最佳方式。隨季節魚貨，有時會以夏威夷鮪魚取代之，是有特色的夏天開胃冷盤小品。

月掬生態旅遊民宿

小琉球是台灣近海屬島唯一一座珊瑚礁島嶼，十分適宜發展潮間帶生態主題旅遊，2年前，民宿主人蔡正男結束了離鄉背井的遊子生涯，舉家回到故鄉，不僅一手策劃了生態旅遊民宿，並一頭栽進小琉球潮間帶生態旅遊的行列，在他的相簿裡紀錄著五彩繽紛的海底世界，擅於偽裝的毛蟹、海星、海膽自在浮游，彷彿兒時記憶裡的海洋童話世界依然神奇有趣，小島上的生活還是那麼的海闊天空。以往小琉球多是家庭民宿，月掬率先創造出新民宿風格，也帶動起小琉球的民宿旅遊，讓人不再流於走馬看花一日遊。在民宿裡營造著舒適溫和的度假色彩情境，庭院裡一片茵茵綠草，躺在躺椅上和泰迪熊一起曬日光浴，早上提著野餐籃坐在大樹下享用悠閒的風味早餐，吹著舒爽的海風，讓旅客感受小島假期是多麼的樂活自在。正男對於自然生態保育極為重視，為了讓遊客親身發現小琉球的美麗風光，他不僅貼心製作了隨身小地圖，未來也將加入小琉球的人文歷史，像是關於廟宇軼事、宗教信仰，以及老漁民的海上回憶錄等，而且正男為了響應愛護地球、減少資源浪費，他也特別提倡自備盥洗用品及環保杯，在月掬住宿可享有環保減價扣除房價100元喔！

小琉球漁村民宿

這裡是小琉球離沙灘最近的民宿，一個樓梯間的距離，你就可以游泳、浮潛、悠遊潮間帶。晴朗天氣時，遙望墾丁彷彿海市蜃樓盡收眼底，坐在沙灘躺椅曬曬日光浴、吹海風、聽海潮聲，多麼愜意自得其樂，而且清晨破曉時，東方魚肚漸白的日出美景令人讚嘆不已，夜幕低垂時，民宿前庭又成為觀星據點，尤其是難得一見的月光海奇景更是珊瑚小島上的攝影秘境。小琉球漁村民宿是棟靠海民宅，潮間帶就在民宿門口，在民宿主人細心的佈置下，充滿著溫馨簡約的雅致風格，是十分適合家庭出遊的小琉球海景民宿。每天潮汐期間，跟著民宿主人的步伐一起探索奧秘的海底總動員，為了讓住宿客人體驗小島生活，民宿主人還商請退休的老媽媽重現漁村人家的私房菜「肉豆飯」，配上手工古早味年糕，以大紅布巾包裹上菜，值得細細品嚐討海人的溫暖人情味。

珊瑚假期

開幕甫一年的珊瑚假期是由知名建築空間設計團隊所完成的風格民宿，新穎時尚的風格令人耳目一新。座落於中山老街的20年老房子，以陽光、空氣和水為概念導入這棟狹長的舊屋內，獨特的天井設計傾洩一地錯落的光影，從玄關入口進入後，天梯上的園藝造景增添了大自然綠意，別出心裁的想法全出自民宿小老闆的夢想藍圖。民宿主人吳浩維表示：﹁因為媽媽自幼成長於小琉球中山路上，於是萌生在此落葉歸根生活的想法。﹂小琉球是全台唯一一座珊瑚礁島嶼，所以特別以珊瑚作為主題，除了每個房間皆以珊瑚命名，空間佈置也以珊瑚色彩妝點出繽紛活潑的度假情境。小琉球孤懸於台灣海峽之上，悠遊豐富的海洋生態，看夕照、觀星象，讓旅人可以隨興輕鬆地放慢步調，享受放空的假期。

【香港潮流玩美團簽書見面會】

活動時間：2010年7月18日 PM14:00∼15:30

地點：微風廣場紀伊國屋書店

▼活動詳情請上：http://www.kadokawa.com.tw/event/hk_buy/hk_shop.html